锅中放水煮开加豌豆尖,然后加入鸭蛋液,加盐鸡精即可
用料
豌豆
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
香油
少许
淀粉
适量
鸡精
少许
枸杞
少许
做法
将做法保存到手机
准备好适量豌豆
1/13 准备好适量豌豆
剥豌豆鸡蛋打入碗
2/13 剥豌豆鸡蛋打入碗
加盐打鸡蛋
3/13 加盐打鸡蛋
汤锅倒入纯净水
4/13 汤锅倒入纯净水
水开倒入豌豆
5/13 水开倒入豌豆
加盐
6/13 加盐
均匀倒入蛋液
7/13 均匀倒入蛋液
加枸杞
8/13 加枸杞
加水淀粉勾芡
9/13 加水淀粉勾芡
加香油
10/13 加香油
加鸡精
11/13 加鸡精
一道美味的豌豆蛋花汤就做好了
12/13 一道美味的豌豆蛋花汤就做好了
我是蓝调雨儿来香哈一起交流吧
——清炒豌豆尖——
【所需材料】
豌豆尖300克,大蒜半头,花生油、盐各适量
【制作步骤】
1、豌豆尖摘去干叶杂质,用清水冲洗干净,捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。
2、大火将锅烧热放入花生油,倒入清洗干净的豌豆尖。(花生油可以用任何食用油替代)
3、用锅铲将碗豆尖不断翻炒到变软时,用时大约一分钟左右,放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅,装盘即可。
豌豆苗蛋汤是一道美味的中式菜肴。以下是一个简单的做法:
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 豌豆苗100克
- 生姜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
做法:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将豌豆苗洗净,切成小段。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片,烧开后倒入鸡蛋液,用中火煮至蛋熟。
4. 倒入豌豆苗,继续煮5分钟左右,直到豌豆苗变软。
5. 加入适量盐调味,搅拌均匀即可。
温馨提示:在煮汤的过程中,如果水太少了,可以适量加入清水,保证汤的口感鲜美。
香哈菜谱为您提供豌豆荚鸡蛋汤的做法图文步骤讲解,内附豌豆荚鸡蛋汤的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及豌豆荚鸡蛋汤的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
枸杞尖洗净备用,鸡蛋打入碗中搅散,锅中加水放入枸杞尖,食用油煮熟,淋入蛋液加盐调味即可
南方豌豆尖做法如下:
1. 准备食材:豌豆尖、姜、蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、香油。
2. 将豌豆尖洗净,姜蒜切末,小米辣切圈。
3. 烧一锅热水,加少许盐和油,将豌豆尖放入焯水,焯至断生后捞出过凉水,再捞出沥干水分备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末和小米辣炒香。
5. 倒入豌豆尖,大火快速翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精和白糖调味,快速翻炒均匀,使豌豆尖入味。
7. 最后加入香油,快速翻炒均匀即可出锅。
用料
鸡蛋
1个
姜片
2片
蒜瓣儿
2瓣
盐
适量
步骤 1
锅中倒入油,大火烧热后转为小火,倒入搅匀的鸡蛋液,煎至两面金黄色。
步骤 2
加入清水、大蒜、姜片且大火煮开。
步骤 3
转为中火,把姜蒜和鸡蛋的味道煮出来,待汤的颜色变白后调入适量的盐。
步骤 4
把清洗干净的碗豆尖烫熟即可出锅啦,一定要分批次烫,烫完一批就夹出放到碗里。
步骤 5
用白菜叶更能保持汤的原味,但白菜要多煮一会儿,待菜叶软烂味道更浓。
甜豌豆尖可以煮汤,煮面条,鲜香美味。
豌豆尖洗净,沥水,少许油,下花椒,生姜,大蒜,下豌豆尖,大火爆炒一分钟,起锅装盘
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