莲藕排骨汤 | 家常美味又养生的做法

一、莲藕排骨汤 | 家常美味又养生的做法

莲藕排骨汤 | 家常美味又养生的做法

莲藕排骨汤是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且具有养生保健的功效。下面介绍一下制作莲藕排骨汤的做法，让您在家也能享受养生美味。

材料准备：

• 莲藕 1根，洗净切块
• 排骨 适量，清水浸泡后焯水
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

步骤指南：

1. 将排骨用清水浸泡，焯水后捞出备用。

2. 热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将焯水后的排骨放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量水，转小火炖煮1个小时，直至排骨变软。

5. 加入莲藕块，继续炖煮30分钟至莲藕熟透。

6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，可根据个人口味适量增减。

一锅香浓可口的莲藕排骨汤就做好啦！这道汤清香可口，莲藕入口滑嫩，排骨鲜美可口，不仅开胃还有滋补养生的功效。适合全家老少食用，是一道健康营养的汤品。

谢谢您的阅读，通过这篇文章，相信您可以轻松掌握制作莲藕排骨汤的做法，为家人烹饪出一道美味又养生的汤品。

二、莲藕炖牛排骨汤的做法 | 家常做法大全

莲藕炖牛排骨汤的做法

莲藕炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品，汇集了牛肉和蔬菜的鲜香味道，深受广大家庭的喜爱。莲藕具有清热解毒、健脾养胃的功效，牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，两者结合起来，不仅味道美味，而且对身体健康有益。下面，我们将为您介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家轻松尝试。

所需食材：

• 牛排骨 500克
• 莲藕 2段
• 生姜 3片
• 葱段 2根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净，放入开水中焯水去血水后，捞出备用。
2. 将莲藕去皮切块，生姜切片，葱切段。
3. 准备一个炖锅，加入适量清水，放入焯水后的牛排骨。
4. 放入莲藕块、姜片和葱段，同时加入适量的料酒。
5. 大火煮沸后转小火，炖煮2小时，至牛肉烂熟、味道鲜美。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，撒上香菜叶装饰即可。

温馨提示：炖煮时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更鲜嫩口感的可以延长煮制时间。 此外，炖牛排骨汤时，可以加入适量的其他蔬菜增添口感和营养，如胡萝卜、洋葱等。

非常感谢您阅读本文介绍的莲藕炖牛排骨汤的做法。希望您通过本文学到了如何制作一道美味又健康的家常菜。尽情享受美食带来的愉悦和幸福吧！

三、花生绿豆莲藕排骨汤的做法大全？

准备花生米，绿豆清洗干净，用水泡一两个小时，如果用高压锅也可以不泡。莲藕切成厚块。

排骨洗净，锅里加冷水加入排骨，开火加入大葱，料酒，烧开后一分钟，关火。用流水将排骨的血水冲洗干净。

高压锅里放入花生米，绿豆，排骨，姜片，适量的水，盖好锅盖开火，高压锅上汽后，转中火，炖20分钟就可以了。

四、板栗芋头莲藕排骨汤的做法大全？

用料

排骨400g，老莲藕350g，芋头适量，板栗250g，盐少许，食醋3到4滴

做法

1.板栗提前晒爆壳，好剥。

2.选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3.排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕，芋头

4.大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了

五、莲藕排骨汤的做法？

食材：排骨500克、莲藕200克、姜1块、花椒1克、枸杞2克。

调料：盐、鸡精各适量。

做法

步骤 2

排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。

步骤 3

将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。

步骤 4

砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

六、莲藕墨鱼花胶排骨汤的做法大全？

将墨鱼干用清水浸泡1个小时，用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净

把墨鱼骨去掉，将肉切成两半，莲藕冲洗干净并刮去外皮，切成小块

花生去壳，姜切片，排骨清洗干净，放入沸水中汆烫片刻

将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中，加足量水没过食材，用大火烧滚后转小火慢炖两个小时，最后加盐调味即可

烹饪技巧

　　泡好的墨鱼要撕去黑色的薄膜，煲出来的汤水才不会有腥味。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间

