南瓜排骨海带汤的做法大全家常？

一、南瓜排骨海带汤的做法大全家常？

所需材料

　　猪排骨400克、水发海带150克、南瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量

　　海带南瓜排骨汤的做法

　　1、先将排骨冲洗几遍，切段，大小适中，不能过大，以免到时食用不方便。

　　2、将锅里放入适量的情书，放入排骨，生姜、料酒。大火煮开。

　　3、等水煮沸之后，就可以将排骨捞出，放入清水中泡干净，然后沥干。

　　4、海带先用清水洗干净，然后放入锅中蒸，差不多半个小时吧。

　　5、取出之后切成长方形的块状。

　　6、南瓜去皮洗干净，然后切块，不要太小，容易融化掉。

　　7、随后锅里加入适量的清水，放入排骨、葱花、生姜、料酒，大火煮沸，将上面的浮沫直接去除。

　　8、火候直接改中火，焖二十分钟后，放入海带和南瓜，再用大火煮沸，差不多十分钟。

　　9、最后就是调味了，放入适量的食盐和香油，就可以上桌了。

二、排骨海带汤的家常做法？

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

三、腊排骨海带汤家常做法？

用料材料腊排骨海带八角干姜花椒做法1. 腊排骨剁成大块。

2. 直接下锅烧开，加盖一会汤白了。

3. 加入海带以及各种调料，烧开转小火。

4. 砂锅炖约2个小时。

四、猪肺排骨冬瓜海带汤做法大全家常？

原料：冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。

做法步骤：

第1步、猪肺切成薄块，放适量的盐抓洗干净，多清洗几次，再准备两块猪骨。

第2步、冬瓜削皮切大块。

第3步、再准备一块墨鱼干，增加鲜味。

第4步、裙带菜泡发好，备用。

第5步、烧开一锅水，猪肺和排骨入锅焯水5分钟。

第6步、捞出清洗干净，再沥干水分。

第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅，倒入适量的清水。

第8步、墨鱼清洗干净后，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。

第9步、大火煮开后，转炆火炖30分钟。

第10步、30分钟后，汤汁已熬至浓白。

第11步、放入裙带菜，再继续煮十分钟。

第12步、时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可出锅。

五、家常做法大全：如何制作美味的牛排骨海带汤

简介

牛排骨海带汤是一道美味健康的汤菜，十分受欢迎。本文将为大家介绍多种家常做法，让你轻松学会如何制作美味的牛排骨海带汤。

所需材料

• 牛排骨：适量
• 海带：适量
• 水：适量
• 食盐：适量
• 料酒：适量
• 姜片：适量
• 葱段：适量

做法1：清汤版牛排骨海带汤

步骤：

1. 将牛排骨用热水焯水，去除腥味。
2. 将焯水后的牛排骨放入锅中，加入适量水。
3. 加入姜片、葱段、料酒，煮开后撇去浮沫。
4. 放入海带，煮至牛排骨熟烂，海带变软即可。
5. 最后加入适量盐调味即可。

做法2：鲜美煲汤版牛排骨海带汤

步骤：

1. 将牛排骨焯水去腥，备用。
2. 将焯水后的牛排骨、姜片、食盐放入砂锅中。
3. 加入适量水，水量约盖过食材。
4. 盖上锅盖，用慢火炖煮2-3小时，直到牛排骨煮烂即可。
5. 最后加入切好的海带，再煮1小时。
6. 加入适量盐调味即可。

做法3：清炖版牛排骨海带汤

步骤：

1. 将牛排骨焯水去腥，备用。
2. 将焯水后的牛排骨放入电压力锅中，加入适量水。
3. 加入姜片、葱段、料酒。
4. 设置煮骨功能，炖煮30分钟。
5. 加入海带，继续煮10分钟。
6. 加入适量盐调味即可。

小贴士

• 为了让牛排骨的鲜味更加浓郁，建议先用热水焯水去除腥味。
• 按照个人口味可以适量加入其他调料和配菜，如胡萝卜、香菇等。

结尾

通过这篇文章的介绍，你已经掌握了制作牛排骨海带汤的多种家常做法。希望你能够根据自己的口味和喜好，尝试制作出一碗美味的牛排骨海带汤。祝你做菜愉快，享受美食的盛宴！谢谢您的阅读。

六、土豆排骨老火汤的家常做法？

1.

将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。

2.

土豆去皮切块备用。

3.

锅中加热油,油热后将土豆炸一下,炸至外皮焦黄。

4.

将排骨也过一遍油。

5、铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。

6、加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）。

7、将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原

味。

8、大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

9、开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用。

七、海带煮排骨做法大全家常？

主料

海带扭结250克

猪排骨500克

辅料

姜片适量 花椒 大料 桂皮少许 盐适量

步骤1

排骨洗净泡一会，换上几便水

步骤2

捞出控去多余的水分

步骤3

海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分

步骤4

姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒

步骤5

汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住

步骤6

将排骨捞出，水倒掉，从新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头

步骤7

开锅后放入调料包，姜片

步骤8

在煮了骨头40分钟左右8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮

步骤9

再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。

步骤10

盛到容器里就ok了

八、卤肉排骨海带汤做法大全？

排骨剁成3厘米长的段；

2、海带切菱形片，玉米切小段；

3、排骨入沸水锅中略焯捞出；

4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5、下入海带、玉米、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

6、然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

九、荸荠海带排骨汤的做法大全？

主料:

胡萝卜一根

海带干100g

骨头250g

马蹄5个

辅料:

食盐一匙

姜片5块

马蹄海带骨头汤的做法步骤:

1.马蹄去皮洗净切半

2.我用了半条胡萝卜，切小块

3.我用的是海带干，放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中，加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。

4.海带切小块

5.烧一锅水，水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来，记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。

6.把所有材料放入砂锅中。姜，骨头，海带，胡萝卜，马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。

7.小火煮10分钟，因为让锅慢慢加热，可以防止锅破裂。

8.以后转中火，这个温度就差不多了

9.中火后，水开了，把盖着打开，用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。

10.再用小火煮50分钟左右，就放适量盐调味，5分钟关火焖一分钟就可以了。

小窍门&温馨提示

盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。

如果怕清淡，可以盛出后，用小碗增加些调味料混合一起吃。

十、海带结排骨汤的家常做法？

原料：排骨800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和 生姜适量。

做法：

1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

4.萝卜切成小块。

5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。