甜马蹄做法？

一、甜马蹄做法？

菜系及功效：粤菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮甜马蹄蓉的制作材料：

主料：荸荠750克

调料：白砂糖100克,植物油20克

甜马蹄蓉的特色：

清甜爽滑。甜马蹄蓉的做法：

1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用

2. 把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用

3. 把锅洗净，放进清水200毫升，加白糖，煮开溶化后去掉泡沫，然后把荸荠泥放入糖水里，用铁勺不断搅匀，煮开后，淋入油，用碗盛起即可

二、马蹄甜笋做法？

主料：排骨配料：马蹄笋、葱姜片、葱段、香叶适量调料：生抽、老抽、白糖、料酒、盐适量制作：1）排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净。

2）马蹄笋去壳切成块，冷水浸泡片刻捞出。

3）锅中加油炒香葱姜片和香叶，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀，再加入适量的沸水漫过排骨，烧开后转小火来焖制。

4）焖制一半的时候，加入笋块继续小火焖制。等到排骨酥烂，汤汁稠浓的时候，拣去葱姜片和香叶，转大火收汁入味，最后撒上葱段即可。

三、海带汤和海带汤的做法？

用料

海带丝、香菇、西红柿一个、豆腐/冻豆腐 、香菜 、番茄酱、糖、盐 、色拉油、白胡椒粉少量

做法步骤

步骤 1

海带洗干净用水泡好，可以放入一勺料酒；西红柿切好；豆腐或冻豆腐切片

步骤 2

锅中放入油小火将糖炒至快要融化后，放入番茄酱翻炒几下，然后开大火把西红柿、豆腐或冻豆腐、控干水的海带放入锅中翻炒十来下

步骤 3

向锅中加入一碗半的水，盖上锅盖煮至水烧开。

步骤 4

往锅中放入适量盐、白胡椒粉，香菜。

四、绿豆马蹄海带糖水做法？

这里是绿豆马蹄海带糖水的做法：

材料：

- 100克绿豆

- 4片马蹄干

- 20克海带

- 适量冰糖或白砂糖

- 适量水

步骤：

1. 将绿豆用清水浸泡1小时，使其变软。然后将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，水量以稍过绿豆为宜，煮熟成绿豆糊状。

2. 将马蹄干浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。将马蹄切成小块备用。

3. 浸泡好的海带用清水冲洗干净，切成小块备用。

4. 将煮熟的绿豆糊放入另一个容器中，加入适量水，使其呈现喜欢的浓稠度。

5. 在煮绿豆糊的锅中加入切好的马蹄干和海带，再倒入糖水中。

6. 开小火煮沸，然后转中小火煮10-15分钟，直到马蹄干和海带都变软烂，糖水呈现出浓郁的香甜味道。

7. 在最后几分钟内，可以根据个人口味加入适量冰糖或白砂糖，搅拌均匀至糖溶解。

8. 关火，让糖水稍微冷却后，即可盛入碗中食用。

这是一道简单而美味的绿豆马蹄海带糖水。你可以根据自己的口味调整糖水的甜度，也可以加入其他喜欢的配料，如红豆、花生或莲子等，增加多样性。

五、玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它融合了玉米的甜味、海带的鲜香以及排骨的鲜嫩，既能提供丰富的营养，又能增添餐桌的美味。今天，我将与大家分享玉米海带排骨汤的做法，让您可以在家中轻松享受这道美味汤品。

所需食材：


  
新鲜玉米 2 根
  
海带 50 克
  
猪骨排 500 克
  
葱 2 根
  
姜 5 片
  
料酒 2 汤匙
  
盐 适量
  
清水 适量


步骤 1：准备食材

首先，将玉米剥去外层的叶片，用刀切下玉米粒，备用。海带洗净，切成小块。猪骨排用水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。葱切段，姜切片备用。

步骤 2：煮汤

取一锅加入适量清水，放入煮沸。然后，将猪骨排放入热水中焯水，再用清水冲洗一遍，去除血水和杂质。将焯水后的猪骨排放入清水中，加入葱段和姜片，倒入适量的料酒，煮沸。

步骤 3：加入海带和玉米

当煮沸后，将切好的海带和玉米粒一同加入锅中，继续煮沸。然后，转小火炖煮 60 分钟，直到海带和猪骨排变得柔软。

步骤 4：调味

煮好的玉米海带排骨汤中加入适量的盐，根据个人口味调整。根据喜好，也可以加入一些鸡精或其他调味料增加汤的鲜美口感。

步骤 5：享用美味

将煮好的玉米海带排骨汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可享用了。温热的汤汁，鲜嫩多汁的猪骨排和海带，还有甜味十足的玉米粒，一口下去会让你陶醉其中。

