野春笋煲汤的做法？

一、野春笋煲汤的做法？

野春笋焯水过凉水，放入排骨中炖熟即可

二、春笋煲猪骨汤的做法？

食材：

猪骨头、猪蹄膀、猪脚、春笋、生姜、料酒、小葱

4、先把猪骨头、猪蹄膀、猪脚一起冷水放入锅中焯水，这样血水才会逼出来，再放入姜片、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，再把所有食材捞出放在铁盘中，摆在流水底下冲洗干净

5、蹄髈太大，切成小块。拿出家里最大的锅，把骨头放入锅中，再放入多一些的凉水，水要一次性放足，这样烧出来的汤才鲜，再放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖一个半小时

6、春笋用刀划一刀，把外壳剥掉，再把老根和老皮削掉，再把春笋切成段，然后切成片，装入盘中备用。骨头烧的时间到时，捞出一部分放在另外一个碗中，剩下的留着后面吃。

7、再把竹笋放进去，再放入一勺食盐，拌匀后盖上锅盖，烧五分钟就可以装盆了，再撒上点葱花点缀，即可出锅。

三、玉米排骨汤煲汤的做法

玉米排骨汤煲汤的做法

炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。

材料准备：

• 玉米：2根
• 猪骨：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。

第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。

第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。

第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。

第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。

第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。

第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。

除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。

玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。

除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。

总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！

四、玉米煲汤的做法？

以下是玉米煲汤的做法：

材料：

- 1根玉米（可以多选用几根玉米）

- 2块鸡胸肉或鸡腿

- 1个洋葱

- 1个西红柿

- 3片姜

- 适量盐和胡椒粉

- 适量清水

步骤：

1. 鸡肉洗干净，将水倒进煲中，放入鸡肉煮至鸡肉熟透。

2. 将鸡肉拿出来洗净血水备用。

3. 洋葱去皮，切成块状；西红柿切成块状备用。

4. 玉米先去壳，去顶端的头发，然后将玉米切成小块随后也备用。

5. 在煲中放入鸡肉、洋葱、西红柿、玉米等材料，加入清水注至所有材料的一半的高度处，加入姜片，盖上锅盖。

6. 用大火煮沸，然后将火调小，煲汤1-2个小时，直到汤变为黄色，煮至汤变清澈为止。

7. 最后按个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

注意：想要汤更鲜美，可以加入调味料（如味精等）以及香菜或葱花等配菜。同时，也可以根据自己的口味加入其它食材，比如鸡蛋、豆皮、蘑菇、虾仁等等，这样制作出来的汤会更加丰富多彩。

五、玉米皮煲汤的做法？

食材：排骨500克，红枣10颗，枸杞少许，葱花少许，玉米皮2个，胡萝卜1个，葱节1个，生姜10片，食盐适量

做法

1、排骨冷水下锅，下5片姜和葱节，倒入料酒，水开后再煮5分钟。

2、然后把排骨夹出，用清水冲洗干净备用。

3、胡萝卜洗净切滚刀块，玉米也洗净切成小段备用。

4、把玉米和胡萝卜放进炖锅中，放入红枣，下焯水过的排骨，加入5片姜。

5、倒入清水没过食材，盖上盖子，炖煮1.5小时左右。

6、开中小火炖煮1.5小时后，开盖加入枸杞，调入少许盐搅匀。

7、最后撒上葱花增香，搅匀后盛出装盘就可以了，一道清甜又暖心的玉米排骨汤就做好啦。

六、小玉米煲汤的做法？

原材料：土鸡半只，小玉米2根，当归10克，黄芪10克

配料：生姜10克，料酒20ML，盐3克

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：土鸡，洗净后剁块，冷水下锅加料酒，焯煮出血沫子，关火捞出。

3：鸡块，在流动的水下冲洗干净血沫沥水；当归，黄芪用清水洗一洗；老姜切片；小玉米洗净后剁块。

4：所有的食材，全部放进电炖锅内胆中。

5：加入足量的热水和10ML料酒。

6：选择炖肉程序2小时。

7：程序结束后开盖，加盐调味；装碗根据自己的喜欢，加入葱花即可。

七、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

八、潮汕春笋煲的做法？

材料

土鸡 一只（约800g）、新鲜春笋 2根（约500g）、老姜 1块（约10g）、绍酒 2汤匙（30ml）、八角大料 2枚、香叶 2片、盐 2茶匙（10g）、白胡椒粉 1茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（5g）

做法5个步骤

步骤1.

将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡屁股，再剁成3cm见方的小块。老姜洗净，切成薄片

步骤2.

新鲜春笋剥去外皮，切成5cm长的小段，再对半剖开，切成1cm宽的小条，根部较老的部分，可先用刀背拍打数下，使其中的粗纤维拍松散

步骤3.

汤锅中倒入足量的热水，大火烧沸后将鸡肉小块放入煮约8分钟，待血沫析出后，将鸡肉小块捞出沥干水分，再用热水冲洗干净

步骤4.

将汤锅刷洗干净，重新加入2000ml热水，再放入鸡肉小块、春笋小条、八角、香叶和绍酒，大火烧沸后转小火慢慢烧煮约90分钟

步骤5.

最后在汤锅中调入鸡精、盐和白胡椒粉，混合均匀再煮制5分钟即可

九、春笋汤做法？

春笋4根

香菇3-4朵

猪大骨头1根

辅料

姜1块食盐适量

步骤1

春笋去外壳，切成滚刀块，棒骨买时请肉店帮忙砸开。姜拍松，香菇洗净对切待用

步骤2

锅中添水，烧开后，将棒骨放入汆烫3-5分钟，捞出用温水冲去浮沫，放入提前温着水的紫砂锅中，加上拍松的姜块

步骤3

汆烫棒骨的水倒掉，洗净锅，另坐一锅热水，烧开后，将春笋放入煮3-5分钟，捞出，放入紫砂锅中，添入香菇

步骤4

慢火熬3小时左右，待棒骨肉脱骨烂，即可调入适量盐，略煮10-15分钟后，盛碗，撒葱花即可食用

十、玉米粒煲汤的做法？

主料：排骨500克、玉米1根、干海带半根；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒少许

玉米海带排骨汤

1

把干海带浸发，剁好的排骨加清水浸出血水（中途换次水）。

2

浸发好的海带清洗干净切条，再用水多冲洗几遍。玉米切块，姜切片备用。

3

热锅加适量的油烧热下姜片。

4

再放入洗净沥干水的排骨，加入适量的料酒翻炒变色。

5

把炒好的排骨，玉米，海带放进电压力锅里，再放入几片姜。

6

电压力锅按“排骨”键。

7

等电压力锅压好后开盖趁热放入适量的盐搅拌均匀。