把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用. 闷好后,盛上来开吃咯.做法超简单哦.(有条件的话放冰箱里凉了再吃口感很好,或者晾凉再吃哦.) 雪梨 ,糖,银耳的量根据自己的需要放.刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水. 再次沸腾后,盖上锅盖闷会儿,不要马上出锅哦. 搅拌均匀,再把枸杞放进去. 过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟. 中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦. 盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟.
酸梨汤食材：
酸梨 (200克)
桔子 (100克)
柠檬 (60克)
山楂 (30克)
冰糖 20克
蜂蜜 2克
苹果 20克
水 500克
酸梨汤做法：
1/6
原料：酸梨、桔子、山楂、冰糖、柠檬。
2/6
红果洗净去核，酸梨削皮切成块，桔子剥皮备用
3/6
切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中，加入适量水。大火烧沸，改小火煮20分钟。
4/6
煮酸梨汤的时候把柠檬洗净切片。
5/6
煮20分钟左右，汤汁渐浓，加入冰糖
6/6
煮至冰糖融化，加入切好的柠檬片关火即好。
配料：酸梨 3个、柑桔 2个、柠檬 1个、山楂 5个、冰糖 50克
烹饪步骤：1.原料：酸梨、桔子、山楂、冰糖、柠檬。
2.红果洗净去核，酸梨削皮切成块，桔子剥皮备用
3.切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中，加入适量水。大火烧沸，改小火煮20分钟。
4.煮酸梨汤的时候把柠檬洗净切片。
5.煮20分钟左右，汤汁渐浓，加入冰糖
6.煮至冰糖融化，加入切好的柠檬片关火即好。
小吃梨汤做法
梨汤是中国传统小吃中的一道经典菜品，其独特的口感和清新的味道使其备受欢迎。今天我将分享一份经典的小吃梨汤做法，希望能够带给大家美味与愉悦。
1. 将梨去皮、去核，切成适中大小的块状。
2. 锅中倒入适量清水，放入梨块，煮开后转小火煮约15分钟，至梨块变得稍软。
3. 汤中加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 继续煮约5分钟，直到糖完全融化。
5. 关火后，加入适量红枣和枸杞，焖盖静置5分钟。
6. 将煮好的梨汤倒入碗中，即可享用。
1. 选择新鲜的梨子，口感更佳。梨子可以根据个人口感选择不同种类，如雪梨、香梨等。
2. 冰糖的使用量可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢更甜的口味可以适量增加。
3. 梨汤中的红枣和枸杞可以根据个人喜好加入，这些配料不仅能够增添颜色和口感，还有益于健康。
小吃梨汤做法简单，但制作出的梨汤却味道鲜美。梨汤清凉解暑，富含维生素和矿物质，对于调节体内的水分平衡、养颜美容具有一定的功效。无论是夏天消暑，还是冬天暖身，都是不错的选择。
如果你想要尝试更丰富的口感，还可以在梨汤中加入一些其他的配料，如莲子、百合、桂圆等。这些配料的加入，不仅能够增加梨汤的营养价值，还能够带来不同的口感。
梨汤是一道简单而美味的传统小吃，制作起来不需要太多的时间和工具，非常适合在家中制作。无论是作为下午茶的点心，还是作为一道甜品，小吃梨汤都是一个不错的选择。
希望大家通过我的分享，能够学会制作一道美味的小吃梨汤。相信你也能够在家中轻松做出这道传统的经典菜品，让自己和家人朋友一起享受美食的乐趣。
酸汤挂面是一道深受大众喜爱的传统美食。它以其酸辣爽口的口感和丰富的营养成分而备受推崇。今天，我将与大家分享酸汤挂面的制作方法，让你能在家中也能尽享美味。
首先，准备所需的各种食材。将酸菜洗净切碎，香菜洗净切末，葱姜蒜切末备用。
将挂面放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗，使其更加爽滑。将煮好的挂面沥干备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，然后放入切碎的酸菜炒匀，再加入适量的红油豆瓣酱炒出红油。
将炒好的酸菜加入适量的水，放入适量的生抽、老抽和食盐，煮开后加入鸡精调味。
将煮好的酸汤倒入碗中，加入煮熟的挂面，再放入煮熟的鸡蛋，撒上熟花生米和香菜末即可。
1. 挂面最好事先用凉水泡软，这样煮出来的面更加劲道。
2. 根据个人口味可以加入适量的辣椒粉或辣椒油，增加酸汤挂面的辣味。
3. 酸菜可以根据个人喜好选择，口味较重的可以选择腌制时间较长的；口味较淡的可以选择腌制时间较短的。
现在，你已经学会了酸汤挂面的制作方法。这道美味的酸辣汤面简单易做，味道鲜美，适合夏天食用。不仅可以满足你的口味需求，还能提供丰富的营养。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食！
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了
一、所需材料
梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量
二、步骤
1、锅内加入两碗水，放入洗净的甘草大火煮开
2、转中小火熬至液汁剩半，趁热加入白糖搅拌均匀，过滤甘草液汁待用。
3、梨子洗净，去芯切片待用。
4、遇凉后的甘草液浸入梨片，腌制入味。
5、食用时撒上酸梅粉或梅粉，再洒上少许南姜末调味即可。
料：梨 若干个
山梨干的做法步骤
步骤 1
取上好的秋梨，去皮切片。
步骤 2
切片厚度1cm 左右，这样即便晾干了也不会很薄很硬。
步骤 3
去核。
步骤 4
均匀放到蒸锅里
步骤 5
开锅中火蒸6-8分钟。
步骤 6
开锅蒸6-8分钟
步骤 7
不同的梨蒸完效果不同，我用的是南果梨，白梨，尖把梨。
步骤 8
space
铺放在面板或者篦子上，晾晒或阴干，每天翻个身。
步骤 9
可以直接当小零食或者泡水喝
南果梨和白梨的梨干比较好吃，白梨甘甜肉质细腻南果梨酸甜可口有嚼劲。
酸梨做法如下：一、食材酸梨2个、红果8个、橙子皮2片、冰糖50克，200毫升。二、做法1.准备材料，酸梨，红果，橙皮，冰糖。2.把红果去核，酸梨，橙皮切块。3.材料全部放入锅中，加满水，等果肉都熬烂以后在放入适量的冰糖，待冰糖熬化后就可以喝啦。4.酸梨红果等原料熬的软烂即可。三、营养分析1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
原料：
梨3个
冰糖9块
绿茶适量
做法：
1
准备材料
2
把梨切掉四分之一
3
然后去核
4
中间放山楂1颗，茶叶几片，冰糖3粒
5
包上锡纸
6
放入烤箱，160度60分钟
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