赤小豆鱼尾汤做法？

一、赤小豆鱼尾汤做法？

鱼尾买回来洗净后，加入小量的盐，腌一下，然后清水冲洗再沥干水

另外准备几片姜片

开始煲汤啦，清水加入提前浸泡过的赤小豆

接着放入蒲公英，蒲公英因为味甘带微苦，冷水加入再煲汤，就不会苦了

这两个材料放好了就可以中火先煲了

接着就是鱼尾了，热油起锅，把鱼放进锅里，两边略煎一下，洒点米酒去腥

煎得两边带金黄就可以了，把另一边已烧开的汤倒一半进去

让鱼稍微煮 一下

看到鱼汤有点变白了，就可以连汤带鱼一起放到另一个放了蒲公英和赤小豆在煲的锅里了

盖起来大概煲15分钟后，汤已经很不错了

二、赤小豆汤做法？

赤小豆汤是一道可以清热解毒，补益身体的汤品，以下是具体做法：

所需材料：

- 赤小豆 100克

- 红枣 10个

- 干贝 2-3个

- 冰糖 适量

- 水 适量

制作步骤：

1.将赤小豆用清水洗净，然后泡水30分钟以上，以便更好地煮熟。

2.将红枣洗净，去核，备用。

3.将干贝用清水泡软备用。

4.将泡好的赤小豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到赤小豆变软。

5.将泡软的干贝加入锅中，再加入红枣和适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到所有材料都变软烂。

6.将煮好的赤小豆汤盛出，即可食用。

小贴士：

1.在煮赤小豆汤的过程中，需要经常搅拌，以防止煮焦。

2.在煮赤小豆汤时，水的用量要掌握好，可以根据个人口感来添加水量。

3.赤小豆有清热解毒、利水消肿的功效，红枣有补气养血的作用，干贝则具有滋阴润燥的功效，三种材料搭配一起，可以起到强身健体的作用。

4.赤小豆汤适合各个年龄段的人群食用，尤其适合夏季食用，可以帮助清热解暑。

三、鱼尾汤做法？

鱼尾汤怎么做好吃，营养鱼尾汤的家常做法：

食材主料：鱼尾1条

辅料：油、适量、盐适量、姜适量、红枣适量

步骤

1.先准备一条新鲜鲩鱼尾，姜片和红枣适量

2.热好窝，放上适量油，直至起烟为止

3.放入鱼尾，底面煎三分钟。

4.再放入适量水和姜片红枣，待滚后调至慢火再煮15分钟。

5.15分后汤水就会变成奶白色，加入适量盐和酒就便完成了

6.美味营养的鱼尾汤

小贴士

加水煮的过程最好不要打开窝盖，因为这样才能保证煮出来的汤水足够的乳白

四、赤小豆栗子汤的做法？

一、材料

排骨400克，冬瓜250克，赤小豆适量，姜一块，陈皮适量。

二、做法

步骤1：赤小豆做菜的时候是不能直接用的，要提前浸泡好，这样才能够正常的使用。所以做这道菜的时候要先把赤小豆提前浸泡两小时以上，这样才能够正常的使用。

步骤2：栗子要先把外壳给去掉，然后清洗干净，起锅烧水，冷水下栗子进行煮。

步骤3：煮好之后把栗子捞出，然后把皮给去掉，这样不会影响最后的口感。

步骤4：排骨清洗干净之后也是要先起锅烧水，然后放到锅中焯水，水开之后一般煮三分钟左右就可以了，捞出后冲洗掉上面的浮沫，然后控干水分备用。

步骤5：陈皮泡水，然后把白色的部分去掉，姜切成片。

步骤6：砂锅放入适量的水，放排骨等食材和调味料，大火煮开，然后改成小火慢煮一个小时。

步骤7：时间到了之后放盐调味就可以出锅了。

五、河蚌赤小豆汤的做法？

原料：桂圆肉15克，河蚌10只，赤小豆50克，香菇50克，火腿20克，姜 10克，高汤1500克，精盐5克，味精3克，胡椒粉3克，料酒30克，葱10克。

做法：

1.将赤小豆用清水洗净，泡透。2.姜洗净，切成厚片。

3.葱洗净，切成长段。

4.火腿切块。

5.香菇发透，去柄，切块。

6.将河蚌肉剔出，洗净。

7.将桂圆肉、赤小豆、火腿、香菇、姜、料酒、葱放人砂锅内，加入高汤，用武 火烧沸后，改用文火炖40分钟。8.将河蚌肉下入锅内煮熟，加入精盐、味精、胡 椒粉调味即成。

六、鲫鱼赤小豆汤的做法？

主料：赤小豆100克,鲫鱼250克

调料：料酒30克,盐5克,大葱5克,姜2克

鲫鱼赤小豆汤的做法：

1. 鲫鱼留鳞片去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用

2. 分别净姜切片、葱切成段待用

3. 赤小豆（红豆）洗净，放入煮锅中，加适量清水，用小火煮至六七成熟

4. 将鲫鱼放入，加姜片、葱段同煮成汤

5. 加少许盐调味即可。

七、赤小豆茯苓汤的做法？

一、用料

薏米 150克

赤小豆 150克

芡实 50克

茯苓 50克

二、赤小豆芡实茯苓汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：薏米150+赤小豆150+芡实50+茯苓50克。 (喜欢甜口可加冰糖)

步骤 2

把薏米洗干净，放入平底锅文火慢慢煸炒，用锅铲不断翻炒至金黄色(祛湿不伤脾)；

步骤3

倒入另外三种食材微炒关火，别盛出来，用余温继续翻炒，在锅中自然晾凉再装瓶。可以一次炒多些，装入玻璃瓶密封保存，随煮随取，想煲多少捉多少放入养生壶煮水。

步骤 4

养生壶加入随意1把，1次600至1000毫升水，煮30分钟至1小时都可以，煲好汤水保温，随时想喝就喝。 

八、鱼尾木瓜汤的做法？

1. 鱼尾洗净，放盐腌一会。

2. 木瓜去皮去籽切块，连同花生、眉豆、姜，待水沸后，一起放进煲中

3. 在铁锅中放油，小火，煎鱼尾。鱼尾需要慢慢煎，两边煎熟透。

4. 把煎好的鱼尾放进煲里，武火煲1小时左右，放盐，即可。

九、菠菜鱼尾汤的做法？

1.备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。

2.热锅加油下姜爆香。

3.再将鲫鱼下锅煎制。

4.煎制鱼身双面微酥黄。

5.再加入开水及鱼鳔。

6.另起锅焯烫一下菠菜备用。

7.汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。

8.再将焯好的菠菜控水下锅即可。

9.这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了

十、苹果鱼尾汤的做法？

开锅煲汤：

1.鱼尾洗净用盐抹匀放入平底锅煎至两面微黄备用

2.苹果洗净切块去籽备用

3.雪耳和杞子浸泡。

4.把雪耳枸杞子放入煲中，在煲中加水8碗，大火煮开转小火继续煲30分钟后,下鱼尾苹果和姜，继续煲30分钟就可以了。