面结的做法？

一、面结的做法？

1、首先准备材料：五花肉，鲜香菇，薄千张皮（可以超市买祖名的薄千张，也可以菜场买），少许淀粉加水，盐，生抽，蚝油，料酒，味精，还有棉绳少许（没有可以不用，但是不绑绳子面结容易散架。

2、300克五花肉，把肉用绞肉机绞碎，鲜香菇两只可以一起放入搅碎，再加入盐，生抽蚝油料酒味精少许（根据个人口味自己调整）。

3、面结馅调好好就可以开始包面结了，千张皮子有大小，菜场豆腐摊位买的一般都是裁好的，大概是20*15cm，包的时候需要把肉馅放在左下角，然后左右朝肉馅折起后再卷起来，最后的角沾上少许淀粉水包好面结皮就不会散开了。

4、面结全部包完后，四个为一组用棉绳扎起来就可以直接下锅煮了。煮的时候可以清水煮，也可以高汤煮，水或高汤烧开后放入面结，大火烧10分钟左右就可以啦！煮面结的汤不能倒掉，用来煮面条特别鲜。吃不完的面结可以装保鲜盒放速冻，想吃了烧面时放锅里一起煮一煮就可以啦！

二、海带结汤的做法？

用料：

　　1、猪排骨两斤，斩段。

　　2、鲜海带一斤，切长方块。

　　3、老姜一块，用刀拍破。

　　4、花椒二十余粒。

　　5、黄酒两大匙。

　　6、盐适量。

做法：

　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。

　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。

　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。

三、海带结汤做法？

1、食材：海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

四、冷结面做法？

1.

制作浇头的材料：肉丝、毛豆、蘑菇、咸菜

2.

肉丝加点料酒、盐、生粉腌制一会

3.

毛豆籽放入碗里加水用微波炉里叮2分钟

4.

起油锅放入蒜片和辣椒丁爆香，先把肉丝炒至变色盛出

5.

锅里留底油后加入咸菜和蘑菇翻炒

6.

再加入炒过的肉丝

7.

加入熟的毛豆籽加点盐炒匀后就是浇头

8.

取一小碗放入花生酱

9.

加入薄盐生抽和酱香鲜

10.

加入自制的葱油

11.

加入香醋

12.

加入砂糖搅拌均匀成浇汁

13.

锅里煮开水后放入面条煮开再加冷水煮熟。

五、海带结丸子汤的做法？

1将肉切块，放入搅拌杯中，加上大蒜打成肉泥

2用手捏出一个个肉丸子

3将海带倒入锅中煮沸后用凉水冷却后备用

4在锅中倒入油后炸至金黄，在炸了过程中小心不要被有溅到哦

5倒入适量的水，喜辣味的的朋友还可以加几片辣椒

6汤开后加入海带，煮十到十五分钟起锅

7装盘，汤就做好了~因为小甜不喜欢吃葱花所以就没撒葱花了，喜欢的朋友可以撒上哦

六、海带结做汤的做法？

1、食材：海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

七、冷结面调料的做法？

黄瓜洗净，切成丝状；将葱白洗净，切成小段。

将芝麻用油炒香，加入辣椒粉、花椒粉和盐，混合均匀。

在碗中加入适量的酱油、醋、糖和芥末，搅拌均匀。

将切好的黄瓜丝和葱白放入碗中，加入适量的冷开水，拌匀。

将拌好的黄瓜丝和葱白放在冷结面上，淋上炒好的芝麻调料即可。

以上是冷结面调料的做法，希望对您有所帮助。

八、面结蒸咸鱼的做法？

咸鲅鱼一条。料酒、生抽、葱、姜。把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。把葱姜切碎备用。将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。放入蒸锅中，蒸20分钟。取出后装盘，放红辣椒点缀，即可食用。

九、结汤稀饭正宗做法？

结汤稀饭是一道传统的中式汤粥，主要材料是瘦肉和米饭，口感温热，香浓可口，非常适合冬季食用。以下是一份结汤稀饭的正宗做法供您参考。

所需材料：

1. 米饭 1碗

2. 猪瘦肉 100克

3. 葱花 适量

4. 姜末 适量

5. 鸡蛋 1个

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 色拉油 适量

制作步骤：

1. 将瘦肉洗净切成小块，用清水浸泡30分钟后捞出备用。

2. 将锅烧热，加入适量的色拉油，放入葱花和姜末爆香。

3. 把猪肉放入锅中，煸炒出油后加入清水，煮沸后转为小火焖煮30分钟左右，直至肉质变得软嫩，调入盐、生抽和白胡椒粉调味后熄火。

4. 将煮好的米饭放入砂锅中，加入适量的热水，然后用小火煮沸，不断搅拌直至米粒煮烂成稀饭。

5. 把煮好的瘦肉和汤倒入砂锅中，再次煮开，然后打入一个鸡蛋，不断搅拌，直至蛋花均匀分布即可。

6. 点缀上少许切碎的葱花即可食用。

小贴士：

1. 在煮汤的时候，水的比例可以根据个人口味来调整。

2. 做好的结汤稀饭需要不断地搅拌，以免出现粘锅现象。

3. 可以根据自己的口味调整添加适量的胡椒粉和盐。

希望以上做法对您有所帮助，祝您制作出美味的结汤稀饭！

十、猪肉海结汤做法

主料:

海带100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克

调料:

姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克

做法

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 海带放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡,即可盛汤碗内