眉豆焖鸡爪的做法大全？

一、眉豆焖鸡爪的做法大全？

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准备食材：眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜；

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眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻；

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鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；

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把浸泡的眉豆、花生、红枣；洗净切块的猪瘦肉、飞水过的鸡爪、洗净的陈皮、生姜放入压力锅中；

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加入适量的清水，按煲汤功能约50分钟即可；PS：如果不赶时间用瓦煲小火焖2小时

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煲好的眉豆花生鸡爪汤，放盐拌均即可。

二、鸡爪花生汤花样做法？

【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。

【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。

三、猪皮鸡爪花生汤做法？

1.提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块

2.猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

3.花生洗洗用清水先泡30分钟

4.先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

5.鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

6.准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7.喝汤前放点盐调味便可

四、鸡爪木瓜花生汤做法？

这道汤菜是一道很不错的补品，但是炖的时间较长，也可以用高压锅，口感上没有炖的好，高压锅压制一这要撑控好时间，下面我来讲一下这道汤的做法。

鸡爪木瓜花生汤的做法

一，食材

①，鸡爪200克，剪掉皮甲待用。

②，花生一百克，泡入清水中至涨开待用。

③，木瓜一个去皮洗净待用。

④大葱一根切马耳朵，生姜一个，洗净切片待用。

⑤料酒，盐，红枣，勾杞待用。

二，做法

①锅中烧水，水烧开后将鸡爪倒入焯水，加入料酒和盐去腥，焯过水后捞出洗净待用。

②将焯过水的鸡爪放入锅中，加入清水，姜片，花生米，红枣，勾杞，料酒水开后打去浮末，煮半小时。

③木瓜切成三角块待用。

④鸡爪煮至半小时后，将切好的木瓜倒入，烧开后，小火烧至一个半小时即可关火出锅。

三，这道汤清香微甜，是一道十分不错的补品，炖汤时不需要加什么香料，破坏原汤的口感，花生米需要提前泡好。

五、塘鲺鱼煲花生眉豆汤的做法？

主料：

鲫鱼500g

辅料：

花生80g

白豆50g

胡萝卜100g

荸荠100g

姜3g

步骤1

花生和眉豆洗净，提前浸泡一小时，泡料的水不要倒掉，里面有丰富的维生素

步骤2

胡萝卜和马蹄去皮，切成适量大小块备用

步骤3

鲫鱼去腮去内脏，特别是里面的黑膜要洗干净，鱼肚里塞些姜片去腥

步骤4

热油锅，下鲫鱼煎香两面

步骤5

另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料，再次煮开后就放入煎好的鲫鱼

步骤6

大火煮开五分钟，转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用

六、莲藕栗子花生眉豆骨头汤的做法？

用料：猪骨500克，莲藕350克（大概），眉豆100克。

调料：盐适量。

做法：

1．猪骨焯水，冲刷洁净浮沫；眉豆洗洁净；莲藕去皮切块；

2．把所有用料放进紫砂锅的内胆，参加凉水，资料和水的总量不超越紫砂锅内胆总容量的80%；

3．挑选“老火汤”，预定6个小时开端，煲3个小时（一切挑选3个小时，是因为紫砂锅的内胆对比厚，我首次试用时是煲一锅清水，大概要30分钟才煮开，那么如今锅里有这么多资料，估量要35~40分钟才能够煮开，那实践煲汤的时刻就2个小时左右，莲藕是要煲时刻对比长才会软绵好吃的）

七、花山眉豆汤的做法？

花生没豆泡发，在买些鸡脚一起煲，味道极好

八、眉豆海带汤的做法？

食材：

海带50克、眉豆若干，盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1块、花椒2克

做法：

1、生姜拍碎，海带切小块；

2、鸭肉剁成小块；苦瓜切块

3、锅中倒食用油，放入鸭肉，翻炒至水分稍干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟左右；

4、另起锅，把炒好的鸭肉倒进去，再加适量清水，同时加花椒粒，枸杞、红枣，加盖大火烧开，煮1个小时左右，加入海带和苦瓜，继续炖半小时，直至海带和鸭肉，眉豆炖熟；

5、最后放入适量盐调味，搅拌均匀盛出。

九、牛骨眉豆汤的做法？

眉豆牛筋牛骨汤制作方法：

1、牛筋牛骨洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出。

2、把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜，少量葱，花椒数粒。

3、开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）

4、从中午开始炖，一直炖到下午下班即可。

注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可。

牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带。这当然好啦，可牛还有一个特点，就是认死理，不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如，你这人真是太牛筋了。

十、花生眉豆焖鸡脚做法？

眉豆花生鸡脚汤的制作技巧

广式老火靓汤做法很简单，说白了就是把所以材料准备好放在汤煲里煮上2个小时左右，眉豆花生鸡脚汤也是如此。不过想要做出好滋味，也是需要一定的技巧的。下面，我们一起来看看眉豆花生鸡脚汤有些什么制作技巧吧！

1、把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的皮必须剥去。

2、鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理。

3、煲汤之前，鸡爪要先焯水，去掉鸡爪里的杂质和血水。

4、花生皮不要去掉，因为它有益肾的功效。

5、眉豆会吸水，所以在加水的时候最好比平常加多点水。