莲藕排骨黄豆花生汤的做法？

一、莲藕排骨黄豆花生汤的做法？

1、原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

2、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

3、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

4、过水后的排骨放到砂锅里。

5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

二、海带莲藕加黄豆排骨汤的做法？

准备食材

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。

三、黄豆莲藕汤的做法？

步骤/方式1

第1步、排骨洗净，冷水下锅，放料酒焯水。

步骤/方式2

第2步、洗净浮沫。

步骤/方式3

第3步、黄豆提前泡2小时，藕去皮切块。

步骤/方式4

第4步、准备好香菜、葱末。

步骤/方式5

第5步、黄豆、姜、排骨放入电砂锅内。

步骤/方式6

第6步、倒入适量清水，小火慢炖2小时。

步骤/方式7

第7步、放藕、盐，继续炖30分钟。

步骤/方式8

第8步、汤做好了。

步骤/方式9

第9步、排骨汤盛入碗里，撒香菜、葱末即可。

四、排骨莲藕汤做法？

准备用料：

猪小排，莲藕，大葱，生姜，盐，料酒

准备工作：

先把小排清洗干净，在把小排剁成二手指宽的小块，再把莲藕清洗干净，然后用去皮刀，把莲藕的外皮给去掉，再把莲藕切成一片片的莲藕圈，最后把大葱清洗干净，从中间切断，生姜切片

开始工作：

把锅加入适量的冷水，在把切好的小排放到锅里，然后放入生姜片，葱段，最后在倒入适量的料酒，在点火烧开水，等水开后，把排骨焯水3-5分钟左右，也就是把排骨里面的血水，全部排出来就可以出锅了

把锅清洗干净，重新加入适量的冷水，放入准好的生姜，葱段，排骨，然后点火烧开水，等水开后，把火调到中火，在炖个20-30分钟左右，注意把锅里的浮沫要及时去掉

最后在把切好的莲藕片，放入锅里，把火调到大火，重新烧开水，等水烧开后，在把火调到小火，把锅里的小排炖个20-30左右就可以了，最后在根据自己的口味，适量的加点盐就可以了

莲藕排骨汤的注意事项

1.买排骨的时候，一定要买新鲜的排骨，最好是精制小排，也就是一半是骨头，一半是肉的那种，因为这种小排是最有营养的，也是最好吃的

2.做莲藕排骨汤的时候，不要加入太多的调味料，最好就是根据需要，加入适量的盐就可，也就是有点盐味就可以了，因为这道莲藕排骨汤，要是味道太重的话，就不怎么好喝了

五、排骨莲藕汤的做法？

主料：

排骨300克，藕1节，甜玉米1根;

辅料：

姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;

排骨炖莲藕正宗做法：

1.排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;

2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;

3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;

4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;

5.大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;

6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。

7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。

六、黄豆花生莲藕排骨汤的做法大全？

做法一：

材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

１、先将花生米冼净泡20分钟。

2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

4、生姜切片，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

5、将排骨、莲藕、花生米放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。

做法二：

材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

１、先将花生米冼净泡20分钟。

2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。

5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。

七、排骨黄豆汤做法？

步骤1

准备好所需食材

步骤2

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

步骤3

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟

步骤4

排骨飞水后捞出备用

步骤5

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

步骤6

最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）

八、排骨黄豆汤的做法？

用料

排骨1000克，黄豆200克，姜，八角，桂皮，盐，鸡精，味精，排骨粉，白糖各适量

做法

1 黄豆提前一夜泡发，洗净捞水沥出。

2排骨切好，洗净待用。

3 冷水入锅，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。

4 将排骨从锅中捞出洗净。

5 准备食材，八角，大料，姜拍一刀即可。

6锅中烧油，倒入白糖小火炒化。

7 先倒入排骨翻炒，再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均匀。

8 再倒入备用的黄豆，翻炒均匀。

9放适量的水，大火开始炖。

10 大火烧开后放入盐，鸡精，味精，排骨粉。

11 锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。

九、牛骨莲藕黄豆汤的做法？

原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

牛骨莲藕黄豆汤的做法：

1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

4、过水后的排骨放到砂锅里。

5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可，牛骨莲藕黄豆汤就做好了。

十、砂锅排骨莲藕汤

砂锅排骨莲藕汤：养生美味的汤品

砂锅排骨莲藕汤，是一道美味又养生的汤品。它以砂锅煲煮，将鲜嫩的排骨与营养丰富的莲藕煮熟，汤汁醇厚，香气扑鼻。这道汤品不仅滋补养生，还具有美味可口的特点。

营养丰富的食材

砂锅排骨莲藕汤的食材非常简单，主要是排骨和莲藕。排骨富含蛋白质和钙质，具有补充营养、强壮骨骼的作用。而莲藕则是一种常见的蔬菜，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进消化和提高免疫力。

除了排骨和莲藕，砂锅排骨莲藕汤还可以根据个人口味添加一些配菜，如胡萝卜、白萝卜、山药等。这些配菜都具有丰富的营养价值，能够增加汤品的口感和味道。

养生美味的制作方法

制作砂锅排骨莲藕汤非常简单，以下是一份常见的制作方法：

1. 准备食材：将排骨用水煮沸，去除血水后备用。莲藕削皮后切块，其他配菜也做好备用。
2. 炒制香料：将葱姜蒜爆炒至香味飘出，然后加入排骨一同翻炒。
3. 煮汤：将炒制好的排骨放入预先烧开的开水中，撇去浮沫。随后加入莲藕和配菜，大火煮沸后转小火继续煮约1小时。
4. 调味：根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料，提升汤品的味道。
5. 出锅：砂锅排骨莲藕汤煮熟后，即可出锅，撒上一些葱花或香菜点缀。

通过上述制作步骤，一份美味又营养的砂锅排骨莲藕汤就完成了。在享用时，可以将汤与排骨、莲藕一同食用，既能够吃到汤的醇厚，也能品尝到排骨和莲藕的鲜美。

养生保健的功效

砂锅排骨莲藕汤具有多种养生保健的功效。首先，它能够补充骨骼所需的营养，有助于预防骨质疏松症。其次，莲藕含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。此外，砂锅排骨莲藕汤还可以调理脾胃，提高人体的免疫力。

对于一些人群来说，砂锅排骨莲藕汤尤为适合。比如，经常感到手脚发麻的人可以多喝这道汤品，因为它能够补充身体所需的营养，改善微循环。同时，对于病后体虚、产后乳少的人来说，砂锅排骨莲藕汤也具有一定的滋补作用。

结语

砂锅排骨莲藕汤作为养生美味的汤品，具有丰富的营养价值和健康功效。它通过砂锅煲煮，将排骨和莲藕煮熟，形成醇厚美味的汤汁。无论是补充营养，调理身体，还是享受美味，砂锅排骨莲藕汤都是一道不错的选择。