番茄面汤的最好吃做法？

一、番茄面汤的最好吃做法？

1/8 准备好原料，番茄和火腿切丁，鸡蛋打散

2/8 油烧热放入打散的鸡蛋炒好盛出

3/8 然后放入番茄炒出汤汁

4/8 加适量清水烧开后煮5分钟

5/8 加入火腿丁煮2分钟

6/8 加入鸡蛋和盐 番茄酱在煮2分钟

7/8 8克淀粉加水放入汤里，在加20克的番茄酱和盐煮2分钟，番茄汤就煮好了。

8/8 另起一锅烧开水煮挂面。面煮好加入煮好的番茄汤即可。

二、番茄面汤最正宗的做法？

第一道：番茄鸡蛋热汤面所需材料：番茄1个，葱花适量，香油适量，盐4克，龙须面1小把，鸡蛋1个。步骤1.西红柿洗干净用开水烫一下，把皮剥去。切块备用。步骤2.锅烧热放香油，再放入葱花炝锅。步骤3.放番茄翻炒。步骤4.再放一点蕃茄酱翻炒。加入水、根据个人口味加盐。步骤5.水开放入面。步骤6.中间窝入两个鸡蛋。步骤7.直到面煮熟就可以吃了。出锅撒点香葱或者香菜。

第二道：番茄浓汤鲜面所需材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许，香菜少许，番茄酱3勺，鲜面条200克，油2勺，生抽1勺。步骤1.番茄洗净，去皮，切成块备用

步骤2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐打匀。

步骤3.热锅冷油，倒入鸡蛋，滑散炒熟，装入盘备用。

步骤4.加少许油，放入番茄煸炒。

步骤5.番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。

步骤6.面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。

步骤7.装盘，撒上葱花和香菜即可。

三、番茄酱面汤做法？

材料：

- 橄榄油

- 1 个洋葱，切碎

- 2 瓣大蒜，切碎

- 1 罐番茄酱

- 4 杯鸡肉或蔬菜汤

- 1/2 磅意面

- 盐和黑胡椒

- 新鲜巴西里或碎香菜叶，洒上作 garnish

配方：

1. 热一些橄榄油在一个锅中，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至透明，转小火。

2. 加入一罐番茄酱，用铲子搅拌匀，煮3-4分钟让它变成深红色。

3. 加入4杯鸡肉或蔬菜汤，搅拌均匀。

4. 将汤煮沸，转小火，盖上锅盖，慢慢煮30分钟左右，以充分混合和增加味道。在煮的过程中，可以根据需要加一些水，让汤维持浓稠度。

5. 在煮汤的过程中，煮好意面，并根据个人口味添加盐和黑胡椒。 

6. 当汤煮好后,加入煮好的面条，搅拌均匀。 

7. 最后，根据自己的口味加盐和黑胡椒，装碗摆盘后，撒上一些新鲜的巴西里或碎香菜叶即可享用。

四、番茄牛腩面汤底的做法大全？

食材：

牛腩、西红柿、料酒、白糖、姜蒜葱

制作步骤：

1、备好新鲜的牛腩、番茄、姜、葱；

2、将番茄顶部划十字花刀，放入开水中，去皮；

3、牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末；

4、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用；

5、锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均；

6、将牛肉放入锅内煸炒，接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐，然后加入适量的热水；

7、大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内，选择牛肉按钮；

8、肉炖好后打开，倒入大块番茄，然后一起盛入锅仔中，点个酒精炉即可；

主料：牛腩400克，西红柿2个，面条（生）300克，油菜1把

调料：食盐1茶匙，姜2块，八角2只，桂皮2块，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，细香葱5根，香菜1把，茴香籽1/2汤匙，香叶2片，陈皮1块，糖1茶匙，白芝麻1茶匙，植物油1汤匙

