羊脖骨煲汤做法？

一、羊脖骨煲汤做法？

先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，像牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

二、羊脸骨煲汤的家常做法？

1、把羊脸洗净后切丝

2、热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香

3、下入切好的羊脸，不断进行翻炒

4、锅内加入清水，没过食材，加入适量鸡精、料酒和盐

5、加入纯牛奶及白胡椒粉，汤开始变得鲜白

6、把蒜苗切成碎末

7、羊汤煮半个小时后，即可出锅，装碗后撒上一些蒜苗就可以食用

三、大骨羊肚菌煲汤的做法？

介绍一种大骨羊肚菌煲汤的做法:

大骨炖羊肚菌可以放葱段姜片和煮肉料，酱油，盐，味素。如果没有煮肉料可以放桂皮，八角，香叶，草果葱段姜片，酱油，盐，味素等，可以根据自己的实际情况而定。愿意用料酒，冰糖也可以适量放一点。

大骨炖羊肚菌可以放葱段姜片和煮肉料，酱油，盐，味素。如果没有煮肉料可以放桂皮，八角，香叶，草果葱段姜片，酱油，盐，味素等，可以根据自己的实际情况而定。愿意用料酒，冰糖也可以适量放一点。

大骨炖羊肚菌可以放葱段姜片和煮肉料，酱油，盐，味素。如果没有煮肉料可以放桂皮，八角，香叶，草果葱段姜片，酱油，盐，味素等，可以根据自己的实际情况而定。愿意用料酒，冰糖也可以适量放一点。

大骨炖羊肚菌可以放葱段姜片和煮肉料，酱油，盐，味素。如果没有煮肉料可以放桂皮，八角，香叶，草果葱段姜片，酱油，盐，味素等，可以根据自己的实际情况而定。愿意用料酒，冰糖也可以适量放一点。

四、羊骨汤的功效与做法

羊骨汤驱寒的传统养生方法

寒冷的冬天到来，人们常常感到寒冷不适、手脚冰凉。在这个时候，一碗热腾腾的羊骨汤不仅能暖身，还能很好地驱寒。羊骨作为食材，具有独特的药膳价值，多年以来在中医养生中被广泛使用。

羊骨汤因其驱寒的作用而备受推崇。寒邪在中医理论中被认为是导致各种疾病的根源。而羊骨具有温补作用，能够温暖身体，也有助于提高人体的免疫力。羊骨汤驱寒的方法非常简单，只需要将羊骨煮熟，加入适量的中药材，如当归、党参等，一起炖煮几个小时，即可得到一碗温热可口的羊骨汤。

羊骨汤的营养价值与健康功效

羊骨汤富含蛋白质、胶原蛋白和多种矿物质，如钙、镁、铁等。这些营养物质对于维持身体健康起着重要作用。蛋白质是人体构建组织的基本成分，可以提供能量和修复受损的组织。胶原蛋白是皮肤、骨骼和关节的主要组成部分，能够保持皮肤的弹性和润泽，同时还有助于关节的灵活性。

羊骨汤还含有丰富的胶原蛋白，有助于改善肌肤质地，减少皱纹和细纹的出现。同时，羊骨汤还有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他呼吸道疾病。

羊骨汤的制作方法

制作羊骨汤非常简单，以下是一种基本的制作方法：

1. 准备羊骨，推荐选用羊腿骨、羊蝎子等。
2. 将羊骨放入锅中，加入适量的水，煮沸。
3. 撇去浮沫，倒掉煮沸的水，再用清水冲洗干净。
4. 将羊骨放回锅中，加入适量的水，煮沸。
5. 加入适量的中药材，如当归、党参等，煮沸后改小火慢炖2-3小时。
6. 根据个人口味，可加入适量的盐和调料进行调味。

炖煮完成后，即可享用美味的羊骨汤。可以根据个人喜好添加蔬菜和其他食材，增加汤的营养价值和口感。

结语

如今，人们越来越重视健康养生，羊骨汤作为一道传统的驱寒食谱，以其丰富的营养价值和驱寒的功效备受追捧。制作羊骨汤简单易行，食用后可以有效驱寒保暖，同时提供丰富的营养，对于健康和养生都有很大的益处。希望通过本���的介绍，读者能够了解到羊骨汤的功效与做法，并能在寒冷的冬季中享用一碗暖心的羊骨汤。

