电压力锅做鸡块的家常做法？

一、电压力锅做鸡块的家常做法？

备料 新鲜的母鸡一只

米椒适量

桂皮适量

八角适量

香叶适量

冰糖适量

鸡蛋适量

老抽适量

大蒜头适量

辅料

姜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

料酒适量

香油适量

胡椒粉适量

1. 准备好一只鸡。

2. 剁成小块。

3. 冷水上锅，加料酒和姜片下鸡块焯水3分钟。

4. 捞出，过凉水清洗干净。

5. 加盐、料酒、老抽、耗油、胡椒粉。

6. 抓匀腌一会儿。

7. 加一个鸡蛋和淀粉。

8. 再次抓匀腌30分钟。

9. 高压锅底部垫入冰糖、小米椒、桂皮、八角、香叶。

10. 放入腌好的鸡肉，不要加水了。

11. 放入大蒜头。

12. 盖上锅盖，出汽后压25分钟，好了后拌匀即可。

13. 加入香油和鸡精调味，起锅装盘。

14. 加上葱段装饰一下。

15. 出锅装盘

二、咖喱鸡块土豆汤的做法？

1、将鸡腿洗干净切块，土豆削皮切块备用。

2、在锅内放入适量的植物油，将鸡腿倒入翻炒1分钟，然后加入土豆块翻炒均匀。

3、然后加入适量的清水中火炖煮至土豆熟透软烂后，加入咖喱块小火翻炒至完全融化即可装盘食用。

三、电砂锅红烧鸡块的做法？

1.

鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净

2.

锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净

3.

砂锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色

4.

熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀焖熟即可

四、烤鸡块的做法电烤锅？

鸡切块洗净，盐，姜，料酒，奥尔良调料腌制三十分钟，放入电烤锅，烤熟加入孜然粉即可

五、啤酒鸡块的家常做法

啤酒鸡块的家常做法

近年来，煮食和烹饪一直备受追捧。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都希望能够掌握一些家常美食的制作方法。其中，啤酒鸡块是一道口感香脆、美味爽口的传统美食。在这篇博客中，我们将分享一种简单而又美味的啤酒鸡块家常做法，既适合与家人朋友分享，也适合单独享用。

所需材料：

• 鸡肉：500克（切成小块）
• 啤酒：1罐（适量）
• 面粉：适量
• 鸡蛋：2个
• 面包糠：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 百里香：适量
• 蒜粉：适量
• 植物油：适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将切好的鸡肉块放入碗中。

2. 在鸡肉上均匀撒上盐、黑胡椒粉、百里香和蒜粉，用手搅拌均匀，使调味料充分渗入鸡肉中。

3. 接下来，打破两个鸡蛋，将鸡蛋放入另一个碗中，打散鸡蛋。

4. 将调味好的鸡肉块逐个沾上鸡蛋液，确保每块鸡肉都均匀沾满。

5. 准备一个平底锅，加入适量的植物油，将火力调至中等火。

6. 取另一个碗，将适量的面粉放入碗中。

7. 将沾满鸡蛋液的鸡肉块逐个沾上面粉，确保每块鸡肉均匀沾满面粉。

8. 将面粉沾满的鸡肉块放入加热好的平底锅中，煎至两面金黄脆香。

9. 在平底锅中加入一罐啤酒，将火力调至小火炖煮大约 15-20 分钟，直至鸡肉变得松软多汁。

10. 煮熟的啤酒鸡块捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

11. 最后，将啤酒鸡块摆盘，并撒上适量的面包糠作为装饰。

小贴士：

1. 可根据个人口味的不同，增加或减少调味料的使用量。

2. 如果喜欢较为香脆的口感，煮熟的啤酒鸡块可以放入烤箱中再烤几分钟。

3. 鸡肉的大小均匀切割会使口感更加均衡，煮熟的时间也更容易掌握。

祝你做菜愉快，享受美味的啤酒鸡块！

六、啤酒鸡块的做法大全

啤酒鸡块的做法大全

啤酒鸡块是一道美味的菜品，以其酥脆的外皮和嫩滑的内里受到了广大食客的喜爱。它是一道简单易学却又令人垂涎三尺的美食，适合各种场合的宴客和家庭聚会。今天我们将为大家分享一些精选的啤酒鸡块的做法，希望能够为您带来一份愉悦和美味！

传统啤酒鸡块

传统啤酒鸡块是一道非常经典的菜品，它的制作非常简单，只需要一些基本的材料就能够完成。下面是制作传统啤酒鸡块的步骤：

1. 准备鸡胸肉，切成块状。
2. 将鸡块放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒和生抽，腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡块沥干，裹上适量的面粉。
4. 热锅加油，将鸡块放入煎至金黄色。
5. 倒入适量的啤酒，盖上锅盖炖煮5分钟。
6. 最后撒上葱花和香菜末，即可上桌。

传统啤酒鸡块的独特口感来源于面粉的裹脂和啤酒的入味，让鸡肉更加鲜嫩多汁。它既可以作为主菜搭配米饭或面条，也可以作为小吃零食品尝。不管是朋友聚会还是家庭聚餐，传统啤酒鸡块都是一个美味的选择。

香辣啤酒鸡块

如果您喜欢吃辣的口味，那么香辣啤酒鸡块将是您的最爱。它将传统啤酒鸡块的制作步骤和辣椒的调味相结合，给您带来一种辣而不燥的美味享受。

以下是制作香辣啤酒鸡块的步骤：

1. 按照传统啤酒鸡块的步骤制作鸡块。
2. 准备一些辣椒丁和干辣椒段。
3. 热锅加油，放入辣椒丁和干辣椒段炒香。
4. 加入少许生抽、耗油和糖，翻炒均匀。
5. 倒入啤酒，将鸡块放入煮熟。
6. 最后撒上葱花和花椒粉，即可出锅。

