银耳可以美容嫩肤,雪梨清热解毒,生津止渴,两者结合成就了银耳雪梨糖水,被誉为一道平民燕窝食品,大人小孩都喜欢,还有益健康喔!
原料:银耳、雪梨、枸杞、小块冰糖。
做法步骤:
1、银耳泡发一小时左右,泡发好的银耳去掉根部发黄部分,切成小块
2、雪梨去皮、去籽,切小块
3、面包桶放入适量的水,放入银耳,雪梨,放入面包机,选择面包机炖煮功能,设置1小时
4、半小时后放入枸杞、根据口味放入适量冰糖,再煮半小时,美味的银耳雪梨糖水就做好了。
第7步、程序结束后放凉就可以吃啦
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准备好材料
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银耳、红枣、枸杞提前泡发备用
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把雪梨洗净,切去上端的三分之一
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再挖出中间的果肉,底部不要挖通了,挖好就象一个碗一样
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把泡好的银耳撕成小朵洗净,红枣洗净,枸杞洗净,桂圆去壳备用
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再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中,加入桂圆和适量的纯净水,八九分满即可
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加入黄冰糖,我用的是甘汁园的黄冰糖,老土冰糖,颜色微黄颗粒较大,老冰糖后面会优化调整,小颗粒老冰糖,更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰,祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。
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盖上雪梨盖
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锅中烧开水,水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟
步骤/方式1
1· 雪梨切下盖。
步骤/方式2
2· 用勺子把梨核挖空,小心别挖透。
步骤/方式3
3· 放入泡好的银耳~枸杞~大枣,大枣去核。
步骤/方式4
4· 盖上盖子,用牙签固定好。
步骤/方式5
5· 放在碗里,上锅大火烧开后,小火慢炖半个小时。
步骤/方式6
6· 热吃冷吃都很棒!
1、银耳用清水泡发,最好是提前一晚上就泡着,这样会泡得比较开一些。
2、除去银耳的根蒂,然后放入沸水中焯一下,沥干,再撕成小朵。
3、红枣洗净,分成两半,去核。目的是在吃的时候会更方便一些,且不会影响到口感。
4、雪梨洗净,去皮,切块,煮制的时候会更入味。
5、烧半锅水,放入银耳,大火烧开,转小火焖。
6、待银耳快要软烂的时候,放入红枣和雪梨,煮约20分钟,下冰糖。
7、待冰糖完全溶解之后,就可以盛出食用了
银耳用水泡2-3小时并用手撕碎,雪梨洗净去核切条。
开火烧水放银耳和雪梨,等到银耳煮软,放入枸杞和冰糖。等到冰糖融化,就可出锅食用了。
用料
银耳 1朵红枣 15颗方糖 1块雪梨 1个雪燕胶 5颗
做法
雪燕胶要提前48小时泡发,泡发后有一碗,银耳泡2h,红枣洗好,雪梨
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