肉丸子火腿肠汤的做法？

一、肉丸子火腿肠汤的做法？

原料：

牛肉丸300克、牛肉火腿肉200克、香菜50克、元葱200克、姜1块、葱末1勺、陈醋1勺、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、牛肉火腿切片，元葱切圈、香菜切末备用。

2、锅中烧开水，下入牛肉丸，姜块，大火煮沸。

3、肉丸浮起后，撇清浮沫，下入火腿肉、元葱。

4、沸腾后，转文火煮10分钟。

5、调入香菜、陈醋，关火。

6、最后加盐、胡椒粉调味。

二、鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤是一道美味而健康的家常菜。它以鲜嫩的鸡肉丸子和清淡的汤汁为特点，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我将分享一份简单易学的鸡肉丸子汤的做法，让您在家也能享受到美味的鸡肉丸子汤。

所需材料：

• 鸡肉：250克
• 虾仁：100克
• 干贝：50克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 香菜：适量

步骤：

Step1. 准备工作。将鸡肉、虾仁、干贝洗净，沥干水分。葱、姜切成细末。

Step2. 制作鸡肉丸子。将鸡肉、虾仁、干贝放入料理机中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀成为细腻的鸡肉丸子浆。将浆料鸡肉丸子放入冰箱冷藏15分钟，使其更加紧实。

Step3. 煮汤。锅中加入适量清水，放入适量的葱姜末、料酒、盐和少许鸡精，煮开后撇去浮沫。稍后将鸡肉丸子浆小心地放入锅中，煮至丸子浆变色成熟。

Step4. 装盘。将煮好的鸡肉丸子汤舀入碗中，撒上香菜末，浓郁的香气扑面而来。

这道鸡肉丸子汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是非常健康的一道菜。丸子的制作非常简单，并且不需添加任何的防腐剂和调味剂，非常适合家庭日常食用。您可以根据个人喜好，加入一些自己喜欢的食材和调料，来丰富这道汤的口味。

希望您能够尝试一下这道鸡肉丸子汤的做法，亲自动手制作一下。相信您一定能够做出美味可口的鸡肉丸子汤，让自己和家人都能够享受到健康美味的佳肴。

祝您健康，愉快的烹饪！

此篇博文介绍了鸡肉丸子汤的制作方法，旨在帮助读者在家也能轻松做出美味的鸡肉丸子汤。博文详细描述了所需材料和步骤，并附上了每个步骤所需要的时间和具体操作。希望读者能够通过这篇博文学习到制作鸡肉丸子汤的技巧，享受健康的美食。

三、肉丸汤的做法？

1、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。

2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

3、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

4、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

5、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。

6、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

四、火腿汤做法？

1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。

2、辅料：鸡蛋1个。

3、做法：

（1）上海白/青菜、切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁。

（2）锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。

（3）水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉。

（4）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味。

（5）芡粉用水化开，倒入锅里。

（6）锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋。

（7）蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅。

五、鹌鹑蛋莴笋火腿做法？

主料 4种

鹌鹑蛋

200g

火腿肠

1根

胡萝卜

适量

蒜薹

适量

辅料 1种

盐适量

调料 2种

油适量

酱油适量

烹饪步骤 8步

步骤1

鹌鹑蛋提前煮好

步骤2

剥干净

步骤3

其他材料处理一下，肠切片

步骤4

先把鹌鹑蛋用油稍微炸制一下

步骤5

微微变色就行

步骤6

锅中留少许油把蒜薹和胡萝卜煸炒几下

步骤7

放入切好的肠

步骤8

放入炸过的鹌鹑蛋，倒适量酱油，盐，出锅摆盘就好了

小贴士

剥鹌鹑蛋有小技巧，刚煮好的蛋，立刻放入冷水浸泡2分钟，用手把蛋滚一圈，皮就碎了，就好剥了

六、菜谱家常菜肉丸汤的做法

菜谱家常菜肉丸汤的做法

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。作为我们餐桌上的主角，家常菜汇集了各种传统和美味的食谱，为我们的味蕾带来了无尽的享受。今天，我要与大家分享一道经典的家常菜，那就是美味可口的肉丸汤。

肉丸汤是一道简单而美味的汤菜，制作起来既方便又快捷。它的主要材料是新鲜的肉丸和精选的蔬菜，这使得它不仅有丰富的口感，还有营养丰富的特点。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道令人垂涎的家常菜。

