豆腐花汤的做法？

一、豆腐花汤的做法？

1、食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、两棵香葱。

2、姜蒜切片，和花椒放入锅中，加油小火炸香至姜蒜焦黄，捞出丢掉，油留在锅底。趁热时加辣椒面，用油的余温爆香盛出备用。

3、锅中倒水大火烧开，倒豆花煮开后，碗中加生粉和水调匀，锅中加生抽，倒水淀粉拌匀后，加盐和鸡精调味，倒辣椒油关火，撒葱花即可。

二、荤汤豆腐花做法？

嫩豆腐500 g，五花肉1()O g，鸡蛋1个，淀粉、姜、盐、味精、胡椒、香菜、肉汤各适量。

猪肉豆腐汤的做法

用纱布将豆腐包好，挤去水分，捣碎放入大碗中；将五花肉切细，放入豆腐中，加鸡蛋清、味精、姜、盐、淀粉拌匀，做成如荔枝大的丸子，放入烧沸的肉汤中煮15分钟，撤人胡椒粉及香菜叶即可。当菜食用。

三、湖南豆腐花汤家常做法？

1、食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、两棵香葱。

2、姜蒜切片，和花椒放入锅中，加油小火炸香至姜蒜焦黄，捞出丢掉，油留在锅底。趁热时加辣椒面，用油的余温爆香盛出备用。

3、锅中倒水大火烧开，倒豆花煮开后，碗中加生粉和水调匀，锅中加生抽，倒水淀粉拌匀后，加盐和鸡精调味，倒辣椒油关火，撒葱花即可。

四、丝瓜豆腐花汤的家常做法？

原料：丝瓜、水豆腐、盐、油。

做法步骤：

第1步、丝瓜去皮切块。很嫩的瓜。

第2步、热锅下油，把水豆腐放下去煎，其实不煎也可以，我是为了更好的消灭水豆腐，煎过更香。

第3步、煎好的水豆腐我用锅铲切几块。放适量水。

第4步、水烧开后放入丝瓜。

第5步、煮熟丝瓜，放适量盐调味即可。

五、青豆豆腐花蛤汤的做法？

准备食材：花蛤肉洗净，豆腐切成小块。葱切段，姜切片。如果是买的带壳的花蛤，要让它在清水中吐净沙再用。

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锅中放油，油热后放入葱、姜爆香。

把花蛤肉放入，放味极鲜酱油翻炒一会儿。

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把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水。大火烧开，转中小火炖二十分钟左右，加盐和胡椒油出锅，依据个要口味撒上香菜就可以喝了。

六、豆腐花生粉条汤的家常做法？

步骤 1

干贝切开或撕开和虾皮一起冷水泡3分钟，沥干备用。鸡蛋放少量盐打撒

步骤 2

花生豆腐切块，尽量切正方形2厘米大小

步骤 3

起锅烧油，倒入鸡蛋液煎至两面凝固，捞出切片备用。

步骤 4

锅内倒入少量油，依次放入，蒜，干贝，虾皮煸香后加入清水煮开在下入鸡蛋片

步骤 5

水开后放入花生豆腐，蚝油，生抽，煮3分钟。

步骤 6

撒上葱花和胡椒粉。

七、云南豆腐花干腌菜酸汤的做法？

1· 红豆半小碗，干腌酸菜3勺，干辣椒2个，胡椒粉半小勺，白糖半小勺，猪油1勺，盐适量。

2· 先将红豆淘洗干净放入到中号砂锅中，加入清水一浅锅，打开火煮5分钟(水开时计算时间)。

3· 用漏勺捞出煮过的红豆，倒去煮豆的涩水，沥干水份待用。

4· 煮至红豆全部漂起时把火关小

5· 小火煮40一60钟

6· 煮至用勺子捞起时 红豆上出现明量裂痕为止。

7· 放碗里

8· 将两个干辣椒切短放到炒锅中，再把勺中的猪油也同时放入 小火将干辣椒炒香变色后

9· 倒入水腌菜，水腌菜炒香后

10· 用勺子从砂锅中捞出半大碗红豆倒入炒锅中，砂锅中剩余的红豆和汤汁，也一起倒入炒锅中(用大碗先舀出一部份，以免抬起砂锅时又重又烫不好操作) 把火开大，待锅中的汤汁烧开后

11· 放入白糖

12· 胡椒粉

13· 盐巴

14· 用铲子将全部配料翻拌均匀

15· 铲起装入到汤碗中

16· 可在红豆汤的上层，撒入几粒切碎的小米辣和绿葱花做装饰，一碗豆汤，美味养人。

八、鲫鱼豆腐花生汤？

材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 花生100克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。

鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼+豆腐=补钙。

1.将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。

2.将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。

3.将锅放置火上加热用生姜擦锅底，倒入适量底油烧至四成热时将鱼放入锅中。

4.两面成金黄色时加入葱，姜，蒜。

5.放入适量清水（没过鱼），加入花生。

6.大火烧开后放入豆腐块，少许盐，撇去浮沫并改成小火继续炖。

7.熬出白汤后，放入鸡精，白胡椒粉，关火，即可。

九、西餐配汤做法？

主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只

　　做法

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。

　　2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。

　　3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。

　　4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。

　　5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!

十、配米饭汤的做法大全？

蘑菇汤

食材：平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱、姜、黑胡椒粉、麻油做法：

1. 蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

2. 锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟3. 然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。