莲子瘦肉汤的做法？

一、莲子瘦肉汤的做法？

主料：莲子50克，猪肉50克

辅料：蜜枣2颗，姜1片，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，水适量

做法：

1.猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时

2.将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可

二、香菇莲子瘦肉汤的做法？

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴

做法步骤：

1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；莲子提前浸泡半个小时；

2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；

3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；

4、生姜去皮，洗净，切成姜片；

5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变白；

6、放入香菇片和姜片，翻炒出香味；

7、倒入一大碗开水，再放入莲子，大火煮沸后中火煮三分钟；

8、调入适量盐出锅，汤上再撒上葱花，滴两滴香油即可。

三、川贝煲瘦肉汤的做法？

步骤1

瘦肉切适量大小块，姜一片；

步骤 2

北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

步骤 3

冬草加入热水事先泡10分钟；

步骤 4

瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

步骤 5

焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；

加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等

加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

步骤 6

注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

步骤 7

炖2.5-3小时即可！

四、葵扇煲瘦肉汤的做法？

首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。

步骤二

接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟；再把生姜去皮，切成三长条。

步骤三

洗锅烧热，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入山泉水。

步骤四

待山泉水烧开以后，把秋葵放进去大火煮五分钟，五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。

步骤五

静待时间到了之后，调入味道：食盐，即可完成。

五、百合莲子瘦肉汤要煲多久？

用料

百合 50克

莲子 100克

瘦肉 500克

盐 适量

红枣 适量

莲子百合煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

洗净痩肉切块待用

步骤 2

莲子、百合冷水汤10分钟。

步骤 3

锅內放入适量的水、瘦肉、莲子煮30分钟。

步骤 4

加入百合煮15分钟后加入适量的盐即可

六、百合莲子麦冬瘦肉汤怎么煲？

百合莲子麦冬瘦肉汤是一道非常营养的汤品，适合夏季和秋季饮用。下面是它的具体煲法：

所需食材：瘦肉（约250克）、麦冬（20克）、百合（20克）、莲子（20克）、枸杞（适量）。

1. 先准备好所有食材，并将瘦肉洗干净切块备用。

2. 接下来将麦冬、莲子和百合分别用清水泡发15分钟左右，然后沥干备用。

3. 将煲汤的锅中加入适量水，然后将所有食材放入锅中，放一些枸杞。

4. 将锅置火上，用大火煮沸后再转小火继续煮2小时左右即可。

5. 根据口味加入适量的盐和味精即可，最后撇去浮沫即可食用。

小提示：

1. 煮的过程中必须随时加水，以保证汤汁的充足，同时也不能加太多水，以免汤汁过于稀薄。

2. 瘦肉可以事先焯水，这样能够减少脂肪和其他杂质对汤味的影响。

3. 煲汤的时间也要根据具体情况来决定，不同的人的口味也会有所不同，可以适当加一些姜片或者红枣等其他调料增加汤的口感。

七、木棉莲子煲汤的做法？

猪骨飞水，木棉花、薏米、莲子、赤小豆清洗干净

然后将全部材料放入砂锅内，大火烧开后小火熬一个半小时

关火，放盐调味即可饮用

八、白莲子煲粥的做法？

大米100克

莲子20克

花生20克

枸杞3克

百合30克

辅料

白砂糖50克

步骤1

准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材

步骤2

大米洗净浸泡15分钟；PS：夏天15分钟，冬天30分钟

步骤3

花生、莲子洗净浸泡15分钟

步骤4

新鲜百合洗净、枸杞洗净

步骤5

把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；我用的是电饭锅，每个锅不同，时间略有差异

步骤6

煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可

烹饪技巧

大米洗净浸泡，容易煲绵，且粥好吃

2莲子、花生一定要泡软

九、莲子石斛煲汤的做法？

莲子搭配铁皮石斛也是非常不错的，下面向大家介绍石斛莲子鸡汤的做法。

【原料】鸡腿1只、鸡脚2个、鲜石斛2根、大枣，桂圆，百合，莲子，姜，蒜苗，枸杞，山药均适量。

【做法】

1、将鸡腿和鸡脚清净后放入沸水内进行去腥和去血水；

2、放肉，石斛，百合，莲子，煲一小时；

3、再放桂圆，大枣，接着煲一小时；

4、再放山药半小时；

5、出锅放枸杞，蒜苗，盐。

【功效】补气、养阴、补血。

十、莲子头的做法大全？

 主料：银耳40克、枣(干)10棵、莲子3粒

辅料：枸杞20粒、冰糖适量

做法：

步骤1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎

步骤2、红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净

步骤3、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可