绿豆红豆排骨汤的做法？

一、绿豆红豆排骨汤的做法？

绿豆、薏米、百合，冲洗干净，用（常温）水浸泡一夜（绿豆薏米一起泡，百合另外泡）

步骤2

准备一锅水，绿豆薏米一起倒入锅里，大火煮开，转中火继续煮（偶尔搅拌下），煮到闻到绿豆的香味（30分钟左右），倒入百合，再煮15分钟

步骤3

盛到大碗放凉就好，也可以冰镇下（我喜欢冰镇起来喝，适合夏天的糖水）（莎莎是吃货，喜欢捣腾吃的，并不是专业的，喜欢分享自己喜欢的食物）

二、绿豆红豆糕面粉做法

绿豆红豆糕面粉做法：传统与创新的完美结合

绿豆红豆糕面粉是一道经典的中国传统小吃，具有悠久的历史和广泛的食用群体。它深受人们的喜爱，不仅因为其美味和独特的口感，还因为它代表着中华美食文化的瑰宝。今天，我们将探讨绿豆红豆糕面粉的传统制作方法以及一些创新的做法。

传统制作方法

传统的绿豆红豆糕面粉制作方法非常简单，只需要几个基本的材料和工具。首先，我们需要准备好绿豆和红豆作为主要的原料。将绿豆和红豆分别浸泡一段时间，然后煮熟至软烂。接下来，将煮熟的绿豆和红豆分别捣碎成糊状，最后将两种豆糊混合均匀即可。

在制作绿豆红豆糕面粉的过程中，面粉也是非常重要的。我们需要选择一种高质量的糯米粉或绿豆粉作为面粉的主要成分。将面粉与豆糊混合，调整成适合的浓稠度。然后，将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸煮30-40分钟，直到绿豆红豆糕面粉熟透。

传统的绿豆红豆糕面粉一般以圆形为主，也可以根据个人喜好选择其他形状。制作完成后，可以撒上一些花生碎或者其他坚果作为装饰，增加口感和香气。这款小吃适合早餐、下午茶或者宴会时的点心，无论是年轻人还是老年人都能够享受到其中的美味。

创新做法

虽然传统的绿豆红豆糕面粉已经非常美味，但是随着时代的变迁和食品工艺的发展，人们不断尝试创新的做法，为传统的绿豆红豆糕面粉增添了更多的可能性。

一种创新的做法是添加水果的汁液到面粉中，以增加口感的新鲜感和甜度。例如，可以加入蓝莓汁、草莓汁或者香蕉汁等等，将传统的绿豆红豆糕面粉变成更加多样化和有趣的口味选择。

另一种创新的做法是将豆糊和面粉混合时加入一些香料，如肉桂粉、姜粉或者椰浆等等，以增加绿豆红豆糕面粉的香气和口感。这种做法将传统的绿豆红豆糕面粉与其他亚洲美食相结合，创造出独特而美味的口味体验。

此外，一些创新的制作工具也为绿豆红豆糕面粉的制作带来了便利。例如，电饭煲、压力锅或者蛋糕机等设备可以用来蒸煮绿豆红豆糕面粉，节约了时间和精力。这些创新的工具使得制作绿豆红豆糕面粉变得更加简单和高效。

结语

绿豆红豆糕面粉作为一道中国传统小吃，不仅代表着中华食文化的丰富，也为人们提供了无尽的美味享受。传统的制作方法仍然受到人们的喜爱，同时，创新的做法也给这款小吃带来了更多的变化。无论是传统还是创新，绿豆红豆糕面粉都是一道令人垂涎的美食，值得我们去品尝和探索。

三、绿豆红豆糖水的做法？

主料：

红豆70g

绿豆60g

红枣6粒

辅料

水适量

调料：：

冰片糖150g

做法：

1. 红豆、绿豆、红枣。

2. 冰片糖。

3. 红豆、 绿豆 、红枣，用水清洗干净 。

4. 所有食材放入电压力锅内，倒入适量的清水 ，盖盖启动煮饭键。

5. 时间到开盖 。

6. 豆豆已经煮的开花软绵，盛出饮用。

7. 成品

四、红豆排骨汤的做法？

主料：小肠500g

辅料：油适量、盐适量、味精少许、淀粉少许、莲子适量、红豆适量

步骤：

1.小肠清洗：买来的小肠去掉油层，清洗干净，用筷子翻一面，加入少许油和淀粉抓揉，清洗干净，再用盐清洗一遍即可。

2.清洗好的小肠放冷水锅煮开，去浮沫。

3.提前将红豆和莲子泡水。

4.将煮过的小肠洗去浮沫，放入砂锅中，加入足够量的水，放入泡好的红豆和莲子。

5.盖上盖子，大火煮开转小火煲两个小时，煮至小肠和红豆软烂后，捞出小肠结，切成小块。

6.将切好的小肠结回锅煮开，加入盐和少许味精调味即可。

五、红豆绿豆糕家常做法

红豆绿豆糕家常做法

红豆绿豆糕是一道非常受欢迎的传统甜点，有着浓郁的豆香和糯糯的口感。制作红豆绿豆糕并不难，只需要一些简单的食材和耐心，就可以在家里轻松做出美味的红豆绿豆糕。下面就给大家介绍一下红豆绿豆糕的家常做法。