香辣啤酒鸡块保留了传统啤酒鸡块的酥脆口感，同时增加了一份香辣的辣味。这道菜既适合搭配米饭或面条食用，也可以当作啤酒的下酒菜品尝。无论是冬天的暖胃美食，还是夏天的宴会小吃，香辣啤酒鸡块都是不容错过的美味。

蜜汁啤酒鸡块

蜜汁啤酒鸡块是一道味道甜美的菜品，它融合了啤酒和蜂蜜的香甜，给您带来一种口感独特的美食享受。

以下是制作蜜汁啤酒鸡块的步骤：

1. 按照传统啤酒鸡块的步骤制作鸡块。
2. 准备一些蜂蜜、生抽和糖。
3. 热锅加油，将蜂蜜、生抽和糖炒成糖浆。
4. 将煎好的鸡块放入糖浆中翻炒均匀。
5. 倒入适量的啤酒，炖煮至鸡块入味。
6. 最后撒上一些葱花，即可上桌。

蜜汁啤酒鸡块以其独特的甜味和酥脆的口感深受人们的喜爱。它可以作为正餐的一道主菜，也可以作为下午茶的点心。不论是吃货还是美食家，都能够在这道菜品中找到满足和喜悦。

无论您选择传统、香辣还是蜜汁啤酒鸡块，它们都是一道美味可口的菜品，充满了诱人的风味。制作过程简单，食材易得，是您在家中或聚会时的理想选择。赶快动手尝试一下，让美食与舌尖相伴！

七、啤酒烧鸡块的做法大全

啤酒烧鸡块的做法大全

大家好！本篇文章将为大家介绍一道美味可口的菜品——啤酒烧鸡块。啤酒烧鸡块作为一道家常菜，深受人们喜爱。它口感鲜美，肉质酥软，香气扑鼻，营养丰富，是家庭聚会和朋友聚餐的理想选择。

以下是制作啤酒烧鸡块的步骤：

材料准备：

• 新鲜鸡块500克
• 啤酒适量
• 大葱2根
• 生姜适量
• 蒜瓣适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

第一步：将鸡块洗净，沥干水分。用刀背拍松鸡块的两面，使其更容易入味。

第二步：将大葱剁成段，生姜和蒜瓣切成末备用。

第三步：取一个大碗，将鸡块放入碗中，加入生姜末、蒜末、适量的盐、料酒和白胡椒粉，充分搅拌均匀，腌制15分钟左右。

第四步：将腌制好的鸡块均匀地撒上适量的淀粉，让鸡肉更加入味、鲜嫩可口。

第五步：取一个炒锅，倒入适量食用油，烧热后将鸡块放入锅中煎至两面金黄。

第六步：将煎好的鸡块倒入炖锅中，加入适量的啤酒，盖上锅盖，用中小火炖煮约10分钟。

第七步：在鸡块炖煮的过程中，可以将大葱段和一小块姜片放入锅中，提升菜品的香气。

第八步：最后，根据个人口味调入适量的盐和生抽，炖煮约2分钟，让鸡肉充分入味，汤汁浓郁可口即可关火。

啤酒烧鸡块制作完成，出锅后可以撒上一些葱花进行装饰。这道菜品色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，啤酒的加入让菜肴更具醇香味道，非常开胃，是一道值得尝试的美味佳肴。

啤酒烧鸡块不仅美味可口，而且营养丰富。鸡肉是一种富含高质量蛋白质和细胞修复能力的食材，对于身体的发育和修复具有重要作用。啤酒中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进血液循环，对于预防心血管疾病和增强体力具有积极的作用。

此外，制作啤酒烧鸡块的时候，可以根据个人口味添加一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱和青椒等，增添色彩和口感的层次感。

最后，希望大家在制作啤酒烧鸡块时能够按照以上步骤进行操作，并根据个人口味适量调整材料的使用量。相信这道美味佳肴一定会受到家人和朋友的一致赞许！祝大家做菜愉快，美食享受！

八、鸡块的做法？

以下是鸡块的做法：

材料：

鸡肉块、淀粉、盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒、鸡蛋、面包糠、油

步骤：

1.鸡肉块加盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒腌制30分钟；

2.将鸡肉块沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠；

3.热锅冷油，将鸡块放入油中炸至金黄色；

4.捞出沥干油，即可食用。

小贴士：

1.鸡肉块大小适中，这样炸出来的口感更好；

2.油温要适中，过热容易糊，过低则容易炸不熟；

3.喜欢口感更脆的可以多沾一些面包糠。

4.可以根据个人口味加入适量的调味料，如五香粉、孜然粉等。

九、清炖鸡块煲汤正宗做法？

将熟猪油倒入炒锅内，用微火烧到四成热时，放入浆好的鸡丁，迅速用筷子拨散，滑到六成熟，倒在漏勺里沥去油；

十、土豆炖鸡块汤正宗做法王刚？

用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。

步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。

步骤/方式二

土豆削皮，切块备用。

步骤/方式三

葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。

步骤/方式四

锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大，会糊的）。

步骤/方式五

待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。

步骤/方式六

加入备好的料翻炒。

步骤/方式七

再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。

步骤/方式八

加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。

步骤/方式九

大火收汁，出锅。