七、黄豆花生莲藕排骨汤的做法大全？

做法一：

材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

１、先将花生米冼净泡20分钟。

2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

4、生姜切片，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

5、将排骨、莲藕、花生米放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。

做法二：

材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

１、先将花生米冼净泡20分钟。

2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。

5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。

八、莲藕花生莲子排骨汤的做法大全？

一、用料

排骨 2条

藕 2节

花生 一把

姜 几片

盐 适量

莲子 一把

二、莲子花生莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，焯水捞出

步骤 2

放姜，排骨，加水开始煲汤

步骤 3

莲子花生清洗干净（莲子可以去心，避苦，也可以不去，吃的时候再弄点）干莲子想去心，必须泡上二十分钟左右才容易开。莲藕去皮切段（注意孔中的些许脏泥）

步骤 4

水开下莲子，莲藕放进去煲

步骤 5

煲上一个钟左右，出锅前，加入枸杞即可。

九、莲藕核桃花生排骨汤的做法大全？

主料：

莲藕适量

排骨适量

辅料：

花生适量

调料：

盐适量

料酒适量

做法：

1. 莲藕洗净去皮。

2. 将莲藕切小块。

3. 花生米焯烫一下水，焯出涩味。

4. 排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。

5. 高压锅放入莲藕。

6. 放入排骨和花生。

7. 加入多量的清水。

8. 盖上盖子大火煲开上汽30分钟，莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。

9. 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可

十、莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤是一道美味营养的家常汤品。它结合了莲藕、玉米和排骨的独特口感和丰富营养，不仅味道鲜美，还具备多种各具功效的食材。无论是冬天的寒冷时节还是夏天的闷热日子，这道汤都是一道受欢迎的佳肴。

莲藕是一种富含纤维和维生素的食材，常食用有助于促进消化和提高免疫力。玉米则是一种健康的谷物，富含维生素B群、矿物质和纤维，对心脏健康、视力保护以及预防便秘都有益处。而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，对骨骼生长和免疫系统有益。

所需食材：

• 莲藕：500克
• 玉米：2个
• 排骨：300克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 水：适量
• 盐：适量

步骤：

Step 1：将莲藕、玉米和排骨分别清洗干净。莲藕去皮后切成薄片，玉米切成小块，排骨用水焯一下去血水。

Step 2：将锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时，让排骨的鲜味慢慢渗入汤中。

Step 3：接着，放入莲藕片和玉米块，继续炖煮30分钟，使汤汁更加浓郁，食材更加入味。

Step 4：最后，加入适量盐调味，根据个人口味可以适量加入一些胡椒粉或其他调味料增加风味。煮熟后即可享用。

食用提示：

这道莲藕玉米排骨汤不仅美味可口，而且非常营养健康。莲藕的纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排毒；玉米的维生素B群有助于缓解压力和焦虑，保护神经系统；排骨中的钙质和蛋白质则是我们保持健康所必需的营养。

这道汤还适合各个年龄段的人食用。尤其是对于老人和儿童，这道汤可以增强骨骼健康，提高抵抗力。此外，莲藕玉米排骨汤还适合减肥人士食用，因为它富含纤维，能够增加饱腹感，减少进食量。

无论是在家中炖汤招待客人，还是在健康保健的道路上寻找美味汤品，莲藕玉米排骨汤都是一个不错的选择。它简单易做，营养丰富，滋味鲜美，让人胃口大开，享受健康美食的同时，也为身体补充了所需的养分。

使用 莲藕玉米排骨汤 相关关键词引导的这篇博客文章介绍了莲藕玉米排骨汤的制作方法以及其所含的丰富营养成分。这道汤结合了莲藕、玉米和排骨的独特口感和滋味，无论是在寒冷的冬天还是闷热的夏天都备受欢迎。文章详细介绍了制作步骤，并提供了食用提示，强调了这道汤的营养价值和适宜人群，还强调了它对于骨骼健康和免疫力的益处。莲藕玉米排骨汤不仅味美，而且非常有益于健康，尤其适合作为保健食品。无论是在家庭聚会上还是日常生活中，莲藕玉米排骨汤都是一个不错的选择。它简单易做，营养丰富，滋味鲜美，让人胃口大开，享受健康美食的同时，也为身体补充了所需的养分。