番茄牛腩面的做法

1.牛腩洗净切成块状

2.放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩，用水冲洗干净

3.炒锅中倒入适量油，加入姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，陈皮炒出香味

4.放入牛腩翻炒

5.加生抽，老抽

6.上色后加白糖和盐调味

7.倒入压力锅中，加入开水放入捆好的香葱，压力锅上气后压20分钟

8.牛腩软烂后连汤带肉一起倒入砂锅中，加入去皮切块的番茄

9.开火煮开

10.另取一锅，将面条煮熟，顺便汆烫几颗青菜

11.煮至番茄变软汤汁泛红后撒入切好的香葱和香菜即可

12.面条捞出摆上青菜，将牛腩和番茄盛入碗中，浇上牛肉汤，撒少许炒熟的白芝麻就可以开吃了

五、番茄挂面汤的正宗做法天津？

食材

番茄酱

100g

挂面

100g

鸡蛋

1个

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

味精

适量

盐

适量

调和油

适量

方法

1

准备好需要的所有食材。

2

西红柿切块。

3

炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。

4

煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。

5

水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。

6

挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。

搅拌均匀

7

出锅盛盘，开吃。

六、天津番茄手擀面汤做法？

配料：西红柿一个，鸡蛋一个，油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜适量。

制作：

1.西红柿用开水烫一下，去皮，之后切成薄片。

2、锅倒少许油，待锅热后，放入葱、姜，西红柿，翻炒几下，西红柿变软后，加少许酱油。再在锅中加适量的水。（水的多少要根据面条份量，水少会陀的）

3、锅开后，放入面条，再烧开后两分钟，打入蛋花，

4、最后依个人口味加入盐、鸡精，出锅，撒上香菜。

5、盛入碗内，开吃。

七、小面汤的正宗做法？

1、食材：高筋面粉300克，鸡蛋50克，水55克，盐2克，碎米芽菜50克，油炸花生30克，榨菜30克，空心菜200克，生姜一块，大蒜三瓣，小葱两棵，黄豆酱油适量，鸡汤一碗，花椒粉少许，油辣子适量，米醋少许，鸡精少许，猪油少许。

2、将高筋面粉、鸡蛋、55克水、2克盐放入面条机里出细面备用，没有面条机就在外面买那种细的水面。

3、碎米芽菜和榨菜切成末。

4、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

5、油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。空心菜准备好备用。

6、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。

7、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油，倒入热的鸡汤。

8、锅里加入足量水，少许盐，烧开，放入面条煮熟。

9、将空心菜烫熟。

10、将空心菜和花生碎加入到碗里。

11、面条盛入即可。

八、重庆小面汤的做法？

小面清汤：

主要材料，白萝卜，洋葱，芹菜，大蒜，葱，姜，花椒，丁香，黑胡椒粉，米酒，冰糖，盐。做法：汤锅加8分满水先将萝卜，芹菜，洋葱放入汤锅炖煮。煮开后加入其他的材料继续炖煮1个小时即可。把材料都捞出就好了。

九、陕西小面汤做法？

用料

中筋面粉（普通面粉） 30g

蛋黄 1个

菠菜 1根

温水 适量

做法步骤

1、把25g温水倒入30g中筋面粉（普通面粉）当中。 面粉也可以用高低筋面粉代替。温水的温度和体表温度接近即可。

2、顺着一个方向搅拌，直至面团发粘，用筷子挑起不容易断裂的状态。 这一步是为了增加面团的粘度和弹性，这样在煮的时候面糊才不易散开或者形成疙瘩。搅拌的时间根据面粉不同和搅拌力度，一般需要5~10分钟。

3、加入适量温水没过面团，静置醒发20分钟。 用温水浸泡面团，可以加快面团醒发松弛，进一步减少煮面出现面疙瘩的情形。

4、烧一锅水，烫一两颗青菜，焯约1分钟。

5、去根部后，把青菜切成小段。

6、用筷子左右来回划动，拌一下醒发好的面团。 注意不要打圈搅拌，以免面糊起筋。

7、汤锅里烧一锅水，水开后转小火。 过高的水温容易让面团很快煮熟而形成疙瘩，所以务必在放入面糊之前转小火。

8、把面糊倒入，同样左右来回划动，小火熬煮至面汤浓稠。

9、加入蛋黄液，煮2分钟。 如果宝宝对蛋清不过敏，也可以加入整蛋。

10、再加入切碎的青菜，拌匀后即可出锅

十、小面汤的做法儿童？

用料

中筋面粉（普通面粉） 30g

蛋黄 1个

菠菜 1根

温水 适量

做法步骤

1、把25g温水倒入30g中筋面粉（普通面粉）当中。 面粉也可以用高低筋面粉代替。温水的温度和体表温度接近即可。

2、顺着一个方向搅拌，直至面团发粘，用筷子挑起不容易断裂的状态。 这一步是为了增加面团的粘度和弹性，这样在煮的时候面糊才不易散开或者形成疙瘩。搅拌的时间根据面粉不同和搅拌力度，一般需要5~10分钟。

3、加入适量温水没过面团，静置醒发20分钟。 用温水浸泡面团，可以加快面团醒发松弛，进一步减少煮面出现面疙瘩的情形。

4、烧一锅水，烫一两颗青菜，焯约1分钟。

5、去根部后，把青菜切成小段。

6、用筷子左右来回划动，拌一下醒发好的面团。 注意不要打圈搅拌，以免面糊起筋。

7、汤锅里烧一锅水，水开后转小火。 过高的水温容易让面团很快煮熟而形成疙瘩，所以务必在放入面糊之前转小火。

8、把面糊倒入，同样左右来回划动，小火熬煮至面汤浓稠。

9、加入蛋黄液，煮2分钟。 如果宝宝对蛋清不过敏，也可以加入整蛋。

10、再加入切碎的青菜，拌匀后即可出锅