羊宝和生蚝烧汤的做法？

一、羊宝和生蚝烧汤的做法？

材料：牡蛎(鲜)250克 羊宝

调料：盐3克 姜5克 大葱10克

1. 生蚝肉洗净.

2. 羊宝洗净

3. 葱洗净,切葱花.

4. 姜洗净,切片.

5. 把生蚝肉、羊宝、姜片一起放入锅内,武火煮沸后,文火煲约半小时,放入葱花,加盐调味供用.

二、烧生蚝做法？

材料

生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，放盐的目的主要是为了促进蒜汁析出，生蚝本身已具有咸味，应尽量少放盐，口味偏重的食客可以加入少许味极鲜调味。

豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

做法

1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道很鲜美，但一定要非常新鲜。

2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。

3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。

4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。

5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

三、生蚝汤做法？

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

5.下鸡肉，煮约8分钟。

6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，汤很鲜美，还有鸡肉和生蚝做菜，一举两得哦 － 小贴士 － 生蚝最好是现买现开，这样就保证新鲜，买回来要马上煮来吃，最好不要

四、生蚝汤的做法？

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

5.下鸡肉，煮约8分钟。

6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，

五、鸡肉烧生蚝的做法？

鸡肉不能和生蚝一起做，生蚝是海鲜，应该沸水煮开，捞出取出生蚝肉鸡蘸姜汁。鸡肉炒，炖，煲汤都可以

六、蛏子烧生蚝的做法？

食材准备：

生蚝，蛏子，蟹柳，娃娃菜，粉丝，蒜末，蒜瓣，葱花，小米辣。

做法流程：

1.粉丝提前用温水泡软，然后捞出控干水分备用，然后取碗，加P图蒜末，再热油爆香，加入适量的生抽，老抽，海天蚝油和白糖，搅拌均匀备用。

2.清洗干净娃娃菜，然后取砂锅，刷入花生油，然后倒入蒜瓣爆香，接着铺上娃娃菜和粉丝。

3.然后放入准备好的生蚝，蛏子，蟹柳，淋调好的蒜蓉酱汁，加入适量的清水。

4.大火煮开，然后转中火，焖煮8分钟，撒入葱花和小米辣点缀，即可出锅开吃。

七、生蚝烧白菜的做法？

热油爆炒白菜再加入生蚝炖熟调味即可

八、碳烧生蚝的做法？

材料： 生蚝、蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量、豆豉适量、辣椒适量

步骤：

1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。

2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和鸡精拌匀，盐要稍微多些。

豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁液，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤熟即可

九、生蚝烧冬瓜的做法？

食材：冬瓜180克，生蚝120克，胡椒粉3克，鸡精少许，盐适量，香油少许。

做法：

1.新鲜冬瓜，清洗干净以后把皮去除，再切成片状

2.生蚝需要反复清洗，然后再放到锅中煮到开口再捞出来，把里面的肉去除

3.锅中加入适量的水，把生蚝肉以及冬瓜放进去煮一下，添加一些胡椒粉，鸡精以及盐，让它的味道更好的煮出来，等到出锅以后添加适量的香油来吃，味道就可以变得更加不错。

十、生蚝烧蛋的做法？

材料

生蚝 200克，鸡蛋 两个，姜，葱适量

做法

1、葱切葱花。

2、姜也切细条一点。

3、鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

4、生蚝肉多洗几次，放热锅里炒出水，倒掉，再放油，姜，盐一起炒两分钟，9成熟，放鸡蛋一起炒两分钟即可。