牛肉炖柿子汤正宗做法？

一、牛肉炖柿子汤正宗做法？

准备材料：牛杂适量，白白卜适量。

配料：砂姜适量、肉桂（桂皮）适量、草果适量、陈皮适量

调味料：盐适量，味精适量、鸡精适量、白酒适量

第一步：牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状。

第二步用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。

第三步把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

第四步取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时，关火即可出售。剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里，加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱，牛杂汤完成。

第五步，美味又好吃的西红柿炖牛杂做法完成开吃了。

二、牛肉柿子汤最正宗的做法？

准备材料：牛杂适量，白白卜适量。

配料：砂姜适量、肉桂（桂皮）适量、草果适量、陈皮适量

调味料：盐适量，味精适量、鸡精适量、白酒适量

第一步：牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状。

第二步用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。

第三步把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

第四步取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时，关火即可出售。剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里，加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱，牛杂汤完成。

第五步，美味又好吃的西红柿炖牛杂做法完成开吃了。

三、牛肉柿子士至汤正宗做法？

1、牛肉切为大小适中的块，备用；

2、锅中放水烧开，将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出；

3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。

4、柿子用开水烫一会，去皮切小块备用。

5、牛肉块炖熟时准备炒柿子，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 子柿丁，炒至变成粘粘的柿子酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟，加适量黑胡椒粉和葱花即可。

四、牛肉柿子汤的做法？

牛肉柿子汤是一款健康的家常菜，食用时可以调节人体内部的气血循环，以下是做法：

所需材料：

- 牛肉：300克，切片。

- 柿子：3个，去皮切块。

- 葱姜蒜适量，根据个人口味加量。

- 盐、鸡精和香油适量。

步骤：

1. 牛肉切片备用。

2. 柿子去皮切块备用。

3. 锅中烧水，把牛肉放入水中焯水，捞出后用凉水冲一下，备用。

4. 取一锅加水烧开，放入焯过水的牛肉。

5. 加入一些葱、姜、蒜和适量盐、鸡精，煮15分钟左右，直到牛肉变软。

6. 加入柿子块，继续煮10分钟，小火煮至柿子软烂。

7. 最后加入适量的香油，调味即可食用。

小贴士：

1.烹饪过程中，需要不时撇去浮沫。这样做是为了汤汁更加清澈，口感更加鲜美。

2.在烹饪之前，可以先用凉水浸泡牛肉时间长一些，这样可以去除牛肉的异味，煮出的汤汁更加鲜美。

五、宝宝牛肉柿子汤做法？

宝宝牛肉柿子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合作为宝宝的辅食。以下是宝宝牛肉柿子汤的做法：

食材：

1. 牛肉：100克

2. 柿子：1个

3. 清水：适量

4. 生姜：1片

5. 宝宝米糊：适量

6. 橄榄油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用生姜片腌制片刻去腥。

2. 将柿子洗净，切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的清水，放入生姜片，烧开后将牛肉片焯水去腥，捞出备用。

4. 在锅中加入适量的清水，将柿子块放入锅中，煮至柿子软烂。

5. 将焯水过的牛肉片放入柿子汤中，煮至牛肉熟透。

6. 转小火，将宝宝米糊倒入汤中，搅拌均匀，煮至汤稍稍变稠。

7. 最后，在汤中加入适量的橄榄油，搅拌均匀，即可关火。

8. 将宝宝牛肉柿子汤倒入碗中，稍等片刻，待汤稍凉后即可给宝宝食用。

温馨提示：

1. 根据宝宝的年龄和咀嚼能力，可以适当调整牛肉的厚度和柿子的大小。

2. 制作过程中，可以适量加入蔬菜等食材，提高汤的营养价值。

3. 请注意观察宝宝对牛肉和柿子的反应，避免过敏等问题。

六、牛肉柿子汤家常做法？

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

接着再把牛肉切成块。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着再放入西红柿块150克，如下图所示。

5.

翻炒到汤汁浓稠。

6.

接着再放入香菇片15克。

7.

接着再放入牛肉块500克，加入食用盐15克，煮15分钟即可。

8.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，牛肉柿子汤就做好了。

七、产妇牛肉柿子汤做法？

材料：

牛腩：500克；西红柿：3个 ；葱1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；香菜适量。

高压锅西红柿牛腩的正宗做法步骤：

1、牛腩切2-3厘米大小肉块，冷水下锅，放姜片、花椒、八角等调料，煮沸后撇去血沫；

2、焯水4分钟左右，捞出后用热水清洗沥干水分备用；

3、西红柿头部划十字刀，放入热水中浸泡几分钟，捞出去皮，然后切块备用；

4、葱、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末备用；

5、热锅下油，油温至七成热放入牛腩进行翻炒，炒至发黄后放入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；

6、放入切好的西红柿进行翻炒，炒出沙汁，放入适量料酒、生抽；

7、加入足量开水，小火慢炖一个小时左右；

8、汤汁收浓，根据个人口味加入适量食盐、胡椒粉和香菜即可出锅。

八、月子牛肉柿子汤做法？

一、用料

牛肉 400克西红柿 1个 土豆 1个 胡萝卜 4根 蒜 2瓣 生抽 2勺 香油 2勺

二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。

步骤 3

热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。

步骤 4

洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。

步骤 5

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。

步骤 6

洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。

步骤 7

电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。

九、牛肉卷柿子汤的做法？

食材：牛肉卷、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣

做法：

1.处理好食材：牛肉卷去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣

2.牛肉卷腌制15分钟：生粉、盐、胡椒粉、油

3.热锅烧油，加入小米辣、蒜片后再加入番茄块炒出沙，倒入开水煮3分钟，后加入生抽.蚝油.胡椒粉.白糖，搅拌均匀

4.再依次加入豆腐块、金针菇盖上锅盖焖3分钟后加入腌制好的牛肉焖至没有血色，再加盐，最后勾芡撒上葱花就可以啦～

十、牛肉柿子酱的正宗做法？

用料

牛肉沫 200克

西红柿 2个

洋葱 1个

鸡蛋 1个

盐 适量

生抽 少许

蚝油 少许

黑胡椒粉 少许

葱姜蒜粉 少许

料酒 1勺

番茄酱 适量

做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

西红柿切十字，放入开水

步骤 3

牛肉沫里加料酒、盐、生抽、蚝油、葱姜蒜粉，加黑胡椒粉，加一个蛋清顺方向搅匀

步骤 4

西红柿切、洋葱切丁

步骤 5

锅中喷少许油，放入洋葱丁炒至发黄加入牛肉沫继续翻炒，炒熟盛出

步骤 6

重起油锅，倒入西红柿丁煸炒。炒至西红柿出浓汁，放入炒好的牛肉沫，小火慢煮，最后加入少许盐和番茄酱，再咕噜一会儿即可