上汤枸杞皮蛋做法？

一、上汤枸杞皮蛋做法？

但这个放了猪肝瘦肉皮蛋的枸杞汤就是不一样的好喝！

用料

猪肝

皮蛋

枸杞

姜

步骤 1

炸几个蒜头备用。

步骤 2

猪肝用米酒，生粉，盐，姜丝，油腌

步骤 3

瘦肉用酱油，蚝油，生粉，油腌

步骤 4

清水滚枸杞梗，滚出味捞出来扔了，别浪费了

步骤 5

洒点油，放枸杞叶，一滚即可

步骤 6

捞出来放碟子上

步骤 7

倒入猪肝，瘦肉，皮蛋，炸蒜头一滚熟即可

步骤 8

倒在枸杞叶上

二、上汤枸杞叶的家常做法？

上汤枸杞叶

原料：枸杞叶、皮蛋、蒜、骨头汤、盐巴

1、枸杞叶摘好洗净备用，皮蛋和蒜切碎末。

2、锅中放油，下皮蛋和蒜蓉爆香。

3、锅中放入骨头汤，水开后熬煮一会。

4、下入枸杞叶煮熟和盐调味，即可出锅。

三、上汤枸杞叶最正宗的做法？

上汤枸杞叶是一道传统的中式汤品，其正宗的做法如下：

所需材料：

枸杞叶10克、鲜鸽蛋清1个、鸡汤500毫升、精盐适量。

制作步骤：

1. 先将枸杞叶用水泡发并洗净备用；

2. 鸽蛋清打散备用；

3. 将鸡汤倒入锅中加热至沸腾，放入泡发好的枸杞叶，继续煮沸3分钟；

4. 将鸽蛋清慢慢倒入锅中，边倒边轻微搅拌，使之均匀地散布在汤面；

5. 继续煮30秒钟左右即可加盐调味，最后关火即可食用。

注意事项：

1. 煮上汤枸杞叶时，应保证汤水足够，以免煮干；

2. 枸杞叶不要过多，否则可能会影响汤的口感；

3. 加入鸽蛋清时，应慢慢倒入，并且要边倒边轻微搅拌，以避免蛋花凝结成块。

希望这个做法能够帮到您，祝您品尝愉快！

四、上汤粉丝汤的做法？

食材：

鸭骨架1副、姜片5片、鸭血200克、粉丝100克、鸭肝50克、鸭肠50克、鸭心50克、鸭珍50克、香菜10克、姜蓉10克、葱花10克、盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1/2茶匙、辣椒红油1/2茶匙、卤包一个。

步骤：

1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。

2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。

3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。

4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。

5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。

6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。

五、上汤云吞汤底做法？

1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。

2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香。

3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加盐、鸡粉 调味，味道的话看个人喜欢。我一锅水是放半勺盐，半勺鸡粉用大火，因为有鱼在里面，大火煮的话，汤底会变白。

4、竹升面煮8成熟，过冷河。在碗里加入云吞，一勺耗油，一勺猪油，没有猪油可以用花生油代替。把云吞面汤底倒进碗里，撒上韭黄段。完成

六、枸杞汤做法？

1

首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟

2

飞水后将排骨捞起备用

3

将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了

4

我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右

5

最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉

七、银耳枸杞汤的做法？

1.

准备好500克新鲜的银耳

2.

剪碎500克银耳，8颗红枣也弄碎，

3.

加入800ml水，20克冰糖，熬制成粘稠，大概需要20分钟，然后放入10克枸杞

4.

出锅装碗，好吃营养

八、核桃枸杞汤的做法？

1.红枣洗净去核;枸杞子用水冲洗干净沥干备用。

2.核桃仁洗净后用热水泡开，捞出沥干水分。

3.锅中加水烧热，将红枣、核桃仁、枸杞子放入，煲20分钟加白糖即可。

九、油菜枸杞汤的做法？

锅中加入适量高汤或清水烧开后放入焯过水的肉片，再次烧开后加入料酒，小火煮30分钟加加盐鸡精入枸杞和少许橄榄油，搅拌均匀就可以了。

十、山药枸杞汤的做法？

您好，山药枸杞汤是一道常见的中式汤品，具有滋阴养颜、强身健体的作用。以下是山药枸杞汤的制作方法：

所需材料：

1. 山药 100克

2. 枸杞 20克

3. 冰糖 适量

4. 水 适量

步骤：

1. 山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡10分钟，以去除山药表面的涩味。

2. 枸杞洗净后，备用。

3. 将浸泡过的山药和水放入炖盅中，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入洗净的枸杞和适量的冰糖，再次大火煮沸。

5. 调整火候，煮10-15分钟即可。

6. 关火后，让汤稍微放凉，即可享用。

注意事项：

1. 炖煮过程中，需要不时地搅拌，以免山药糊底。

2. 枸杞不宜过量，适量即可。

3. 炖盅的大小要根据材料的多少来选择，以免炖出的汤太少或太多。

4. 山药枸杞汤的口感比较清淡，可以根据个人口味适量添加冰糖或蜂蜜等甜味剂。