西葫芦白菜汤的做法？

一、西葫芦白菜汤的做法？

经常吃白菜很好。西葫芦白菜肉丸汤的食材:肉,白菜,西葫芦;西葫芦白菜肉丸汤的做法:1.准备好肉。。2.准备好白菜。。3.锅里烧开水。。4.把肉丸放入水.....

二、土豆白菜汤的正宗做法？

步骤/方式1

切好姜条，白肉条后，把土豆切条

步骤/方式2

将白菜也切条

步骤/方式3

切菜的同时，将白肉，姜条，慢慢煮，入味

步骤/方式4

然后添加土豆，白菜，慢火煮20分钟

步骤/方式5

依个人口味，酌情添加酱油，黑胡椒，陈醋，香油，竹盐。切记，不需要植物油以及橄榄油

步骤/方式6

出锅，可添加些辣椒油。没用油爆锅，所以清淡，菜没有提前焯水，保持了脆爽的口感

三、土豆炖西葫芦的做法？

步骤1

准备好食材后分别清洗干净，土豆清洗之前先用削皮刀把皮削掉

步骤2

将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片，西葫芦和土豆尽量不要切太薄，太薄一炒就变软，吃起来口感不好。土豆切好之后用清水冲洗一次，一方面可以冲洗掉土豆表面的淀粉，另一方面还能防止氧化变黑

步骤3

煤气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒

步骤4

翻炒至土豆表面出现微焦的状态时加少许盐继续翻炒

步骤5

继续翻炒至大部分土豆表面都出现焦黄的状态

步骤6

加入提前切好的西葫芦片和少许盐一起翻炒

步骤7

翻炒均匀后撒上切小段的小米椒翻炒10秒左右后关火出锅

烹饪技巧

土豆与西葫芦两种食材搭配在一起炒的时候，土豆吸收盐分，西葫芦不吸盐分，炒的过程中分两次加盐让两种食材吃起来咸淡一致

西葫芦入锅后不宜炒太久，时间长了之后变软，吃起来口感不好

添加小米椒是为了提味，不喜欢吃辣椒的朋友可以不加，出锅时可以撒上少许香菜或香葱提香，能让人食欲增强

四、土豆白菜汤最正宗的做法？

用料

1、猪脊骨 若干

2、土豆块

3、干/鲜苏子叶

4、韩国辣酱

5、韩国大酱

6、蒜泥

7、金针菇

8、茼蒿

9、干白菜 步骤1.备料，茼蒿切断，土豆切块，金针菇掰小份。2.脊骨泡掉血水后放料酒焯水，煮过的汤不要倒掉。3.煮脊骨的汤倒汤锅，土豆和脊骨放里面水要没过食材，然后调味，放葱花大蒜泥。4.我用的是好餐得的酱，一直吃这个味道还行。苏子叶我用的干的，外面下雨懒得出去买新鲜的。5.放入除了青菜以外的食材，如果有干白菜可以放了，我的用完了，用鲜小白菜代替了。6.开炖，直到土豆烂糊，放青菜煮熟了就OK。7.放菜煮开啦！扩展资料：韩国土豆汤味道超级棒，软到入口即化的土豆配上爽口入味的菜干以及香辣的汤汁怎能不让人垂帘三尺，汤汁用来泡饭，味道也是相当的好。

五、鸡丝白菜汤做法大全？

白菜洗净切成丝

步骤2

鸡腿去骨，剔除过多的脂肪

步骤3

鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味

步骤4

豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）

步骤5

陶瓷煲倒入油下姜丝炸香

步骤6

然后倒入白菜煸炒至软

步骤7

再倒入香菇丝翻炒片刻

步骤8

加适量水烧开

步骤9

倒入鸡丝迅速搅散

步骤10

倒入豆腐翻匀

步骤11

加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可

六、盐水白菜汤做法大全？

主料：白菜1小棵

辅料：鸡蛋2枚、面粉2勺、粉丝1捆、海米适量

调料：盐适量

步骤：

1、先用流动的清水将大白菜反复冲洗干净，然后再放入水中，加入1勺盐浸泡10分钟，最后用刀剁成小块备用。

2、大白菜处理好以后，先在碗中打入2枚鸡蛋并搅拌均匀，接着再起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，煎至焦黄色后即可盛出。

