新鲜银耳红枣枸杞汤的做法？

一、新鲜银耳红枣枸杞汤的做法？

银耳红枣枸杞汤，是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品，烹饪方式为煮。

银耳红枣枸杞汤

口味

甜

主要食材

银耳，红枣，枸杞

红枣银耳枸杞粥这种做法，注意几个步骤，丝滑黏稠，实在太好喝了

银耳红枣枸杞汤的功效有哪些？

补血益气的银耳红枣枸杞汤，美容养颜润肺止咳，比燕窝还滋补

银耳红枣枸杞汤，真的是超级养生的好东西，一起来看看吧

银耳红枣枸杞汤，买新鲜的银耳，出胶快更好喝

木瓜银耳红枣枸杞汤，木瓜和银耳这样搭配，很有创意哦

所需食材制作方法

所需食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

注意事项

银耳红枣枸杞汤

1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

6.注意银耳泡发后量是很大的。

7.银耳性凉，三伏天谨慎服用

二、甜酒银耳红枣枸杞汤的做法？

1 甜酒银耳红枣枸杞汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，非常适合秋冬季节食用。2 做法如下：材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、甜酒、清水适量。步骤：1）银耳泡发洗净，红枣去核，枸杞洗净备用。2）将泡发后的银耳加入清水中，煮至银耳变成透明色。3）将煮好的银耳捞出，放入红枣和枸杞一同加入锅中，再加入清水，煮开后转小火煮30分钟左右。4）加入适量冰糖，再加入甜酒，煮开即可。3 此汤品不仅口感甜美，还有滋补养生的作用，对于补血养颜、润肺止咳等有很好的效果。可以适量饮用，但过量饮用可能会引起不适。

三、银耳红枣枸杞汤的做法？一朵银耳大概多少水？

枸杞红枣银耳汤

主料银耳110克 红枣50克 枸杞子30克

辅料红糖60克 水1200ML

枸杞红枣银耳汤的做法

1.准备好银耳。

2.取一块银耳。

3.加水泡发。

4.准备好红枣和枸杞加水泡发。

5.泡好的银耳清洗干净后，放入电炖锅内，加入红枣和枸杞。

6.炖煮2小时后加糖。

7.再继续炖煮一上，让糖融化。

8.搅动一下。

9.盛碗。

烹饪技巧1、银耳和红枣提前泡一下。

2、加红糖补血，加冰糖滋润。

3、夏天放冰箱冰一下更好喝。

四、银耳汤怎么做才粘稠，银耳红枣枸杞汤的做法？

一、泡发银耳，冷水泡发2小时，温水泡发40分钟。不要用热水。

二、撕得越碎越出胶

银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少，不易出胶。

撕朵越碎，出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的，撕的越碎，接触面积越大，越容易出胶。

三、不同炊具的加水量和炖煮时间

高压锅是最容易出胶：水量少，盖过银耳即可，时长40分钟

煤气炖锅：水量多，大火烧开转中小火，炖煮2小时，注意不要瀑锅

电饭锅：水量多，煮饭档连续炖煮2-3小时，注意不要瀑锅，要按煲汤键

隔水炖出胶关键是加水：水量少，盖过银耳即可，炖煮时长5小时以上，煮的过程中要添水

四、先单独煮银耳，再加其他食材

先只煮银耳，在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖，这样才能保证银耳的出胶量。

一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。

五、汤汁变温时出胶

高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。

炖煮完，汤汁由烫变温后，就会粘稠起来。

关火后，不要马上打开盖子，可以让它再焖一段时间，这样胶质会更浓稠一点哦！

五、银耳牛奶红枣枸杞汤做法？

主料

鲜银耳100g

牛奶200ml

大枣6颗

枸杞6颗

辅料

糖适量

牛奶银耳红枣羹的做法步骤

1.准备食材。

2.鲜银耳洗干净成小朵。

3.银耳红枣一起放入清水煮。

4.小火20分钟。

5.煮成汤汁粘稠。

6.加牛奶。

7.小火煮开。

8.加枸杞。

9.加糖，关火即可。

六、红枣枸杞银耳汤的做法？

银耳、红枣、枸杞、冰糖

步骤和做法：

1.将银耳泡发，洗净撕成小块，记得去掉黄色的根部。

2.红枣、枸杞一起泡发洗净。

3.将银耳、红枣、水放进电炖盅或者高压锅，高压锅会更加好，因为高压锅可以让而已更加容易煮糯。

4.银耳和红枣煮好后放进枸杞和冰糖，继续煮

七、银耳桂圆红枣枸杞汤的做法？

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。

八、银耳红枣枸杞汤的正确做法？

方法/步骤

1

先将水倒入锅中将水烧开。

2

将银耳切碎，大小均等。放进碗里面用开水浸泡，放置一边。

3

用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。

4

此时将之前浸泡的银耳中的杂质挑出来，多冲洗几次，最后将水倒出。银耳放置一边。

5

将红枣，银耳和准备好的冰糖一同倒入开水中，慢火熬炖两个小时左右。

6

快熬好之后加入适量枸杞。这样美味可口，营养健康的红枣银耳枸杞汤就做好了。

END

九、银耳枸杞红枣汤的做法？

准备食用材料： 银耳50克，红枣5个，枸杞10个。

1.准备食材：

2.将银耳，红枣用清水泡1小时

3.银耳去黄根，成小朵，红枣去籽，切成小粒。

4. 锅里倒入清水，把银耳、冰糖倒进大火烧开，中火炖20分钟。

5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。

6. 炖好，把枸杞倒进焖5分钟

7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了，好好享用吧。

十、银耳莲子红枣枸杞汤的做法？

步骤/方式1

银耳10克泡软备用

步骤/方式2

莲子10克泡水2小时备用

步骤/方式3

准备红枣5克

步骤/方式4

准备枸杞2克

步骤/方式5

准备冰糖20克

步骤/方式6

砂锅加2L清水、加入银耳、莲子、红枣、枸杞冰糖

步骤/方式7

大火烧开、小火慢炖2小时即可

步骤/方式8

成品图