步骤 1.海葵根先清洗一遍，把杂质清洗干净。然后把它切成四瓣。
2.加入一勺盐后用手抓，处理到像盆里的这种程度。海葵遇到盐会变硬，吃起来脆脆的。
3.这是第一遍清洗后的成果，我是用旁边的东西洗的，很方便 4.重复步骤二，在洗一遍，待用。这些海葵，我呆会烧一部分，剩下的晚上做汤。
主料：
海葵500G
辅料：
姜末15G
蒜末15G
红辣椒少许
葱花适量
调料：
色拉油50G
料酒适量
生抽适量
老抽适量
做法：
1. 先清洗海葵 ，先分次在海葵上撒盐 ，接着用手不断的揉搓海葵 ，海葵会不停的出粘液 ，最后用清水 冲洗 海葵 ，这个动作重复 四次 。
2. 至清水冲洗 粘液去除干净为止，然后捞出沥干水分备用 。
3. 姜 蒜 切成末 ，红辣椒切成段备用 。
4. 热锅下油 ，放入姜蒜末 爆香 。
5. 放入海葵快速翻炒 。
6. 淋入适量料酒。
7. 倒入生抽。
8. 倒入老抽。
9. 加入适量的红糖。
10. 放入 切好的红辣椒 翻炒一下 ，加入适量的清水 ，加盖闷煮一会 。
11. 至汤汁收的差不多了，撒葱花 ，翻炒一下出锅
1/7
海葵剪段，加盐水和醋猛搓
2/7
水烧热，焯水捞出备用。
3/7
葱姜蒜切好备用。
4/7
油烧热，葱姜蒜爆锅。（葱留一小部分）
5/7
葱姜蒜爆出香味后，加入豆瓣酱炒熟。
6/7
加入海葵，翻炒几下，加少许水，盖上锅盖，焖几分钟就搞定了。
最后一步
出锅喽，撒上葱花，开吃！
主料：海葵500克。
辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
做法：
海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉，然后放入碗中。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒，加少许清水，烧开后调成料汁。
5.将调好的料汁淋在焯生的海葵上，泼上热油，即可食用。凉拌海葵就做好了。
主料：海葵 500g ，辣椒 2根，
辅料：花生油 适量 ，盐 适量 ，味精 适量 ，葱 适量， 孜然面 适量
步骤
1.准备好海葵。
2.将海葵洗净。
3.加入盐搓洗。
4.搓洗后加入开水焯。
5.焯熟捞出备用。
6.切成小块。
7.将葱切成小段。
8.准备好辣椒。
9.辣椒切段。
10.备用。
11.将锅内加入花生油。
12.将海葵放入锅中炸。
13.再将锅内加油加葱炝香。
14.再倒入炸过的海葵。
15.倒入辣椒段。
16.炒一会加入孜然面。
17.加入盐。
18.加入味精。
19.香辣的海葵出锅了。
：海葵丝1000克
副料：青红椒、葱、姜、蒜
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
做法步骤
1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;
2、海葵丝先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;
3、将抓搓好的海葵丝放入热水中，焯烫后捞出放入凉水中过凉;
4、锅中做油将佐料放入锅中炒制，佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒;
5、辣酱炒出红油后，将焯烫好的海葵丝入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;
6、炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。
1.海葵，需要用盐和醋搓两遍，拿水投干净，改刀，待水烧开，焯水
2.锅热了起锅，放油，放姜丝，蒜片，炒出来香味，倒入海葵，翻炒，炒约7/8分熟放盐，再翻炒一会，关火，出锅。
准备材料
海葵500克 鹌鹑蛋200克 洋葱适量 豆瓣酱适量 盐适量 醋适量 生抽适量 味精适量 料酒适量
1. 海葵1斤。
2. 海葵用刀切开加盐、醋用力（使出你吃奶的劲）搓打，搓打到没有一点沫沫为止。
3. 豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁，洋葱切成末备用。
4. 把洋葱末铺平干锅底。
5. 炒锅里加油。
6. 炒香料汁。
7. 加海葵、鹌鹑蛋炒制。
8. 倒入高汤或水。
9. 烧开后倒入铺洋葱干锅里。
10. 干锅用小火烧，烧到料汁粘稠时出锅。
海葵用海鲜酱蚝油胡椒粉洋葱盐鸡汁腌制在铁板上烤制。
食材用料
白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量
方法/步骤
1/8
白菜清洗干净沥水备用。
2/8
虾米清洗干净沥水备用。
3/8
起锅烧油，下虾米、蒜片。
4/8
煸炒至闻到虾米香味。
5/8
加水，水沸后下白菜。
6/8
将白菜煮熟下盐调味。
7/8
熄火后将汤盛出。
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