将木瓜洗净去皮,然后切块备用,排骨倒入锅中,大火烧开焯水,撇去表面浮沫,加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐,再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养,对于女性而言,其也有一定丰胸效果。
鲫鱼1条约300g,木瓜1/3个约150g,腐竹20g,姜片2片,胡椒粉、盐、料酒、水适量
【做法】
1. 木瓜削皮切块,腐竹泡软,大概泡水10分钟,鱼卵和鱼泡取出来,鲫鱼里面黑色膜去干净。
2. 放适量油热锅,把鱼放进去先把一面煎金黄,再煎另外一面。
3. 加入清水、胡椒粉(开水最佳)大火沸煮10分钟至汤奶白色,改中火,加料酒。
4. 最后加入腐竹和木瓜煮3分钟,调味即可。
牛骨木瓜汤是一道美味而营养丰富的传统汤品。它以独特的烹饪方式和食材组合而闻名,深受人们喜爱。
制作牛骨木瓜汤所需的食材包括:新鲜的牛骨、木瓜、莲子、红枣、枸杞和适量的盐。首先,将牛骨用清水冲洗干净,然后放入锅中加水煮沸。煮沸后撇去浮沫,再用文火炖煮2小时,直到牛骨的鲜香味充分溢出。
接下来,将切好块的木瓜、莲子、红枣和枸杞一起放入煮开的牛骨汤中。继续用小火炖煮30分钟,直到所有食材都变得熟软。在这个过程中,烹饪的时间不能太长,以免煮破木瓜和果肉失去口感。
最后,加入适量的盐调味即可。这些食材相互搭配,不仅让汤的口感更加丰富,还能提供丰富的营养。牛骨富含胶原蛋白和钙,对骨骼健康有益;木瓜则富含维生素C和纤维,对消化系统有调理作用;莲子、红枣和枸杞等食材则有助于滋补身体,增强免疫力。
牛骨木瓜汤不仅美味可口,而且还有多种功效。首先,它有助于调理肠胃,改善消化不良和便秘问题。木瓜中的酵素能够加速食物的分解和吸收,促进肠道蠕动。其次,这道汤还有滋补作用,特别适合体虚、容易疲劳的人食用。它能够补充营养,提高身体的抵抗力。此外,牛骨木瓜汤还有润肺止咳、补血养颜等功效,适合各个年龄段的人群食用。
牛骨木瓜汤是一道简单易做,又兼具美味与营养的家常菜。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏季,都可以享用这道汤品。所以不妨在家中亲自动手,体验一下制作牛骨木瓜汤的乐趣吧!无论是一家人的团聚,还是招待客人,这道美味的汤品定能带给您和您的亲朋好友满满的温暖和满足感。
1.海米放少许水涨发,木瓜去皮切滚刀块,把虾仁的背上划开取出虾线放一点盐、味精喂上,肉切片。
2.锅里放油,放入海米煸炒出鲜味。
3.放入木瓜翻炒几下。放入水,烧开煮十分钟,再放入虾仁烧开即可。
将木瓜洗净去皮,然后切块备用,排骨倒入锅中,大火烧开焯水,撇去表面浮沫,加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。
然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐,再煮40分钟即可
用料
木瓜 半个
牛奶 一盒
红枣 4颗
水 适量
白糖 两勺
做法步骤
步骤 1
准备新鲜木瓜半个,白糖两勺,红枣四颗,牛奶一盒。没有冰糖,用白糖,可以加枸杞
步骤 2
甜度其实可以按照自己的喜好加
步骤 3
红枣去核,木瓜切块儿
步骤 4
倒进刚好淹没木瓜的清水,水开后加入白糖。煮到木瓜用筷子可以夹断,四五分钟后白糖充分融化就加牛奶
步骤 5
加入一盒牛奶,记得全程小火。待牛奶开始微微冒泡,就可以起锅关火。
食材:青木瓜200公克,猪蹄300公克,黄豆100公克,陈皮100公克,水2000cc,盐少许
做法:
1.青木瓜去皮、去籽、切成块状;猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后,捞起以冷水冲洗,备用。
2.黄豆洗净,冷水浸泡约5小时备用。
3.将作法1的猪蹄放入砂锅中,加入水2000cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4.将陈皮、作法1的青木瓜块与作法2的黄豆放入作法3的砂锅中,以小火煮约1小时后,加入盐调味即可。
材料
用料原材料:木瓜1只,瘦肉150克,红枣20克,清水1000克。调味料:盐5克,糖5克。
做法
1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水,木瓜去皮切丁,红枣洗净待用。
2、净锅上火,放入清水、红枣、瘦肉,大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
食材:木瓜30克,鱼肚300克。料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油3克,胡椒粉3克。
鱼鳔木瓜汤的做法:
1.准备好所有食材,先将木瓜润透,切片;鱼肚用油发好,切3厘米的段;姜切片,葱切段。
2.将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水500毫升,置武火烧沸。
3.再用文火烧煮25分钟,加入盐、鸡 精、鸡油、胡椒粉即成,鱼鳔木瓜汤就做好了。
1. 鱼尾洗净,放盐腌一会。
2. 木瓜去皮去籽切块,连同花生、眉豆、姜,待水沸后,一起放进煲中
3. 在铁锅中放油,小火,煎鱼尾。鱼尾需要慢慢煎,两边煎熟透。
4. 把煎好的鱼尾放进煲里,武火煲1小时左右,放盐,即可。
用料
木瓜 一个、山药 半根、鸡腿 三个
枸杞 一小把、葱段 4个、姜 4片
香菜 一根、盐 、大料 料酒
木瓜山药鸡汤的做法步骤
步骤 1
木瓜从中间切开,去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山药去皮切块
步骤 2
锅中添水放入一个大料烧开,水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水,倒入少许料酒,待出浮沫后,捞出鸡腿
步骤 3
煲汤锅中加入开水,放入焯好的鸡腿,葱4段,姜片4片,枸杞大火煮沸5分钟后,倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
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