鸭子煲汤做法？

一、鸭子煲汤做法？

1.

把一只1000克鸭子，切块洗净

2.

鸭子肉冷水入锅

3.

锅内水滚了，把血沫都焯出来

4.

撇去血沫，捞出鸭肉，冲洗干净

5.

热锅倒50克油，放入1000克鸭肉翻炒一下

6.

给电紫砂炖锅，一次加2000ml冷水，把鸭肉倒进去

7.

盖上盖子，把时间调为90分钟

8.

90分钟后出锅，撒上20克葱花，放入10克盐，鸭子煲汤完成

二、榴莲煲汤做法？

1.

榴莲煲汤的做法有很多种，不同的人有不同的喜好，比如榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲鸡汤、榴莲肉排骨煲汤等。以榴莲壳煲排骨汤为例，做法如下：

2.

材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许

3.

排骨洗净，焯水；

4.

另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；

5.

将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；

6.

加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

三、鸭子煲汤的做法？

食材：

老鸭、茶树菇、三期、食盐、白胡椒粉、小葱

4、先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水。鸭内脏已经焯好水了。老鸭泡的时间到时，捞出沥干水分，放入砂锅中，再把内脏也放进去

5、然后放入漫过食材的凉水，放入姜片去腥，不盖锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖中小火慢炖1个小时。把干的茶树菇放入清水盆中泡半个小时泡软。时间到时，剪去茶树菇老根，再剪成两段。再次摆在清水中清洗干净，然后挤干水分

6、老鸭汤烧得时间到时，把茶树菇放入锅中，再放入几片三七，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。时间到时，放入两勺食盐、白胡椒粉、小葱搅拌均匀，即可出锅

四、榴莲煲汤的做法？

1、榴莲和排骨煲汤用榴莲和排骨来煲汤，需要用到的是榴莲壳，可以用半只榴莲壳和800克排骨，加上红枣，姜片来搭配煲汤，首先需要把排骨洗干净并且焯水，然后把排骨放在锅中，加入足够的水煮开后放入姜片，接着用小火煮一个小时，接下来就要把切成小块的榴莲壳放到锅中，然后再煮一个小时，之后再加入红枣，盐，大概煮15分钟后就可以吃了。

2、榴莲和老鸡煲汤榴莲煲汤除了可以搭配排骨以外，还可以用老鸡，同样也是用半只榴莲，不过要加入榴莲核以及半只老母鸡，加入适量的生姜片以及枸杞子，然后放入1500毫升的清水中熬煮，操作步骤是先把榴莲壳里面的白瓤部分取出，切成块儿，然后把榴莲和用刀去掉外面的皮，把老母鸡切成大块焯水后，和榴莲和姜片水一起放入砂锅中，用大火烧开，然后熬煮两个小时，就可以进行使用了。

五、榴莲煲鹅汤做法？

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。

做法如下：

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许 第一步：鹅内脏去除，清洗干净，剁成块儿状，用沸水氽一下去除浮沫。

第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

第三步：将鹅肉块和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十五分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。

另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

六、榴莲核煲汤做法？

1.

用料：排骨 250克，玉米 100克，铁棍山药 100克，红枣 50克，榴莲核 50克，姜 20克，葱 50克。

做法：排骨250克切块，玉米100克切段，山药100克洗净去皮，红枣50克洗净切口，榴莲核50克洗净。

2.

排骨冷水下锅，放入10克料酒，20克姜，焯两分钟，捞出洗净。

3.

锅底放50克油，油热放姜片20克，放入主料，加清水1000ml，电炖锅默认2小时。

4.

榴莲核煮熟后，核肉口感像栗子

七、野鸭子煲汤做法？

主料：野鸭半只

调料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根

做法步骤：

1、蘑菇洗干净切片待用。

2、往砂锅放入野鸭肉，水放满，大火烧开。

3、等水烧开，放入剩余食物材料，继续大火烧。内脏此时也可放入。

4、水烧开后转小火煲煮，大概二个小时左右。这时候鸭肉开始散发香味了。中间可以放入红枣。

5、经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。味着香，吃着更香

野鸭子怎么炖汤好吃？

野鸭和冬瓜一起炖汤好吃，下面介绍做法：

准备材料：野鸭1只、冬瓜300克、葱3棵、生姜4片

制作步骤：

1、辅助食材准备好

2、冬瓜去瓤去籽

3、切成大块，皮很有营养不要去掉，当然如果嫌吃起来麻烦，也可以将皮削去

4、野鸭去内脏处理干净清洗好备用

5、剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫

6、煮开捞去汤面上浮沫

7、完全捞去浮沫后，再继续煮至汤发白

8、捞出过水洗净油脂，这样可以让汤看起来比较干净和少油

9、选择电饭煲或电压力锅，也可以是煮锅汤煲锅，鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖

10、炖至筷子可以大概插进去，即鸭肉八成熟时

11、放入冬瓜块、适量的盐，调制中火煮至冬瓜熟烂即可关火

12、撒入葱花，装碗即食

野鸭的食用方法

营养丰富,野味浓厚,素来视为野味中之上品,享誉国内外，也因做法多样吸引很多人。下面我带你了解野鸭的食用方法，希望对你有帮助!

野鸭的简介

野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是目前开展人工驯养的主要对象。野鸭抗病力强,成活率高,适应性广,群居性好,食性多样,饲养容易,同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。养殖的绿头鸭个体肥大,但肥而不腻,肉质鲜嫩味美。

八、榴莲核煲汤的做法？

冬瓜榴莲核鸡骨汤

材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干

做法：

（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。

（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。

九、榴莲煲猪脚汤的做法？

把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

步骤 2

把猪脚切成块状，花椒大料备齐。

步骤 3

锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，开火煮上。

步骤 4

开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

小贴士

营养价值：榴莲是水果之王，生吃是滋补之物，而用来煲汤则滋阴补气，而加上榴莲囊是降火的，整体中和，所以这个汤温补而不燥，味道清甜绵滑，口感一流。

十、榴莲干煲汤的做法？

主料

鸡300g

榴莲壳3片

配料

油适量

盐适量

香菜适量

桂圆5颗

枸杞适量

红枣5颗

做法

1 买的是一整只鸡，所以只好自己动手了！呀！还真有点难度。

2 真是惊喜呀！里面还发现几个未成型的蛋蛋！

3 先煮点姜水，去去鸡的血水！

4 把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。

5 这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢

6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

7 再加上几个桂圆和红枣吧

8 有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。

9 美味鸡汤出锅拉！