准备食材

要制作红豆绿豆糕，我们首先需要准备好以下食材：

• 绿豆：200克
• 红豆：200克
• 糯米：200克
• 糖：适量
• 椰浆：适量
• 色拉油：适量

步骤一：浸泡绿豆和红豆

将绿豆和红豆分别洗净后，将它们分别放入两个碗中，加入足够的清水浸泡2-3个小时。浸泡后的豆子会变得更加饱满，便于煮熟和磨制成泥。

步骤二：煮熟绿豆和红豆

将浸泡好的绿豆倒入一个锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火继续煮熟至绿豆变软烂。同样的，将红豆也煮熟。这个过程需要耐心等待，通常需要20-30分钟左右。

步骤三：磨制成豆泥

将煮熟的绿豆和红豆分别捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的豆泥。如果你喜欢口感稍微粗糙一些，也可以留出一些豆子不搅拌，留出颗粒感。

步骤四：煮熟糯米

将糯米洗净后，放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后转小火继续煮熟，直至糯米变得透明糯糯。这个过程需要不断搅拌，以免糯米粘锅。

步骤五：调制红豆绿豆糕糊

将煮熟的糯米倒入豆泥中，搅拌均匀，加入适量的糖调味，继续搅拌均匀。糖的用量可以根据个人口味来确定，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些糖。

步骤六：蒸煮红豆绿豆糕

取一个适合蒸煮的容器，涂上一层薄薄的色拉油，然后将调制好的红豆绿豆糕糊倒入容器中。将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直至糕糊凝固成型。

步骤七：装饰与享用

蒸煮好的红豆绿豆糕取出后，可以用刀切成小方块或菱形块，也可以用模具压出各种形状。最后，淋上适量的椰浆，可以增添香气和美感。

现在，你可以品尝自制的红豆绿豆糕了！这道甜点不仅美味可口，而且富含营养，绿豆和红豆都是非常健康的食材。希望你能够喜欢这个家常做法，并且在家里尝试制作红豆绿豆糕。祝你成功！

六、红豆排骨汤做法？

1.

盆子中放入1000毫升的水，加入250克的红豆浸泡三个小时的时间。

2.

锅中放入1000毫升的水，放入500克的排骨，把排骨大火焯水五分钟。

3.

接着把排骨捞出来，如下图所示。

4.

把排骨500克，红豆250克，葱丝15克，八角15克，放入砂锅中。

5.

接着再加入250毫升温水，20克食用盐，温水的温度在60度左右，大火煮一个半小时即可。

6.

一个半小时以后，红豆排骨汤就做好了，如下图所示。

七、绿豆红豆粥做法？

绿豆红豆粥的做法：

材料：

- 绿豆 100 克

- 红豆 50 克

- 糯米 50 克

- 冰糖 适量

步骤：

1. 绿豆和红豆洗净，浸泡 4 小时以上。

2. 将绿豆和红豆放入锅中。

3. 倒入适量的水，加入糯米。

4. 大火煮沸后转小火慢慢煮熟，一直搅拌。

5. 等到绿豆和红豆都变成烂糊状，加入适量的冰糖调味即可。

绿豆和红豆的比例可以根据个人口味调整。糯米可以不放或减量，也可以换成其他材料如糙米或小米。煮的时候要不停搅拌，防止糊底。

八、绿豆排骨汤的做法？

1、排骨洗干净，切段，

2、汤煲加水，大火烧水。

3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。

5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内。

6、小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。

7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。

8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。

九、红豆糕绿豆糕家常做法大全

红豆糕绿豆糕家常做法大全

红豆糕和绿豆糕是中国传统糕点中的经典之作。无论是庆祝节日、迎接客人还是简单的下午茶，这两款糕点都是不可或缺的美味甜品。如果你想在家中尝试制作这些美味的传统糕点，今天我们为您呈现红豆糕和绿豆糕的家常做法。

红豆糕

红豆糕是由糯米粉和红豆馅制成的糕点。它的口感软糯，甜度适中，非常受人喜爱。下面是制作红豆糕的原料和步骤：

材料：

• 糯米粉 200克
• 红豆馅 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将糯米粉加入碗中，逐渐加入清水，搅拌均匀成糊状。
2. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的糕块放凉，切成小块。
4. 将小块红豆糕分别裹上一层红豆馅，并用手捏成圆形。
5. 最后，在糕块上撒上适量的白糖，即可食用。

