白菜汆丸子粉丝汤家常做法？

一、白菜汆丸子粉丝汤家常做法？

下面是白菜汆丸子粉丝汤的家常做法：

材料：

- 500克白菜

- 200克肉丸（可以是猪肉或鱼肉丸）

- 100克粉丝

- 适量的盐和胡椒粉调味

- 适量的葱姜蒜（可根据个人口味加入）

步骤：

1. 准备材料：将白菜洗净切成块状。将丸子和粉丝分别用水浸泡一段时间，使其变软备用。

2. 煮汤：将一锅清水烧开，加入适量的盐，葱姜蒜（可切碎或拍碎）。

3. 加入白菜：当汤水沸腾时，将切好的白菜块放入锅中煮熟，大约需要2-3分钟。

4. 加入丸子和粉丝：将肉丸和泡软的粉丝加入汤中，继续煮熟，直至丸子熟透和粉丝变软。煮的时间根据丸子和粉丝的大小而定。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉来调味。

6. 出锅：煮好后即可关火，将汤倒入碗中，可根据个人喜好撒上葱花等调料作装饰。

温馨提示：在调味的过程中，可适量添加鸡精或其他调味料提升口感。此外，根据个人口味，还可以加入其他蔬菜和调料来增加风味。

希望这个家常做法能帮到你！享受美味的白菜汆丸子粉丝汤吧！

二、丸子白菜粉丝汤最正宗的做法？

食材清单：白菜 一大片叶子 、 粉丝 1把 、 香菜 2颗 、 胡萝卜 半根 、 鲜木耳 2朵 、 生烤肠 一根 、 盐 2勺 、 料酒 1勺 、 花椒粉 半勺 、 南德调料 半勺 、 鸡精 半勺

烹饪步骤

1/5

白菜帮和叶分开来，都切成丝备用，胡萝卜，木耳，烤肠都切丝备用

2/5

顺序放入备用的食材进锅里煸炒至半熟，再倒入烤肠，加入料酒，花椒粉，盐，南德调料一起翻炒，加入温开水煮沸

3/5

等菜汤煮沸之后，开始抓鲜肉丸子，把肉馅抓在手里，食指跟拇指一握，使得肉馅从虎口位置挤出来，就成了圆球了，再用勺子从虎口贴手指，挖一下，直接放入沸腾的锅里，等丸子凝固了就可以脱离勺子了。

4/5

丸子差不多熟了，再放入一把粉丝。

最后一步

完成了

三、丸子白菜粉丝汤？

主料

猪肉 小白菜 粉丝

辅料

姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油

做法

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫

8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

四、羊肉丸子白菜粉丝汤的做法？

1、白菜粉丝羊肉丸子汤的做法是将羊肉切成沫，加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时，粉丝提前用温水泡发；

2、肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用；

3、热油爆香姜蒜末；

4、加入清水煮开，下入白菜煮软，下入肉丸子；

5、加入少许生抽，加入粉丝，起锅前加入盐和葱花即可。

五、丸子粉丝汤的做法？

1、食材：丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。

2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。

3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。

4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。

5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。

6、放入丸子稍为炒几下味道更香。

7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。

8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。

9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。

10、最后，把香菜和小葱放入汤里，加入少许盐关火

六、白菜丸子的做法？

白菜丸子的你想要二斤牛肉，然后把白菜切成碎末，然后把淀粉准备二斤，然后羊肉准备二斤，牛肉准备三斤斤，然后葱姜末少许，然后料酒0.5克，香油0.8克，白糖0.3克，胡椒粉0.8克，青椒0.7克，我们把淀粉放盆里，放五五百毫升水，这样我们把白菜和肉放到淀粉里，然后搅和均匀，把调料都放进去，这样放着半个小时以后，我们再去火山散伙，炸丸子用大火炸出的丸子又香又好吃

七、刀口丸子粉丝汤的做法？

刀口丸子的做法步骤

黄花 木耳 粉丝泡发 刀口丸子切片 锅中放水 加盐 熬高汤 加胡椒粉 生抽 醋 鸡精 熬好 放入黄花木耳搅拌 最后放粉丝 辅菜放入碗中 摆好切片的刀口丸子 上锅大火蒸20分钟即可

八、火锅丸子粉丝汤的做法？

火锅丸子粉丝汤是一种美味的火锅料理，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 500克火锅丸子（可以根据个人口味选择不同口味的丸子）

- 100克粉丝

- 适量的蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）

- 适量的调味料（如鸡精、生抽、盐等）

- 适量的高汤或清汤

步骤：

1. 将粉丝用凉水浸泡片刻，直到变软。然后用剪刀剪成适当的长度备用。

2. 火锅内加入高汤或清汤，煮开。

3. 将丸子放入煮沸的高汤或清汤中，待丸子变色可取出。

4. 加入蔬菜和粉丝，并根据个人口味加入适量的调味料，煮熟。

5. 汤煮熟后，可以根据个人口味加入适量的盐或其他调味料进行最后的调整。

6. 将煮好的火锅丸子粉丝汤倒入碗中，即可享用。

此外，你也可以根据个人口味进行变化，如添加蘑菇、豆腐等其他配料。根据不同地区和个人喜好，火锅丸子粉丝汤的做法可能会有所不同。请根据自己的喜好和口味调整配料和调味料的用量。

九、油菜丸子粉丝汤的做法？

1.准备好食材，油菜洗净过开水氽烫晾凉码在汤盘备用，粉丝泡水备用；

　　2.猪肉剁馅，胡萝卜擦丝，姜，蒜剁沫，合在一起，打上鸡蛋，放少许盐，五香粉顺一个方向搅拌；

　　3.拌好的肉撒上淀粉搅匀；

　　4.锅里倒油烧七成热，挤入肉丸炸到金黄色捞出装在油菜盘上；

　　5.锅里放清水，烧开入粉丝，加少许盐，蔬之鲜，调好味出锅浇在丸孑上即可。

十、牛奶白菜粉丝汤的做法？

主料：

奶白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法：

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）

6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！

9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）