1.鸡腿6只清洗干净
2.然后放冷水里,放料酒,煮5分钟
3.煮出脏东西然后放不龙头洗干净
4.清先干净的鸡腿在加水炖20分钟
5.玉米切开
6.加入鸡腿里
7.然后加一点点生料酒
8.再加小葱中火在煮45分钟
9.45分钟后加入切好的胡萝卜丁,再接着炖20分钟
10.出锅之前在加点盐大火炖5分钟
11.这是炖好的汤非常的美味
山药玉米排骨汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常汤品,它集合了山药、玉米和排骨的营养成分,口感鲜美且滋补。无论是在寒冷的冬季还是在盛夏,这道汤都能给人带来满满的温暖与滋补。
1. 备料:山药去皮切块,玉米切段,排骨洗净备用。生姜切片,葱切段备用。
2. 排骨焯水:将排骨放入热水中焯水,煮开后捞出冲洗干净。
3. 烹制汤底:将炖锅加热,加入适量清水,放入焯水后的排骨,再加入姜片和葱段,倒入适量的料酒。大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 处理玉米:将炖锅中的汤底过滤出来,再放入洗净的玉米。继续小火慢炖30分钟,直到玉米变软糯。
5. 加入山药:将山药块加入炖锅,继续小火慢炖15分钟。
6. 调味:最后加入适量盐调味,根据个人口味决定。
1. 炖制时注意火候,以免煮沸过久导致食材过于烂糊。
2. 山药泡水后更容易去皮,可以提前泡制。
3. 建议选择新鲜的山药和玉米,口感更好,汤品更美味。
这道山药玉米排骨汤是一道家常汤品,制作简单又美味,适合全家人一起享用。食材中的山药富含膳食纤维和多种维生素,具有健脾益胃、补肺养阴的功效。玉米则富含维生素C和膳食纤维,可以帮助降低胆固醇,调节血糖。排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白,有助于骨骼健康和皮肤弹性。
无论是在寒冷的冬季暖胃,还是在炎热的夏季解暑,这道山药玉米排骨汤都是绝佳的选择。独特的口感和鲜美的汤底,让人回味无穷。制作过程简单易行,只需准备好食材,按照步骤进行烹制,就可以轻松享用一碗美味的山药玉米排骨汤。
无论是营养均衡的家庭晚餐,还是为了调理身体加强营养,山药玉米排骨汤都是不错的选择。将这道汤品加入家庭的餐桌,既能满足口味,又能滋补身体,给家人带来健康与温暖。
开启炉灶,烹制一锅山药玉米排骨汤,一起享受家的味道吧!
在这篇长帖中,我们将为大家介绍一道经典家常菜——山药玉米排骨汤的做法。这款汤品以其营养丰富和味道鲜美而受到人们的喜爱。它将山药、玉米和排骨的营养成分完美结合,有着口感鲜美且滋补的特点。无论在寒冷的冬季还是炎热的盛夏,这道汤都能给人带来满满的温暖与滋补。 首先,让我们来看看需要的食材。我们需要准备200克山药、2根玉米和500克排骨。此外,还需要一些生姜、葱段、料酒、盐和适量的清水。 接下来,请参考以下步骤来制作山药玉米排骨汤: 1. 备料:将山药去皮切块,玉米切段,排骨洗净备用。还需将生姜切片,葱切段备用。 2. 排骨焯水:将排骨放入热水中焯水,煮开后捞出冲洗干净。 3. 烹制汤底:将炖锅加热,并加入适量的清水。放入焯水后的排骨,再加入姜片和葱段,倒入适量的料酒。大火煮沸后转小火慢炖1小时。 4. 处理玉米:将炖锅中的汤底过滤出来,再放入洗净的玉米。继续小火慢炖30分钟,直到玉米变软糯。 5. 加入山药:将山药块加入炖锅,继续小火慢炖15分钟。 6. 调味:最后加入适量的盐来调味,根据个人口味决定。 制作过程需要注意的是掌握好炖制时的火候,以免煮沸过久导致食材过于烂糊。另外,为了方便去皮,可以提前将山药泡水。最好选择新鲜的山药和玉米,以获得更好的口感和更美味的汤品。 山药玉米排骨汤是一道家常汤品,不仅制作简单,而且味道美妙,非常适合全家人一起享用。山药富含膳食纤维和多种维生素,有健脾益胃、补肺养阴的功效。玉米则富含维生素C和膳食纤维,有助于降低胆固醇和调节血糖。排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白,对骨骼健康和皮肤弹性有益。 无论是营养均衡的家庭晚餐,还是为了调理身体加强营养,山药玉米排骨汤都是不错的选择。将这道汤品加入家庭的餐桌,既可满足口味,又可滋补身体,给家人带来健康与温暖。 开启炉灶,烹制一锅山药玉米排骨汤,一起享受家的味道吧!