玉米海带排骨汤不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够增加饱腹感，帮助消化和减肥。海带含有丰富的碘元素，对身体健康十分有益。猪骨排则富含胶原蛋白和钙质，对关节和骨骼有一定的保护作用。

这道玉米海带排骨汤不仅适合全家人享用，还特别适合儿童和孕妇食用。儿童可以获得丰富的营养，而孕妇则能够为胎儿提供足够的营养元素。如果您想要增加汤的口感，还可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜和调料。

希望通过今天的分享，您已经学会了制作美味的玉米海带排骨汤。这道汤品既简单又营养，是家庭聚餐或日常用餐的好选择。尝试一下吧，相信您会被它丰富的口感和美味的味道所打动。

如果您对这道菜品有任何问题或想要分享您的制作经验，请在下方留言。谢谢阅读！

六、海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。海带的含碘量较高，对于维持人体的代谢和促进甲状腺功能正常发挥起着重要作用。而玉米则富含膳食纤维和维生素，有助于消化道健康。搭配上鲜嫩的排骨，这道汤品不仅美味可口，还能为我们的身体带来许多好处。

下面，我将为大家分享一下海带玉米排骨汤的制作方法。

材料：

• 海带：200克
• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 香菜：适量
• 食盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步：将海带用清水泡发，泡发时间根据海带的硬度而定，大约需要30分钟左右。待海带完全软化后，切成适当大小的块状备用。

第二步：将排骨洗净，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出，用冷水漂洗干净去血水备用。尽量煮去血水，可以使得最后的汤品更加清澈。

第三步：将玉米切成小段，生姜切成片状备用。

第四步：准备一个汤锅，加入适量清水，放入排骨和海带块，开大火煮沸后撇去浮沫，改用小火继续炖煮，煮至汤汁浓稠出味。

第五步：加入切好的玉米和生姜片，继续炖煮10分钟，以保持食材的鲜嫩口感。

第六步：最后，根据个人口味加入适量的食盐调味，撒上香菜进行装盘即可。

这道海带玉米排骨汤制作简单，口感鲜美，十分适合在冬季食用。它不仅滋养身体、增强抵抗力，还能够提供丰富的营养素，满足人体对于维持正常生理功能的需要。而制作过程中，我们可以根据个人喜好加入一些其他的食材，例如胡萝卜、香菇等，增加口感的丰富性。

此外，海带玉米排骨汤还具有清热解毒、养颜美容的功效。海带中的褐藻胶对于调节肠道功能，预防便秘也有着良好的功效，对于现代人常见的肠胃问题有一定的保健作用。因此，无论是身为父母的我们，还是拥有白领身份的上班族，都可以将海带玉米排骨汤作为家常菜，经常食用，对健康的提升会有很大的帮助。

最后，希望大家在享受美食的同时，也要注重身体的健康。选择食材新鲜、绿色的食品，健康饮食，同时也要合理搭配运动，保持良好的生活习惯。相信这样，我们的身体和心灵都能享受到更多的幸福。

希望以上的海带玉米排骨汤的制作方法能对您有所帮助，祝您烹饪愉快，并享受美食与健康！

七、海带汤，的做法？

食材：海带，香葱，姜，蚝油，食用油。

1.海带先切条再切成片，姜切丝，葱切段备用

2.锅里放入少量油，加入姜丝，倒入一碗清水（水量根据海带的量灵活而定，水多一点吧，毕竟汤真的好喝

3.倒入海带，让海带尽情地翻滚吧

4.大概翻滚个三分钟汤汁变白，开始调味，加入盐，少许蚝油继续炖吧，久炖一会味道更醇厚，我一般用锅盖盖上再炖个两三分钟（鸡精爱好者可以放一点，但其实海带是自带鲜味的可不放）

5.汤汁已经跟牛奶一样白了，加入葱白，试好味，好鲜

6.加入剩下的葱叶，出锅

八、海带汤的做法素汤？

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

1/9

备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

3/9

水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5/9

加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7/9

放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8/9

出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。

九、为什么海带汤是甜的？

海带汤是甜的，大概是因为放了糖，海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带，牛肉，蒜油，香油，胡椒粉，豆腐皮，豆油，盐等，营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，对人们的身体健康十分有益，海带虽然好，但也不可以贪吃，由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒，肿胀，消化不良者需要慎用。

十、牛肉马蹄汤的做法？

材料

　　马蹄200克、牛腩400克、冬菇(水发后)50克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片30克、蚝油30毫升、柱侯酱30克，花椒、八角少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法

　　1、马蹄去皮洗净，切角备用；

　　2、牛腩洗净斩件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖和胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入马蹄和冬菇，继续焖煮1小时左右至牛腩稔，最后放入葱段，滚开便成。