笋干黄豆的家常做法？

一、笋干黄豆的家常做法？

1、准备食材：黄豆、笋干、花生、橄榄油、酱油、红糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐

2、把黄豆洗一下，用水浸泡一晚，让黄豆吸收水分，笋干也浸泡一晚。

3、把黄豆、笋干、花生洗干净，笋干切一下，切成小条，把黄豆、笋干、花生放进锅里，加入红糖，再加入水，水没过笋干黄豆就好。

4、大火烧开，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、橄榄油，可以根据自己的喜好放香料，不喜欢也可以不放，转小火焖煮。

5、炖煮的时候，要不时的翻看一下，防止糊底，一直煮至汤汁变少，黄豆、黄生软烂，加入盐，大火收汁。

二、笋干黄豆晒干做法大全？

干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量

做法

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。

食神美味经

笋类和豆类都是高纤维、低热量的时尚绿色食品，是清肠排毒的好帮手，进行瑜珈训练或者正在纤体瘦身的美眉一定不能错过。

加入香菇、木耳，除了口味更加鲜美外，还是提升免疫力、抗癌的长寿餐呢。

三、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

四、笋干黄豆骨头汤做法大全家常？

材料

干笋150克，黄豆适量，猪骨300克，葱适量、姜适量、蒜适量，调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐适量、味精适量、五香粉少许

做法

1、猪骨洗干净，切小块，焯水，冲洗干净血污。起锅放入清水，加猪骨，煲汤。

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入做好的猪骨汤，烧至入味即成。

五、毛笋干的家常做法大全？

毛笋干150克

火腿肉100克

生抽适量

白糖适量

青红椒适量

盐适量

步骤 1

毛笋干浸透后切小段焯水备用，火腿切丁

步骤 2

热锅少许油下火腿肉煸炒，下笋干翻炒片刻，加生抽、白糖调味，装盘蒸10-15分钟。

步骤 3

少许油加热后加青红椒稍稍翻炒，下蒸过的笋干，加适量盐调味，出锅。

六、家常炖牛排骨汤的做法大全 | 家常做法

家常炖牛排骨汤的做法大全

牛排骨汤是一道家常菜，营养丰富、味道鲜美，深受人们喜爱。下面为您提供一些家常炖牛排骨汤的做法，希望能给您提供一些参考。

1. 清炖牛排骨汤

材料：牛排骨500克、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。

1. 将牛排骨剁成小块，用开水烫水后捞出备用。
2. 炒锅中加入清水，将牛排骨块放入锅中；加入姜片、葱段；煮开后撇去浮沫；盖上锅盖，调至小火慢慢炖煮。
3. 炖煮至牛排骨变得酥烂，加入适量的盐调味即可。

2. 红烧牛排骨汤

材料：牛排骨500克、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。

1. 将牛排骨焯水后捞出备用。
2. 炒锅加热，倒入适量的油，热锅后加入生姜和葱段炒香。然后将牛排骨放入锅中煸炒均匀。
3. 加入适量的料酒焯水，然后加入足够的清水炖煮，同时加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味。
4. 炖煮至牛排骨变得酥烂，撒上葱花即可。

3. 麻辣牛排骨汤

材料：牛排骨500克、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、料酒适量、盐适量、清水适量、葱花适量。

1. 将牛排骨焯水后备用。
2. 炒锅烧热，加入适量的油，将豆瓣酱炒香。然后加入辣椒粉和花椒粉炒匀。
3. 将牛排骨放入锅中煸炒均匀，再加入适量的料酒煮沸后捞出。
4. 锅中加入适量的清水炖煮，加入适量的盐调味。待牛排骨变得酥烂，撒上葱花即可。

以上是三种不同口味的家常牛排骨汤的做法，您可以按照自己的喜好和口味选择其中一种制作。无论是清炖、红烧还是麻辣，这些做法都非常简单，您可以尝试着在家制作一碗美味的牛排骨汤。

感谢您阅读本篇文章，希望上述提供的家常炖牛排骨汤的做法能给您带来一些厨艺的灵感和实践的乐趣。

七、黄豆炖牛排的做法大全，家常做法分享

黄豆炖牛排的做法大全

黄豆炖牛排是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜。黄豆和牛排的搭配不仅可以增加菜品的口感层次，还能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面我们来分享几种常见的黄豆炖牛排的做法。

做法一：经典黄豆炖牛排

原料：

• 牛排
• 黄豆
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 清水

步骤：

1. 将牛排切成适合大小的块状。
2. 将黄豆提前浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，将黄豆和牛排放入锅中。
4. 放入姜片和葱段，加入适量料酒。
5. 大火煮沸后改小火炖煮30分钟，加入盐和鸡精调味即可。

做法二：香辣口味黄豆炖牛排

原料：

• 牛排
• 黄豆
• 干辣椒
• 八角
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 滋蔓鲜酱油
• 清水

步骤：

1. 将牛排切成适合大小的块状。
2. 将黄豆提前浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，将黄豆和牛排放入锅中。
4. 加入干辣椒和八角，放入姜片和葱段，加入适量料酒。
5. 大火煮沸后改小火炖煮30分钟，加入盐和滋蔓鲜酱油调味即可。

做法三：酱香黄豆炖牛排

原料：

• 牛排
• 黄豆
• 红糖
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 清水

步骤：

1. 将牛排切成适合大小的块状。
2. 将黄豆提前浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，将黄豆和牛排放入锅中。
4. 加入适量红糖、料酒、生抽和老抽。
5. 大火煮沸后改小火炖煮30分钟，加入盐调味即可。

