萝卜丝粉丝汤的做法？

一、萝卜丝粉丝汤的做法？

用料：萝卜150克，粉丝一把，胡椒粉适量，葱适量，盐适量，香菜适量

具体步骤：

萝卜去皮洗净备用，粉丝洗净备用

锅中加入适量的水，烧开，将萝卜擦成丝，水开下入萝卜丝，煮开下入粉丝，继续煮开，粉丝完全变软透明，葱、香菜洗净切碎加入，加入盐、胡椒粉调味

二、萝卜丝羊肉片粉丝汤的做法？

一、原料：

羊腿肉 (1000克)

葱段姜片 (适量)

八角、香叶、花椒、草果 (适量)

料酒、盐、胡椒粉 (适量)

白萝卜、粉丝、香菜 (适量)

二、步骤：

1、羊肉冲洗后切成2-3块，放入清水中煮沸后转小火再煮5分钟，让其中的血水充分析出。

2、去浮沫，还是会有不少粘附在羊腿肉上的血沫，这时候可以将羊腿肉在温水中再过一下，清洗干净后再炖汤。

3、炖一小时20分钟左右。

4、葱段姜片和香料、料酒放入，再加入没过食材的温水，水可以多放一些。

5、利用炖羊肉的时间，正好把粉丝放入温水中泡软。

6、35分钟的时间，羊肉完全炖熟，这时候盛出的过程中，正可以把香料一类地撇出去。

7、将部分羊汤倒入炒锅中，适量羊肉切块也放入，中火煮沸。

8、3根香菜去梗洗净，半根白萝卜去皮切片备用。

9、萝卜片和粉丝放入锅中，再加入适量盐，中火煮5分钟。

10、时间到了，加入少许胡椒粉，搅拌均匀。

11、放入香菜段。

12、盛入碗中，开吃。

三、青萝卜丝粉丝汤的家常做法？

1· 准备食材

2· 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用檫丝器檫丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

3· 炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

4· 接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

5· 然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁。

6· 关火后撒一勺盐调味即可，无需多余调料，就喝这道汤的原汁原味

四、有什么萝卜丝酥饼的做法分享？

主料：白萝卜(750克) 小麦面粉(500克)

辅料：猪油（板油）(150克) 猪油（炼制）(75克)虾米(50克)

调料：盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)

1、萝卜洗净，切去两头，刨去皮，切成2.5厘米长的细丝，盛大入钵内，放入少许盐拌匀,略腌一下，将萝卜丝捞起用白纱布裹牢拧干水分(越干越好)，放开纱布拨松。板汕撕去油膜，切成细粒，然后将萝卜丝、板油粒、葱花、糖、味精、花椒粉、火腿粒拌和调匀，分成12份，搓成丸子。

2、取面粉200克放在案板上，中间拨一个小窝，加入猪油100克拌和擦匀成油酥，另将面粉100克放在案板上，中间拨一个小窝，加入糖（10克）、牛奶，拌和揉润，甩上劲后加入猪油擦拭透，成水油面，然后将水油成揿成扁圆形，放入油酥包扰揿扁，用擀面杖擀成0.3厘米厚的长薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层, 再擀开,如此再擀一次,擀成16厘米宽的长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条，摘成12个面团。

3、将面团一只只横揿成扁形，擀成 6厘米直径的圆形皮子，将馅心放入包拢捏紧，然后面向下放在案板上，收口处用食指轻按一小洞（不能戳通），按时要将饼慢慢转动，然后翻身，在面上抹上牛奶，按香菜1瓣、云腿末少许，制成酥饼生坯。

4、取平底盘1只，铺上一张白纸，刷上猪油，将饼面向下，饼上再用白纸盖严，将平底盘连饼放入圆底铁锅内，置于炉上，用小火烤20分钟左右，待饼面呈牙黄色时，将饼珍上个翻身，继续烤10分钟左右取出即成。

五、牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤是一道美味营养的中式汤品，其做法并不复杂，下面我将详细介绍。

材料

• 牛肉适量
• 粉丝适量
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

步骤

1. 将牛肉洗净切块，粉丝泡软，姜切片，葱切段。

2. 锅中加水烧热，放入牛肉块和姜片，煮开后撇去浮沫。

3. 加入适量料酒，转小火炖煮1小时，至牛肉熟透。

4. 将粉丝加入锅中，继续煮约10分钟。

5. 加入盐、胡椒粉和葱段，搅拌均匀即可。

6. 可以根据个人口味加入一些香菜、蒜泥等调料。

注意事项

• 牛肉要煮熟透，口感才会软烂。
• 粉丝要提前泡软，否则容易煮断。
• 加盐时要适量，以免过咸。

营养价值

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补充人体所需的营养物质。而粉丝则是一种营养丰富的淀粉类食品，含有碳水化合物、膳食纤维等。

小贴士

• 如果想要更加美味，可以在煮汤时加入一些枸杞、红枣等中药材，提高营养价值和口感。
• 牛肉粉丝汤可以作为一道主食或小吃，搭配米饭、馒头等主食食用，营养更均衡。

六、辣牛肉粉丝汤的做法

辣牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤是一道深受人们喜爱的传统美食，但你是否曾经尝试过辣味的版本呢？下面就让我们一起来了解如何制作一道美味的辣牛肉粉丝汤。

所需材料

• 牛肉：500克
• 粉丝：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 青红辣椒：各适量（用于制作辣酱）

