西红柿豆腐鸡蛋汤的做法？

一、西红柿豆腐鸡蛋汤的做法？

番茄内酯豆腐鸡蛋汤的做法

材料准备：

1、内酯豆腐：不需要提前切好，等会直接用锅铲打碎

2、番茄：切丁，喜欢糊一点的可以切小块一点，去不去皮都无所谓

3、鸡蛋：两个鸡蛋打散备用

4、葱：切断

5、淀粉：倒一点淀粉在碗里，加适量水，让淀粉溶于水

其余材料不需做特殊处理

锅内下少许油，放入鸡蛋炒熟

鸡蛋差不多熟的时候把内酯豆腐整盒倒入，用锅铲把豆腐搅碎，持续翻动，防止粘锅

煮到豆腐有一点点水出来的时候，下番茄丁，慢慢翻动

下调味料：葱，盐，胡椒粉，酱油。翻动锅内的东西，让调料变均匀

豆腐本身含水分，所以越煮汁会越多，待豆腐和番茄基本熟透入味的时候，下水淀粉

翻动锅里的食材，收汁，根据自己喜欢的口感决定收汁的程度，一般留有一点点粘稠的汤汁是最好吃的，起锅装盘

小贴士

1、水淀粉的作用是让汤汁变得有一点点粘稠，口感很好，但也不要用太多淀粉，否则太稠了会影响口感

2、整个烹煮的过程除了水淀粉里面有一点水，不需要再额外加水，因为豆腐煮久了会有汁出来，额外加水会影响口感

二、西红柿裙带豆腐鸡蛋汤的做法？

食材明细

裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量

海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法

1、裙带泡洗干净；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎;鸡蛋打散

2、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上

3、锅中加水，下裙带菜、料酒煮约两分钟

4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟

5、淋入鸡蛋液，起锅装盆，撒上葱碎即可上桌

三、鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法？

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液和鸡血，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！

四、豆腐西红柿上海青鸡蛋汤做法？

豆腐，西红柿，上海青的鸡蛋汤做法先把西红柿炒一炒，把他炒边睡，然后就放水放豆腐，放青菜，快烧好了，放鸡蛋就好，放点盐

五、简单易学的西红柿炒鸡蛋汤做法

材料：

• 2个鸡蛋
• 2个西红柿
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量味精
• 适量葱花（可选）

步骤：

第一步，准备食材。将西红柿洗净后切成小块备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。

第二步，炒鸡蛋。将锅烧热，加入适量食用油，待油热后倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，炒至七成熟后盛出备用。

第三步，炒西红柿。用锅中的剩余油，加热后倒入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀，炒至西红柿变软并出现汁液。

第四步，加水煮。将炒好的西红柿用铲子稍微压烂，然后加入适量水，烧开后转小火慢炖10分钟。

第五步，调味。加入适量盐和味精调味，再煮1分钟后关火。

第六步，出锅。将炒好的鸡蛋倒入锅中，再撒上一些葱花提香，轻轻搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 加入食用油炒鸡蛋可以提高其口感，使鸡蛋更嫩滑。

2. 西红柿的熟度可以根据个人口味调整，越煮越烂的西红柿会使汤更浓郁。

3. 如果想增加汤的口感，可以适量加入淡奶油或牛奶。

4. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或豆腐等食材。

感谢您阅读完这篇文章，希望这个简单易学的西红柿炒鸡蛋汤做法能够为您的家庭增添一道美味营养的菜肴！

六、西红柿炖蛋汤的做法？

取锅加入清水放一块浓汤宝鸡汤味的最好，将处理好的西红柿倒入锅中煮出西红柿的沙汁，加一点点的盐，把搅散好的鸡蛋打入汤中，打成蛋花放入香菜既可。

七、西红柿煎蛋汤的做法？

做法:

1、准备好两个鸡蛋和两个西红柿，西红柿切成小块，葱花切成小圈，装入盘中备用；

2、起锅烧油，加入少许的食盐，滑动下锅底，油烧热后打入鸡蛋，用小火慢慢煎成荷包蛋，一面煎至金黄后再翻另一面煎制，煎好后捞出装入盘中备用；

3、锅中留底油，加入西红柿，用小火慢慢翻炒出汁水，再根据人口量加入适量的清水，转开大火将料汁烧开；

4、汤汁烧开之后，加入煎好的鸡蛋，转中火煮5分钟，出锅前撒上葱花点缀，美味既成，可以慢慢享受你的美食了。

八、西红柿炒蛋汤做法？

1、材料：沙拉油、虾米、葱白、青椒丝少许、紫菜适量、鸡蛋1个、番茄1个、太白粉1匙、盐适量、黑胡椒粉适量、麻油2、3滴、热开水适量。

2、虾米洗净沥干。虾米的选择很重要，好的虾米爆起来很香，而有的虾米爆起来会有一股怪味。选择颜色自然，闻起来味道不臭的。紫菜泡冷水，也是洗净沥干备用。锅子里放入沙拉油，开中小火，爆香虾米约1分钟。

3、再下葱白丝和青椒丝一起拌炒，下番茄丝和盐一起拌炒一下，就倒入适量的热开水煮，大约煮到番茄软了，约5，6分钟，下沥干的紫菜，紫菜很快就会烂，所以一下紫菜煮一下子就倒入太白水（1匙太白粉+1/2米杯的水)，等汤有点儿浓稠就倒入打好的蛋汁，徐徐淋下，等约莫十秒才搅拌

九、西红柿蛋汤的家常做法？

食材清单

西红柿 三个 、 鸡蛋 两个

烹饪步骤

步骤1/10

准备好的西红柿

步骤2/10

鸡蛋打散

步骤3/10

锅烧热倒入实用油

步骤4/10

倒入切好的西红柿

步骤5/10

把西红柿炒出汁来然后准备加入水

步骤6/10

倒入清水直到煮开

步骤7/10

开锅之后准备淋入蛋液

步骤8/10

搅入蛋液，注意一定要转圈哦，不能把蛋液浇在一个位置

步骤9/10

烧开之后就可以了

最后一步

出锅了，家里有香菜的可以放上点香菜入味，香菜要切成末，放入之后接着关火就可以了

十、菠菜西红柿蛋汤的做法？

菠菜西红柿蛋汤是一道简单易于掌握的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 菠菜 150 克

- 西红柿 1 个

- 鸡蛋 2 个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水适量

步骤：

1. 菠菜用清水反复洗净，去除根部，沥干水。

2. 西红柿清洗干净，切成小块。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

4. 锅内加入适量的水，水开后加入菠菜焯水，稍微搅拌一下，捞出沥干水分。

5. 锅内加适量油，然后加入西红柿翻炒。

6. 加水。把焯过水的菠菜放在锅中，加适量的水，大约是菠菜的两倍，然后开火煮沸。

7. 放入蛋液。蛋液慢慢地倒入锅中，同时用筷子搅拌一下，这样蛋就会发成丝。

8. 加盐和鸡精调味。待菜汤变得混浊时，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀后就可以关火了。

9. 把菜汤盛出，浇上少许香油，即可上桌。

温馨提示：

1. 焯菠菜的时间不要太久，捞出后应该立即放在冷水中浸泡，这样可以保持菠菜的色泽不变。

2. 西红柿宜在锅中加热，使其释放出更多的营养成分。