3、重新起锅不放油，调小火，在锅中下入2勺面粉，把面粉炒至微微变黄。

4、面粉炒至变黄后，加入适量冷水，用锅铲不停搅拌，直到把面粉搅匀，锅中水烧开，

5、锅中水烧开后，下入白菜、鸡蛋以及海米，盖上锅盖，转中火焖煮5分钟。

6、焖煮5分钟后，打开锅盖，下入粉丝和适量盐，把粉丝煮软烂后，撒少许葱花即可出锅。

7、至此，这份汤鲜味美，驱寒暖胃的白菜汤就做好啦。

注意事项

1、面粉炒好后一定要往锅中加冷水，不要用热水，否则会有面疙瘩，影响口感。

2、煎鸡蛋的时候最好多煎一会，把鸡蛋煎成焦黄色后再做汤，味道最好。

3、除了可以往汤中加海米外，还可以用虾仁或大虾，味道更鲜美，做法都是一样的。

七、红烧西葫芦的做法大全

红烧西葫芦的做法大全

红烧西葫芦是一道非常常见且美味的家常菜，它以鲜嫩的西葫芦为主要材料，搭配上浓郁的红烧汁，口感鲜美，香气扑鼻。今天就给大家分享一些红烧西葫芦的做法，让您可以在家轻松地做出美味的红烧西葫芦。

材料准备：

• 西葫芦：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 红烧汁：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 鸡精：适量
• 水淀粉：适量

步骤：

步骤一：准备工作

1. 准备好所需的食材：西葫芦、葱、姜、蒜。

2. 将西葫芦洗净，切成适当的大小，备用。

3. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

步骤二：炒制红烧汤料

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末翻炒出香味。

2. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

3. 倒入适量的水，放入适量的盐、糖、料酒、鸡精，煮开后关火备用。

步骤三：烹饪红烧西葫芦

1. 热锅凉油，放入西葫芦翻炒至断生。

2. 倒入炒制好的红烧汤料，煮开后改小火慢炖，直至西葫芦入味，变软烂。

3. 最后用适量的水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

小贴士：

1. 在炒制红烧汤料时可根据个人口味加入一些香辛料，如八角、桂皮，增加风味。

2. 烹饪西葫芦时，切忌用大火，以免影响口感。

3. 勾芡时可根据个人喜好调节水淀粉的量，掌握好汤的浓稠度。

4. 红烧西葫芦可以搭配米饭食用，也可作为下酒菜、主菜等多种搭配，口感都非常出众。

5. 如对口味有特殊需求，可根据个人口味调整调料的用量。

红烧西葫芦是一道色香味俱佳的美食，它的独特口味常常能够引起家人们的食欲。而制作红烧西葫芦的过程也并不复杂，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪，就可以轻松享受到美味的红烧西葫芦了。希望大家在家中动手尝试一下，亲自感受一下烹饪的乐趣与成就感！

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八、西葫芦肉片的做法大全

西葫芦肉片的做法大全

西葫芦是夏季非常常见的蔬菜之一，在炎炎夏日，享用一道清爽的西葫芦肉片可能是最好的选择之一。西葫芦肉片是一道色香味俱佳的菜品，既可以作为主菜，也可以搭配米饭或面条食用。今天，我们将为大家介绍几种不同的制作西葫芦肉片的方法，让你在家也能轻松享受美味。

1. 清炒西葫芦肉片

清炒西葫芦肉片是最简单的一种制作方法，不仅保留了西葫芦的原汁原味，还能够有效保持食材的营养价值。制作方法如下：

1. 准备好新鲜的西葫芦和瘦肉片。
2. 将西葫芦洗净切片，瘦肉切成薄片。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色。
4. 加入西葫芦片继续翻炒，调入适量盐和鸡精调味。
5. 翻炒均匀后，出锅装盘即可。

