步骤 1
萝卜洗干净,不喜欢萝卜辣气的可以去皮
步骤 2
面粉一半用开水烫一下,另一半用温水,和成面团,醒面30分钟。
步骤 3
萝卜擦成丝,用盐腌制10分钟
步骤 4
攥去水分,用刀拦几刀,不用太碎
步骤 5
粉丝泡软,剁碎,也不用太碎
步骤 6
鸡蛋炒熟,炒的时候边炒边搅碎,将萝卜、鸡蛋、粉丝放入碗中
步骤 7
锅中放入少许的油,将洗净的虾皮放入锅中,小火将虾皮炒香。
步骤 8
炒好的虾皮放入萝卜中,加蚝油、生抽、五香粉、盐、油
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
面团分成小剂子,包成馅饼,锅中放油,将馅饼放入锅中,小火烙制。
步骤 11
一面烙到微微发黄后翻面,要勤翻面烙
步骤 12
营养又好吃的萝卜馅饼就好啦
青萝卜牛肉汤的做法如下
牛肉500克,青萝卜半个,胡萝卜一个,葱1棵,姜2片,八角1个,桂皮少量,胡椒粉少量,盐少量,香菜少量
白萝卜胡萝卜牛肉汤做法:
步骤1
牛肉洗净切成小块,青萝卜切丝
步骤2
牛肉放入锅中,加入料酒焯水
步骤3
葱,姜,八角,桂皮准备好
步骤4
将焯水后的牛肉洗净,放入砂锅中,加入适量水,加入葱,姜,八角,桂皮炖煮大约1小时
步骤5
白萝卜,胡萝卜去皮洗净切成小块
步骤6
牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜胡萝卜继续炖煮
步骤7
煮至白萝卜胡萝卜熟透,加盐,胡椒粉调味即可。
青萝卜炖牛肉汤是一道美味又营养丰富的汤品,它融合了青萝卜的清爽和牛肉的鲜香,口感滑嫩且汤汁醇厚。青萝卜富含维生素C、纤维素和多种矿物质,能够增强免疫力、促进消化和预防感冒。而牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌,有助于补充能量、提高免疫力和促进肌肉生长。因此,经常食用青萝卜炖牛肉汤有益于健康和营养均衡。
1. 青萝卜不宜切得过小,以免煮久后变烂。
2. 炖煮时可以根据个人口味加入其他调料,如大葱、八角等。
青萝卜炖牛肉汤是一道简单又营养的汤品,制作过程简单,味道鲜美,营养丰富。经常食用青萝卜炖牛肉汤有助于增强免疫力、促进消化和补充能量。尝试一下这道汤,你会被它清爽的口感和浓郁的香气所吸引。
感谢您阅读本文,希望这篇文章能给您带来关于青萝卜炖牛肉汤的制作方法和健康价值的相关知识。如果您对这道菜的做法有任何疑问或者其他想了解的菜品,请随时联系我们。
1· 准备食材
2· 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用檫丝器檫丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。
3· 炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
4· 接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。
5· 然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁。
6· 关火后撒一勺盐调味即可,无需多余调料,就喝这道汤的原汁原味
食材用料:青萝卜半个,粉丝1把,香菜3颗,熟芝麻少许,生抽适量,盐适量,辣椒油适量,米醋适量,香油适量,味精适量,白糖适量
做法步骤
1/8将青萝卜去皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
2/8这是擦好的萝卜丝。
3/8将萝卜丝装入盘中。
4/8准备一个小碗,放入适量生抽、盐、辣椒油、米醋、香油、味精、白糖、熟芝麻,搅拌均匀,备用。
5/8将准备好的粉丝入锅焯熟、香菜切成段。
6/8把粉丝加入青萝卜丝盘中,拌匀,然后把香菜撒在最上边。
7/8浇入调好的碗汁,外边再多撒些熟芝麻。待吃时再拌匀。
8/8开吃
花甲肉泡了,把里边沙子洗掉。萝卜先炖。快炖好的时候再把花甲肉放。
原料:
红薯粉500克
瘦肉500克
平菇300克
料酒一汤匙
葱10克
花椒5克
蒜5克
生姜10克
郫县豆瓣酱一汤匙
淀粉一汤匙
生抽一汤匙
鸡精适量
盐适量
做法:
1.红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
2.生姜削皮洗净切片,蒜剥皮洗干净
3.瘦肉洗干净切小片,然后加入料酒,盐,腌制十分钟
4.十分钟后加入淀粉搅拌均匀,再磕入一个鸡蛋,用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
5.另起锅,倒入花生油,待油微微冒烟,放入花椒,蒜,生姜炒出香味,生姜和蒜不能一次放完
6.倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后倒入一碗半水烧开,水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散,再放红薯粉,加入盐,生抽,鸡精调味,这时候把剩下的生姜和蒜,平菇放入,煮五分钟
7.临出锅前撒入葱花即可
用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、萝卜洗净后切成丝;
3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;
4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
5、下入切好的萝卜丝;
6、放入一个浓汤宝煮至融化;
7、加入生抽半勺;
8、再放入粉丝一把;
9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。
1、羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿,提前用清水浸泡4小时以上,中间多次换水;
2、凉水入锅,
3、大火烧开2、3分钟,出净浮沫后,捞出羊肉,用不烫手的热水冲洗干净;
4、青萝卜切丝,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,备用;
5、将羊肉放进炖锅或砂锅,加入调料包;
6、加入足量热水;
7、大火煮开后加入适量料酒,再次煮开,转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂;
8、加入萝卜丝,继续炖至萝卜丝熟烂;
9、其间不断打去浮沫;
10、尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂,加入适量盐调味;
11、加入适量现磨胡椒粉调味;
12、盛到汤碗中,撒上适量香菜,即可。
备用食材:白萝卜1根,猪肉馅100克,小葱3根,食盐适量,胡椒粉适量,土豆淀粉2勺,生抽2勺;
做法
第一步,1根白萝卜清洗干净后,削去萝卜的皮,然后将其切成薄厚适中的片用,小葱1小把,择去根蒂以及干黄的叶子后,将其清洗干净,控干其中的水分,切成碎末;
第二步,一块猪肉,从冰箱中取出来解冻后,将其清洗干净,控干水分后,放在案板上面,用刀剁成细细的馅,剁好的猪肉馅放入一个容器中,加上少许的食盐、白胡椒粉,然后再放入少许的淀粉和生抽;
第三步,用筷子将其朝着一个方法搅拌,肉馅拌好之后,静置待用,在锅中添上水,待水煮开后,放入切好的萝卜片,加上锅盖,大火再次将其煮开,然后用小勺子将拌好的猪肉馅做成小小的肉团子;
第四步,逐个放入在开水锅中,待猪肉团子定型后,加上少许的食盐调味,煮制的过程中,准备一个大碗,将之前切好的葱花放入碗中,加上少许的胡椒粉搅拌均匀待用;
第五步,待将锅中的猪肉馅煮熟煮透后,即可关火,将煮好的萝卜肉汤倒入在碗中,充分搅拌均匀后,激发出其中的香味,即可盛入在小碗中,开始享用。
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