感谢您耐心阅读本文，希望这篇文章能为您带来健康养生的帮助！

五、夏季怎么煲羊骨汤？

主料：牛骨250克黑豆150克

辅料：桂圆30克、枣30克，何首乌25克

调料：盐2克，味精1克，姜5克，花生油15克。

步骤：1先把黑豆浸一夜，用水煮开，水滚后把水倒去，再加6杯水煮。，姜洗净切片。

2牛骨清水洗净，切成块，把牛骨和姜一起放进煲内与黑豆同煮，水滚时，去除浮沫。

3再加入洗净叼何首乌丶桂圆丶枣，待煮软之后，加花生油丶精盐和味精调味，即可食用

六、广东羊肚煲猪骨汤的做法大全？

用料:

排骨400克

猪肚500克

羊肚菌10个

姬松茸15朵

姜1块

葱1根

胡椒粉适量

做法:

步骤 1

猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。

步骤 2

将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。

步骤 3

排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。

步骤 4

姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。

步骤 5

将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。

七、猪骨和羊骨怎么煲汤？

猪骨和羊骨先焯水再倒入锅中放入葱姜料酒一起炖煮。

八、羊骨汤的做法？

1

锅中放500ml水，将300克羊骨放入，添加1勺料酒，1勺白醋，10克姜。

大火烧开约煮三分钟左右，捞出来清洗干净。

将300克羊骨放入砂锅，添加500ml开水，加10克姜片，10克红枣中火烧开。转小火煲90分钟。

煲好的汤，乳白汤水。

调5克盐，加入5克枸杞即可，滴5滴米酒更香。

加入10克香菜，10克香葱末。

将300克羊骨汤装入汤碗中。

2

10克葱，10克姜，10克蒜切开，100克豆腐切块，300克羊腿骨洗净。

锅中倒入20ml植物油，开小火。油温7成热放入5克花椒，3克八角，2克香叶，5克小干辣椒炒香。

加入30克葱姜蒜炒香。

倒入900ml清水，加入5克盐搅拌均匀。

放入300克羊腿骨，开大火煮开。

水开后放入100克豆腐，继续煮20分钟即可，把锅中浮沫撇出。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可。

3

300克羊骨洗净。

烧一锅500ml开水，待用。

锅里倒入10ml油，将300克羊骨倒入翻炒变色。

倒入500ml开水，1勺料酒，大火煮。

撇去浮油，30分钟后，5克盐调味，起锅。

九、羊骨煲豆角的做法？

用料：

羊骨 500克、豆角 200克、面条 适量、老抽 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、六月香甜面酱 1勺

做法步骤：

1、买回来的羊骨洗干净，泡血水

2、凉水入锅，放适量葱姜料酒焯水去腥

3、取一压力锅，把焯水的羊骨豆角放入，加适量葱姜片，加适量开水高压锅压熟

4、炖骨头的过程切点蒜末

5、准备蔬菜

6、凉锅凉油

7、炒香蒜末姜片

8、倒入香菇豆角土豆翻炒

9、2勺生抽，一勺老抽

10、一勺六月香甜面酱

11、一勺蚝油，放适量清水调成酱汁

12、再把煮好的羊骨头连汤倒入蔬菜中，

13、煮开倒入调好的酱汁，盖盖焖煮，煮开盛出来半碗汤备用

14、取适量干面条上锅蒸一会，你也可以用新鲜面条

15、豆角快煮熟的时候放入洋葱青椒

16、放入面条，和之前盛出得汤

17、快出锅的时候加适量蒜末，收汁即可

18、出锅前撒点香油

十、煲猪骨汤做法？

做法如下：

步骤 1

猪骨头用凉水洗净，冷水下锅，放点料酒姜片，一起煮开，去除血末，

步骤 2

骨头用温水冲洗干净，放入葱姜，用砂锅加足量的清水，一定多加点水，因为熬的时间长，中途不能加水。这个过程有点漫长，大火烧开，去除浮末，改中小火，大约一个半小时至两个小时左右。视情况而定，

步骤 3

快熟的时候，加入藕，胡萝卜，玉米，枸杞，我用的玉米是熟的，如果用生的，就早点放进去，在煮15分钟左右就可以，可以尝尝熟了就可以，

步骤 4

最后加盐，享受美味吧。