2. 鱼香西葫芦肉片

鱼香西葫芦肉片是一道具有川菜特色的美食，以其酸甜可口的口味广受欢迎。下面是制作方法：

1. 将西葫芦洗净切片，瘦肉切成薄片。葱姜蒜切末备用。
2. 将切好的西葫芦片用开水焯水一下，捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入瘦肉片炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末炒香，然后加入适量的豆瓣酱和甜面酱。
5. 炒匀后加入西葫芦片翻炒，最后加入盐、糖、鸡精、料酒炒匀即可。

3. 酸辣西葫芦肉片

酸辣西葫芦肉片是一道口感丰富的菜品，酸辣的味道能够增添食欲。制作方法如下：

1. 将西葫芦洗净切片，瘦肉切成薄片。葱姜蒜切末备用。
2. 将西葫芦片用开水焯水一下，捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入瘦肉片翻炒至变色，然后加入适量的酸辣汤底，炒匀。
5. 最后加入西葫芦片和适量的盐、糖、醋、生抽炒匀即可。

通过以上三种不同的制作方法，相信大家可以根据自己的口味和喜好来选取合适的做法。不论是清炒、鱼香还是酸辣，西葫芦肉片都能够给你带来清爽可口的享受。

不仅如此，西葫芦肉片还有一些好处。西葫芦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和通便，有助于预防便秘问题。同时，西葫芦还富含维生素C和维生素B，对身体健康有很大的好处。而瘦肉则是一种低脂肪高蛋白质的肉类食品，能够提供身体所需的养分，并且不会给身体带来过多负担。

无论你是想追求健康，还是追求美味，西葫芦肉片都是一个不错的选择。希望大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的制作方法，亲自动手制作一道美味的西葫芦肉片。相信你一定能够在炎炎夏日里感受到这道清爽美味的魅力。

九、橙子西葫芦的做法大全

在这篇博客文章中，我们将为您介绍橙子西葫芦的做法大全。

准备工作

在开始制作橙子西葫芦之前，您需要准备以下食材：

• 橙子
• 西葫芦

步骤一：准备食材

首先，确保您的橙子和西葫芦都是新鲜的。选择新鲜的橙子可以确保口感更好，而选用新鲜的西葫芦则能保证食材的营养价值。

步骤二：切配食材

将橙子剥皮并切成小块。切好的橙子可以提供给您的菜肴更多的酸甜味。切配西葫芦时，您可以选择切成块状或者切成丝状，这取决于您喜欢的口感。

步骤三：烹饪橙子西葫芦

在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的西葫芦放入锅中翻炒。当西葫芦变软时，加入切好的橙子块。继续翻炒几分钟，直到橙子释放出香味。

步骤四：调味

根据个人口味，您可以加入适量的盐和胡椒粉来提升菜肴的味道。您还可以尝试加入一些香料，如蒜粉或孜然粉，以增添风味。

步骤五：上桌享用

将炒好的橙子西葫芦装盘，可以作为主菜或配菜食用。橙子的酸甜味与西葫芦的清爽口感相结合，为您带来一道美味又健康的菜肴。

希望您喜欢这道橙子西葫芦的美食！祝您做菜愉快！

十、土豆的做法大全？

孜然火腿土豆丁做法

土豆 2个火腿 2根孜然粉 1勺辣椒粉 1勺白芝麻 1勺盐 适量生抽 1勺

孜然火腿土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁。

步骤 2

火腿切圈。

步骤 3

放入烧开水的锅中煮3分钟。

步骤 4

捞出沥干。

步骤 5

另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。

步骤 6

火腿肠切厚片，煎至表面微黄，

步骤 7

再加入土豆丁拌匀。

步骤 8

加一勺孜然粉。

步骤 9

一勺辣椒粉。

步骤 10

一勺白芝麻。

步骤 11

适量盐。

步骤 12

一勺生抽。

步骤 13

拌匀开吃。