这是一种简单而美味的红豆糕，你可以根据个人口味加入适量的红豆馅和白糖。糯米粉的加入使得糕点更加软糯，红豆馅的香甜又增添了口感的层次。

绿豆糕

绿豆糕是以绿豆为主要原料制成的糕点。它具有清爽的口感和独特的香味。下面是制作绿豆糕的原料和步骤：

材料：

• 绿豆粉 200克
• 糖 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将绿豆粉放入碗中，加入适量的糖。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌成糊状，糊状物应该比较稠。
3. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的糕块放凉，切成小块即可食用。

绿豆糕的制作简单快捷，主要是要掌握好绿豆粉和糖的比例，这样制作出来的糕点口感才会更好。你可以根据自己的喜好，增加或减少糖的用量。

总结

红豆糕和绿豆糕虽然制作步骤相对简单，但是要注意材料的选择和比例的掌握。在制作红豆糕时，糯米粉的添加使得糕点更加软糯，红豆馅的加入增添了香甜口感。绿豆糕以绿豆粉为主要材料，口感清爽，搭配适量的糖可以增加甜度。无论是红豆糕还是绿豆糕，它们都是中华传统点心文化的重要组成部分。

这两款传统糕点的制作方法简单易学，你可以根据个人口味调整材料的比例，制作出自己喜欢的口感。无论是庆祝节日还是招待客人，这些美味的糕点都能带给你和家人、朋友们一份甜蜜的享受。

希望你们喜欢今天的分享，如果你有兴趣尝试制作红豆糕和绿豆糕，请按照上述步骤进行操作。祝你烹饪愉快，美味盛宴等着你！

十、红豆糕绿豆糕家常做法窍门

红豆糕绿豆糕家常做法窍门

红豆糕和绿豆糕是中国传统的糕点之一，在许多地方都有自己独特的家常做法和窍门。这些美味的糕点通常以红豆或绿豆为主要原料，口感软糯，香甜可口。无论是作为早餐、点心还是节日食品，红豆糕和绿豆糕都受到了人们的喜爱。在这篇博文中，我们将分享一些制作红豆糕和绿豆糕的家常做法和窍门。

红豆糕

材料：

• 红豆：200克
• 糯米粉：200克
• 白砂糖：100克
• 水：适量

步骤：

1. 将红豆洗净后浸泡在清水中，大约30分钟。
2. 将红豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，直到红豆煮烂。
3. 将煮烂的红豆捣碎成泥状。
4. 将糯米粉加入红豆泥中，搅拌均匀，使其成为糯米红豆糕糊。
5. 将糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米糕熟透。
6. 将熟透的红豆糕放凉，切成块状或菱形状即可食用。

小贴士：

为了增加红豆糕的口感和口味，你可以将适量的椰肉粉或蔓越莓干碎加入糕糊中进行搅拌。

绿豆糕

材料：

• 绿豆：200克
• 糯米粉：200克
• 白砂糖：100克
• 水：适量

步骤：

1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中，大约30分钟。
2. 将绿豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，直到绿豆煮烂。
3. 将煮烂的绿豆捣碎成泥状。
4. 将糯米粉加入绿豆泥中，搅拌均匀，使其成为糯米绿豆糕糊。
5. 将糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米糕熟透。
6. 将熟透的绿豆糕放凉，切成块状或菱形状即可食用。

小贴士：

如果你喜欢香气浓郁的绿豆糕，你可以加入适量的椰浆或香草精进行调味。

制作红豆糕和绿豆糕虽然简单，但有一些窍门可以使糕点更美味。

窍门：

1. 糯米粉选择：为了使糕点的口感更加柔软糯润，选择质量好的糯米粉非常重要。优质的糯米粉质地细腻，制作出来的红豆糕或绿豆糕更加口感出众。

2. 煮豆加水：在煮红豆或绿豆之前，加入适量的水，保持水位高于豆子，这样可以确保豆子煮烂后还有足够的水分。如果水分不足，豆子容易煮干，影响口感。

3. 泥状捣碎：将煮烂的红豆或绿豆捣碎成泥状是关键步骤之一。可以使用食物加工器或搅拌机来搅拌，确保豆子完全被捣碎成泥状。

4. 加入白砂糖：根据个人口味，可以适量增加或减少白砂糖的用量。对于喜欢甜食的人来说，可以多加一些糖，而不喜欢过甜的人可以减少糖的用量。

5. 均匀搅拌：在将糯米粉加入豆泥时，要充分搅拌均匀，以免出现结块或颗粒感。搅拌时可以借助筷子或搅拌棒，使糊状物均匀顺滑。

6. 适当蒸煮时间：根据蒸锅的功率和你所期望的口感，蒸煮时间会有所不同。一般情况下，蒸15-20分钟即可，但最好时刻监控糕糊的状态，以免过度蒸煮导致口感过硬。

7. 自由发挥切割：最后一步是将蒸熟的糕糊切割成块状或菱形状。你可以根据个人喜好自由发挥，创造出不同形状、不同大小的糕点。

无论你是喜欢红豆糕还是绿豆糕，这些家常做法和窍门都能帮助你制作出美味可口的糕点。现在就动手试试吧！享受制作和品尝这道传统的中国糕点吧！