海带墨鱼丸做法？

一、海带墨鱼丸做法？

主料2种

海带

150g

鱼丸

10个

辅料2种

葱

1根

清水

1000ml

调料2种

盐

适量

胡椒粉

1/2茶匙

烹饪步骤9步

步骤1

海带洗净。

步骤2

切成长条形。

步骤3

煮开水，下海带，再次煮开，将海带取出待用。

步骤4

鱼丸洗净。

步骤5

葱洗净，切成葱珠。

步骤6

取一砂锅，加1000ml清水煮开，下鱼丸。

步骤7

再次煮开，鱼丸浮上水面时，加入海带。

步骤8

下胡椒粉和盐调味。

步骤9

熄火即可食用，还可以加点葱珠调味。

小贴士

海带虽好，但其性寒，所以也不能贪吃，煮海带汤时可以下点胡椒粉，缓解其寒凉。

二、鱼丸海带汤的家常做法？

是：1. 准备鱼丸和干海带，将鱼丸用清水冲洗干净，海带用清水泡软备用。2. 锅中加入适量水，放入海带，大火煮开后转小火煮20分钟，期间不断用铲子搅拌。3. 放入鱼丸，继续煮5分钟至煮熟，用盐、鸡精等调味即可。结论：比较简单易学。原因：鱼丸和海带都是常见的食材，制作方法也简单易懂，食材组合在一起口感清淡，非常适合家庭日常食用。内容延伸：除了鱼丸和海带，还可以根据个人口味添加蔬菜等食材，或者在煮海带时加入姜片、葱段等调味品，增强汤的口感和营养价值。

三、海带豆腐汤的做法？

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅，爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤 8

大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤 11

出锅，撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手