步骤

1. 将牛肉切成薄片，粉丝用温水泡软。

2. 生姜和大蒜剁成末备用。

3. 锅中放入适量油，烧热后加入切好的青红辣椒，煸炒出香味后加入辣酱，继续翻炒。

4. 倒入适量清水，放入切好的牛肉片，煮至牛肉熟透。

5. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。

6. 最后加入适量盐、鸡精和生抽调味，撒上葱花即可。

小贴士

• 在切牛肉时，应将筋膜剔除，以保证口感。
• 可以根据个人口味适当调整辣酱的用量。
• 建议使用细粉丝，口感更加顺滑。

总结

辣牛肉粉丝汤是一道既美味又营养丰富的菜品，它不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。通过以上步骤，你就可以轻松地制作出一道美味的辣牛肉粉丝汤了。快来尝试一下吧！

七、羊肉粉丝汤的做法菠菜粉丝汤的做法？

菠菜、羊肉片、龙口粉丝、葱花、香菜、白胡椒面、香醋、盐、鸡精、香油。

1、菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

2、烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

3、把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

八、萝卜丝糕点做法大全

萝卜丝糕点做法大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要与大家分享一些萝卜丝糕点的做法。萝卜丝糕点是一道非常受欢迎的传统中式点心，它不仅口感香甜，而且营养丰富。下面我将为大家介绍几种常见的萝卜丝糕点的制作方法。

一、萝卜丝饺子

萝卜丝饺子是一道非常经典的中国饺子品种，制作方法也比较简单。下面是制作萝卜丝饺子的步骤：

1. 准备材料：面粉、鲜萝卜、姜、葱、盐、胡椒粉和食用油。
2. 将面粉和适量的水搅拌成面团，醒面30分钟。
3. 将鲜萝卜切成丝状，加入姜末和葱花，撒入盐和胡椒粉拌匀。
4. 将醒好的面团擀成薄片，切成小圆片。
5. 将步骤3的萝卜丝馅包入步骤4的面片中，将饺子封口捏紧。
6. 将包好的饺子放入蒸锅，蒸10-15分钟。
7. 蒸熟的萝卜丝饺子即可食用，可以蘸酱油或者自制的蘸料品尝。

萝卜丝饺子制作简单，口感鲜美，营养丰富。它是一道非常受欢迎的家常小吃，无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道菜肴都非常适合。

二、萝卜丝糕

萝卜丝糕也是一道非常受欢迎的中国传统糕点，制作起来稍微复杂一些。下面是制作萝卜丝糕的步骤：

1. 准备材料：糯米粉、新鲜胡萝卜、葱花、姜末、盐和食用油。
2. 将胡萝卜削皮，切成细丝，放入锅中焯水。
3. 将焯好水的胡萝卜丝捞出，沥干水分。
4. 热锅凉油，将葱花和姜末爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糯米粉，继续翻炒，使之均匀混合。
6. 将炒好的胡萝卜丝糕倒入模具中，用刀子压平表面。
7. 上锅蒸15-20分钟至熟。
8. 蒸熟的萝卜丝糕取出晾凉，切成小块即可食用。

萝卜丝糕口感绵软，营养丰富，是一道非常适合做早点或下午茶的糕点。它的制作过程虽然稍微麻烦，但是有了它的努力与细心，我们才能品味到这道美味的点心。

三、萝卜丝蛋饼

萝卜丝蛋饼是一道非常简单易做的家常菜，既可以当做早餐，也可以作为晚餐的一道菜肴。下面是制作萝卜丝蛋饼的步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐和食用油。
2. 将胡萝卜削皮，切成细丝，葱花切碎备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散均匀。
4. 热锅凉油，将胡萝卜丝和葱花放入锅中煸炒均匀。
5. 将炒好的胡萝卜丝和葱花倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
6. 重新热锅凉油，倒入步骤5的鸡蛋液，摊成薄饼。
7. 煎至两面金黄即可取出切块，装盘即可食用。

萝卜丝蛋饼色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作过程简单快捷，无论是作为早餐还是晚餐都是非常理想的选择。

结语

以上就是我为大家介绍的几种常见的萝卜丝糕点的做法。无论是萝卜丝饺子、萝卜丝糕还是萝卜丝蛋饼，它们都是口感鲜美，制作简单的经典中式点心或家常菜。希望大家喜欢这些做法，可以在家里动手尝试一下，给家人或朋友们带去惊喜。祝大家成功！

九、鸭血粉丝汤的做法牛肉粉丝汤的做法？

主料：鸭血250g，熟牛肉100g，粉丝150g

辅料：油适量，盐适量，豆腐果

适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油

适量，胡椒粉适量，高汤适量

做法：1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。

2..粉丝用温水泡软，鸭血切成丁，豆腐果也切成丁。

3..起锅，倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水，然后锅中倒入高汤加入盐煮开，倒入豆腐果煮至入味，约五分钟。

4.另起锅中烧开水，加入花椒粒，姜片煮开出香味，倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。

5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜，葱，胡椒粉，盐，倒入熟牛肉鸭血小火煮至入味，约五分钟。

6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。

7.另一锅中倒入高汤煮开，加入适量的盐，胡椒粉调味，然后倒入粉丝里，加入豆腐果，鸭血，葱花，香菜，辣椒油即可。

十、粉丝汤的做法？

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。

（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）

清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。