步骤 1
先把香椿用热盐水泡5分钟
步骤 2
然后在沸水里过1分钟,熟了的香椿是绿色的!绿色的!绝对的绿色!然后切碎,怎么碎怎么来!想怎么碎就怎么碎!最后上面铺层辣椒面,多少看你喜欢吃辣的不!盐巴!如果要夹馒头,就多放点盐巴!最后过油!!!!!搅拌搅拌。搅拌!搅拌!绝对的搅拌!完了
香椿辣子。只要操作得当,是没有毒的。
1.香椿取根用清水洗干净;
2.锅中烧水,水开后将香椿焯水一分钟变色捞出过冷水沥干水分备用;
3.香椿沥干水分切成小丁,里面加辣椒面;
4.加盐;
5.加花椒粉;
6.加鸡粉;
7.加熟芝麻;
8.锅中倒油,油冒烟后关火;
9.烧好的油淋在辣椒面上;
10.用筷子搅拌均匀就可以开吃啦。
1.乡村采摘后,洗净。头茬香椿基本没有可能的哦。
2.洗净的香椿焯水,香椿变绿就可以了,不用长时间水煮。
3.香椿尽量拧干,沥干水分,可以适当的晾一晾,切碎放盘,撒上生花椒面备用。
4.锅内加生油,放几粒花椒炸香,用热油分两三次浇到辣椒面上,注意油温不用太热,别把辣椒浇糊。撒上盐,拌匀即可食用,放置几天再吃,味道更好!
5.拌好的可以装瓶长时间保存,随吃随取,味道真的不错。吃的时候可以再适当放点香油,再配些醋味道也更好哦。
蒜苗洗净切的,香椿洗净焯水,捞出晾干切碎,锅烧热加油,放入香椿蒜苗一块炒熟就行了
揉搓时记得带一个一次手套,以免蒜苗将手刺激长小痘;吃的时候加些香油,更美味。[我的不足分享:1、香椿尽量切长一些,我切的太小了;2、尽量把蒜苗与香椿分开揉搓,以免把香椿揉太碎。
香椿买回来摘开,用盐水浸泡二十分钟。
步骤 2
葱,姜,辣椒切末备用。
步骤 3
香椿泡好以后淘洗干净。烧水➕一点橄榄油。
步骤 4
水烧开放入香椿搅拌一下变色关火,继续翻搅几下。
步骤 5
香椿变成翠绿就好了,捞出控水。
步骤 6
香椿切成沫,不需要太小,个人感觉有嚼劲才好吃。
步骤 7
切好的香椿放入大一点的碗里,依次放入粗辣椒面④勺。细辣椒面④勺。(家用喝汤的勺子)花椒粉4勺。盐3勺。(
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44