所需食材：

• 肉丸：250克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：2勺
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清汤：适量
• 青菜：适量

制作步骤：

1. 准备肉丸：将肉丸的材料准备齐全，将肉丸用刀背拍打至有些粘性，然后用手搓成合适的大小。
2. 加入调味料：在肉丸中加入适量的葱姜末、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，提升肉丸的风味。
3. 煮肉丸：将适量的清汤倒入锅中，煮沸后将肉丸逐个放入锅中，小火慢慢煮熟，保持肉丸的嫩滑口感。
4. 加入青菜：当肉丸煮熟后，可以加入适量的青菜，煮沸后继续煮1-2分钟即可。
5. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整汤的味道。

家常菜肉丸汤的制作方法非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己喜欢的蔬菜类型来选择配料，例如菠菜、油菜、萝卜等。此外，如果你喜欢辣味，可以在调味时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

这道肉丸汤不仅适合作为一道美味的家常菜，而且也可以作为一道简单的一餐。无论是在寒冷的冬天还是在温暖的夏天，一碗热腾腾的肉丸汤都能给你带来温暖和满足感。

此外，肉丸汤还具有丰富的营养价值。其中的肉丸富含蛋白质，能够提供身体所需的能量和修复组织所需的氨基酸。蔬菜中的维生素和矿物质也能满足身体的各种需求。因此，无论你是户外工作还是上班族，肉丸汤都是一道不容错过的美味佳肴。

最后，不仅制作肉丸汤简单快捷，而且它的原料成本也比较低。肉丸可以使用一些常见的肉类，如猪肉或者鸡肉，这可以根据个人口味和经济情况来决定。所以，无论你是大厨还是新手，制作肉丸汤都是一道简单易学的家常菜。

希望大家喜欢我的分享，并且可以在家中尝试制作这道美味的肉丸汤。它不仅简单、美味，还兼具营养价值，是一道适合全家人共享的家常菜。愿大家都能在家中享受到好吃又健康的美食！

七、火腿鹌鹑蛋的做法有哪些？

主料鹌鹑蛋200g火腿肠1根辅料油适量盐适量酱油适量胡萝卜适量蒜薹适量 步骤火腿鹌鹑蛋的做法步骤11.鹌鹑蛋提前煮好火腿鹌鹑蛋的做法步骤22.剥干净火腿鹌鹑蛋的做法步骤33.其他材料处理一下，肠切片火腿鹌鹑蛋的做法步骤44.先把鹌鹑蛋用油稍微炸制一下火腿鹌鹑蛋的做法步骤55.微微变色就行火腿鹌鹑蛋的做法步骤66.锅中留少许油把蒜薹和胡萝卜煸炒几下火腿鹌鹑蛋的做法步骤77.放入切好的肠火腿鹌鹑蛋的做法步骤88.放入炸过的鹌鹑蛋，倒适量酱油，盐，出锅摆盘就好了

八、火腿柿子汤的做法？

火腿切成小块，西红柿切成片上锅炒出泥样，再放上火腿，添水烧开，打上一个鸡蛋，放上小许香菜

九、酸汤火腿的做法？

1、火腿肠、酸菜、香菇、香菜全部洗干净备用，火腿肠、香菇切成丁，番茄去皮切成丁（现在番茄表面划几刀，用热水烫一下即可去皮），红薯粉丝用剪刀剪成三段（避免太长了煮进锅里就成坨了）用温水提前泡软备用；

2、锅里倒入适量的油，油热后把番茄到进去炒出番茄沙汤；

3、然后把酸菜倒进去翻炒一下，加入适量的盐和两碗清水盖上锅盖大火烧开；

4、煮开后下入香菇火腿肠丁煮一两分钟左右然后把提前泡好的红薯粉丝放进去；

5、粉丝大约煮3-5分钟左右加入蚝油生抽老抽调味，最后把香菜扔进去再加适量鸡精进去翻炒均匀就可以了出锅装盘了。

十、西红柿火腿汤的做法？

主料:

番茄100g，平菇100g，火腿100g

辅料:

猪油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，大蒜适量，葱适量，味精适量

做法:

锅中起油，加入蒜，姜

加入番茄翻炒

加水加平菇，加盐，花椒熬至汤浓

加入火腿，加葱加味精关火