排骨木耳汤做法？

一、排骨木耳汤做法？

排骨木耳汤的做法是：主料：排骨2斤，辅料：干木耳半两，八角一粒，葱，姜，桂皮，啤洒100ML。

一，将黑‘木耳用冷水泡发，冬天用温水泡发，然后洗净备用，二，将排骨切块洗净，放入冷水锅中，烧开水焯一下撇去浮沫，捞出用温水洗净，锅中倒入油烧热炸一下八角，放入葱，姜，桂皮炒一下，倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒，水炖三十分钟。然后放入木耳，盐小火继续炖二十分钟，然后放香葱出锅。，一道美味的木耳排骨汤就成了

二、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全？

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火

三、木耳蒸排骨做法大全？

食材

肋排350克、木耳1小把、香葱2根、姜2片、蒜3瓣、红椒半个、胡椒粉少许、细砂糖1小勺、豆豉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、生粉1勺、盐适量。

二、做法

1、干木耳提前放清水中泡发，搓洗几次，去掉木耳中的沙子，冲洗干净后，沥干水分；

2、肋排剁成小段（买排骨的时候直接让卖家剁的短小一点），用清水冲洗几遍，再放凉水里，让排骨中的血水全部浸泡出来，期间多换几次水，浸泡时间稍微长些；

3、红椒洗净，切碎；葱姜蒜去皮洗净后，分别切末；

4、肋排浸泡好后，冲洗干净，控干水分，放入大盆中，调入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、砂糖、豆豉、红椒和葱姜蒜末；

5、抓拌或搅拌均匀后，用保鲜膜封住，腌制十五分钟，放入生粉，搅拌均匀；

6、沥干水分的木耳平铺在陶瓷盆或大碗中；

7、腌制好的肋排放在木耳上，放进蒸锅，盖上锅盖；

8、大火开蒸，上汽后继续蒸四十分钟左右即可。

四、鸡腿木耳土豆的做法大全？

1.备好所需食材，土豆削皮洗净

2.鸡腿先在热水里焯水去血沫，之后再在热水里煮十多分钟

3.将煮好的鸡腿肉撕成片状

4.油锅热后姜爆锅

倒入鸡腿肉翻炒，加盐，料酒，五香粉，味精，用酱油调色

5.倒入鸡腿肉翻炒，加盐，料酒，五香粉，味精，用酱油调色

五、土豆块木耳的做法大全？

主料:

干木耳数朵

土豆两颗

辅料:

鸡精少许

芥末油一点

老干妈半勺

生抽两勺

菜籽油少许

米醋半勺

熟白芝麻少许

干辣椒数根

花椒油少许

自制红油辣椒少许

蒜数瓣

小葱数根

盐少许

白糖适量

木耳炝拌土豆片的做法步骤:

1.准备食材：土豆两颗，干木耳数朵提前泡发，蒜数瓣，小葱数颗，干辣椒数根，熟白芝麻少许。

2.泡发好的黑木耳，清水多冲洗揉搓几遍，沥水备用，土豆削皮洗净，注意发芽土豆不可食用。小葱择好洗净，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净备用

3.坐锅烧水，等水开时，可以准备切菜改刀

4.泡发好洗净的木耳，用手撕成小朵备用

5.土豆切薄片，切下的土豆片泡在清水中

6.切好的土豆片在清水中多冲洗几遍，洗去表面淀粉，备用

7.水开，放入木耳，烫煮两分钟左右

8.烫熟的木耳捞出过凉水沥水备用

9.水开，放入土豆片，烫煮两三分钟

10.煮土豆时准备好下一步的配料，小葱切葱花，蒜切小块放蒜臼中捣成蒜泥，葱末蒜泥和蒜汁一起放入一个小碗中

11.碗中加入两勺生抽，少许白糖半勺米醋，半勺老干妈，少许花椒油一点芥末油，一点辣椒红油，一勺清水，尝下咸淡，适量添加一点盐和鸡精，搅拌均匀（各种调味料的多少以个人口味为准根据家中现有调料灵活加以调整）

12.烫熟的土豆片捞出过凉水，沥水放进一深碗备用

13.烫好的木耳加入土豆片中，倒入调料汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏20分钟，让其充分入味

14.白芝麻少许，均匀撒在土豆片和木耳上，洗净的干辣椒，用剪刀剪成小段，撒在菜上。小勺中加入少许菜籽油，加热到八成热，冷却五秒钟，将油均匀浇在干辣椒上，即可

六、木耳肉丝土豆汤做法？

木耳肉丝不适合做汤，做凉拌还可以。

七、排骨红枣木耳的做法大全？

材料

主料：排骨500g；

辅料：香菇适量、盐适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适 盐巴少许

黑木耳排骨汤的做法

1、排骨洗干净，切段。

2、黑木耳事先发好，洗干净。

3、排骨加清水大火煮开，去掉浮沫。

4、将排骨、黑木耳、枸杞加一起，倒入瓦铛，高火，煲三小时。

5、盛出一碗，撒少许盐巴，可以直接喝，也可以泡线面吃。

八、海带排骨木耳汤做法？

海带排骨木耳汤的做法如下：

食材：

海带、排骨、干木耳、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 海带用温水浸泡15分钟或至软后切成长条，排骨焯水去血水备用；

2. 干木耳放入温水中泡发，撕成小朵备用；

3. 热锅凉油，姜片和葱段爆香；

4. 放入排骨，煸炒至变色；

5. 加入料酒，继续煸炒去腥味；

6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫；

7. 将海带和木耳放入锅中，加盖煮20分钟左右；

8. 最后加盐调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入其他配菜，如胡萝卜、冬瓜等。 

九、木耳排骨汤做法？

原料：排骨、木耳、海带

做法：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。

十、腊肉土豆木耳汤的做法？

就是烧一锅开水，里面放进去油、盐、南德等调料，接着把洗好切好的腊肉、土豆、木耳放进去，煮熟后撒上葱花就可以了