所需食材:鸡腿2只、土豆2个、胡萝ト1根、玉米1根、葱蒜适量可乐500毫升;【料汁」):2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽 制作方法 1、鸡腿剁利成小块,为了自己省事,买的时候可以让卖家剁了,土豆去皮、胡萝ト去皮、蒜切末、姜切片 2、玉米切成小段、胡萝ト和土豆都切成滚刀块备用; 3、 调制一碗料汁:2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽,搅拌均匀,料汁就做好了 4、锅中加入适量涼水,加入鸡腿,大火烧开,把浮沫撇出,把鸡腿捞出备用; 5、锅中加入适量食用油,加入鸡腿,翻炒均匀,加入土豆、胡萝ト、玉米; 6、再加入刚オ调制好的料汁,翻炒均匀,再加入可乐,炖20分钟基本就可以出锅了。
1.1玉米清洗切块,红枣对半切开。
2.2准备好食材。
3.平菇用清水冲洗一下放盐水中泡2分钟再用清水洗净沥水备用。
4.鸡腿放炖锅内,入姜片,水两大碗盖上盖子开大火煮开再小火炖40分钟。
5.加入红枣,玉米、平菇继续小火炖15分钟放盐就可以吃了。步骤 1
将鸡腿剁成3厘米见方的小块,凉水下锅,煮沸,将鸡腿捞起来,把剩下的水和沫沫扔掉。
步骤 2
葱切1厘米的小段,分成两份。 姜切片。 蒜拍瓣。 玉米洗干净切成2-3厘米的小段。 备用。
步骤 3
锅内放油,放入一勺豆瓣酱,炸香。紧接着,放入1份葱、姜、蒜,花椒若干、一颗辣椒。炸香后,倒入鸡腿,翻炒。
步骤 4
倒入酱油一小勺,料酒一小勺,加冰糖三四颗。翻炒。之后放玉米段,加水,没过玉米即可,大火煮沸,之后转小火,炖30分钟。
步骤 5
大火收汁,放入另一份葱段,加盐,加一点点醋。之后倒入一小碗生淀粉调的汁,收汁,就大功告成啦!
鸡腿炖粉条玉米的做饭,鸡肉洗干净,炒香,加水烧开,加热粉条玉米炖2个小时
用料
鸡腿: ①只
姜: ②片
盐:少许 克
料酒:少许 勺
葱段:① 节
鸡精:少许
红枣:① 颗
枸杞:⑤粒
虫草花:②跟
松茸:1朵
炖盅:①(容量:560ml) 个
炖盅鸡腿汤的做法步骤
第一步:鸡腿焯水捞出血沫冲洗干净放入炖盅内,加入姜片,料酒,葱段,红枣,枸杞,虫草花,松茸,盖上盖子备用,然后用一个蒸锅大伙烧开后把备好的炖盅放入锅中,继续用大伙半小时后关小火炖2至3小时即可。
第二步:出锅半小时前加入盐和鸡精调味。
排骨玉米鸡腿汤
原料:排骨一根、鸡腿骨3只、玉米2段、葱2段、姜一小块、枸杞子10颗、小油菜2颗。
做法:
1、将剃下的鸡腿骨洗净,放入汤锅中加入水、葱段、姜块大火煮开,撇去浮沫。
2、将排骨洗净,放入汤锅中加入水、葱段、姜块大火煮开,撇去浮沫。
3、加入玉米段中小火煮至汤汁变白、变浓。
4、将煮好的汤过滤至容器中,放入冰箱领藏。
5、将3加入枸杞子放入微波炉加入3分钟,取出后放入切断的小油菜即可。
材料
木瓜,山药,玉米,平菇,杏鲍菇,大白菜,胡萝卜
做法
1、木瓜(木瓜最好是青木瓜)削皮,切成方块。
2、山药削皮,洗干净,切成滚刀块。
3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块。
4、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块。
5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水((加足水,熬汤中间是不能加生水的),上笼蒸1小时。
6、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。
7、取汤碗,放入山药、玉米、胡萝卜,倒入步骤(6)的素鲜汤,加少许盐、蘑菇精,上笼蒸45分钟。
8、最后放入木瓜,再蒸15分钟即可。
准备好切好的小直排
步骤 2
切好恩施小土豆、山药、玉米
步骤 3
切好姜、准备少许黄酒、盐、花椒、枸杞
步骤 4
排骨用热水洗净后,水加黄酒、花椒烧开下排骨焯去血水
步骤 5
排骨焯过后放进砂锅、加足凉水,放进姜片,大火煮开、改用小火煮40分钟
步骤 6
将切好的土豆、玉米、山药放进砂锅,继续小火炖40分钟
步骤 7
加入枸杞再炖10分钟、调入盐、胡椒粉
1.
炖盅中倒入300ml清水中,加入1勺料酒煮沸
2.
加入200克鸽子煮沸
3.
把200克鸽子和10克姜片、10克红枣、5克枸杞、10克石斛洗净放入炖盅
4.
加7分满的水煮30分钟
5.
30分钟后加入100克山药
6.
再炖一个小时即可
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