根据以上三种做法，你可以根据口味和喜好来选择适合自己的黄豆炖牛排。黄豆炖牛排不仅味道鲜美，而且富含蛋白质��营养物质，并且炖煮的过程中黄豆的香味会与牛排充分融合，让菜品更加美味。希望大家在家中也可以尝试一下黄豆炖牛排的做法，祝你们烹饪愉快！

感谢大家阅读这篇关于黄豆炖牛排的文章，希望通过这篇文章可以为大家提供了多种做法选择，让你们能够在家中尽情享受美食的乐趣。

八、黄豆排骨汤家常做法？

步骤/方式1

主料:黄豆200克，猪大排500克

辅料:食盐10克 醋10ml 姜10克 鸡精5克

步骤/方式2

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

步骤/方式3

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮五分钟

步骤/方式4

排骨飞水后捞出备用

步骤/方式5

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

步骤/方式6

最后，打开盖子倒入盐调味或者鸡精，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。

九、肘子黄豆的家常做法大全家常

今天我来跟大家分享一些关于肘子黄豆的家常做法大全。肘子黄豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单，味道鲜美，深受人们喜爱。

1. 清炖肘子黄豆

清炖肘子黄豆是最常见的制作方法之一，也是最简单的方法。你只需要准备好肘子、黄豆和一些调料，就可以开始烹饪了。

首先，把肘子和黄豆清洗干净，然后将它们放入锅中。加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到肘子和黄豆熟烂。

接下来，可以加入一些盐和味精提鲜。如果喜欢口感更加浓郁，还可以加入一些葱、姜和料酒提升风味。最后炖好的肘子黄豆可以撒上一些葱花点缀，增加美观。

2. 红烧肘子黄豆

红烧肘子黄豆是一道更加入味的做法，适合喜欢重口味的人。它的烹饪过程稍微复杂一些，但是做出来的肘子黄豆肉质鲜嫩，口感丰满。

首先，将肘子和黄豆焯水，去除腥味。然后用热水洗净，备用。接下来，热锅加入适量油烧热，放入肘子煎至两面金黄，待肘子出香味后盛出备用。

然后，热锅再次加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入适量的郫县豆瓣酱爆炒至红油出来，放入泡发的黄豆翻炒均匀。

接下来加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐和适量清水，炖煮1个小时以上，直到肘子和黄豆入味变软烂。最后，撒上葱花点缀，一道香味扑鼻的红烧肘子黄豆就完成了。

3. 大葱肘子黄豆

大葱肘子黄豆是一道非常开胃的菜品，大葱的香味可以增添菜品的鲜美风味。制作起来也非常简单，只需要准备好肘子、黄豆和大葱。

首先，将肘子和黄豆煮熟备用。然后，将大葱切段备用。

接下来，热锅加入适量油烧热，放入葱段煸炒出香味后，加入煮熟的肘子和黄豆翻炒均匀。

然后，加入适量生抽、料酒、盐和少量糖调味。翻炒均匀后，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟，让肘子和黄豆充分入味。

最后，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的大葱肘子黄豆就做好了。

以上就是我为大家整理的肘子黄豆的家常做法大全，这些做法简单易学，无论是清炖、红烧还是大葱肘子黄豆，都能让你在家轻松做出美味的肘子黄豆。希望大家喜欢这些做法，赶快动手试试吧！

这是一篇关于肘子黄豆的家常做法大全的博客，旨在与读者分享几种简单而美味的肘子黄豆菜谱。通过简单的步骤和一些常见的调料，你可以在家中轻松制作出令人垂涎的肘子黄豆料理。 首先介绍了清炖肘子黄豆的制作方法，只需将清洗干净的肘子和黄豆放入锅中，加水炖煮片刻，再加入适量的盐和味精提味，最后撒上葱花装饰即可。这道菜谱简单易学，适合初次尝试的厨房新手。 接着是红烧肘子黄豆的制作方法，它更加入味，适合喜欢浓郁口感的人。在将肘子和黄豆处理过程中，可去除腥味，然后将肘子煎至金黄。接下来加入各种调味料，炖煮片刻，让其入味变软烂。最后撒上葱花，这道红烧肘子黄豆就会散发出诱人的香气。 最后介绍了大葱肘子黄豆的制作方法，大葱的香味使菜品更加鲜美。将肘子和黄豆煮熟备用，用葱段煸炒出香味后，加入肘子和黄豆翻炒均匀。接着加入调味料和适量的清水煮开，转小火焖煮片刻，让肘子和黄豆充分入味。最后撒上一些葱花点缀，味道鲜美的大葱肘子黄豆就完成了。 以上就是我为大家整理的肘子黄豆的家常做法大全，无论是清炖、红烧还是大葱肘子黄豆，这些做法都简单易学，让你在家中轻松做出美味的肘子黄豆。希望你们喜欢这些做法，赶快动手试试吧！

十、笋干炒黄豆芽做法大全？

1、原料：冬笋150克、黄豆50克、油3ml0、酱油1勺、盐5克、桂皮1小块、红糖15克。

2、干黄豆用清水浸泡10小时。

3、冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸。

4、炒锅烧热放油，先炒香冬笋丁，再放入黄豆，加入开水没过笋丁和黄豆。

5、加入适量酱油、盐、桂皮、红糖，煮至汤汁收干即可。由于桂皮和红糖的作用，使得这个小菜有了红烧肉的味道。