猪肚黑萝卜汤的做法？

一、猪肚黑萝卜汤的做法？

用料

猪肚 0.5个

龙骨 两三块

黑萝卜 半根

墨鱼干 半只

黑萝卜猪肚汤的做法步骤

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步骤 1

猪肚洗干净，龙骨焯水

步骤 2

墨鱼干提前冷水泡发

步骤 3

黑萝卜剪小块 墨鱼干剪小块

步骤 4

冷水下锅，隔水炖1.5-2小时

二、猪肚炖萝卜汤的做法？

主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：

1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。

2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。

3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。

4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。

5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。

6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。

7. 再次里里外外冲洗干净。

8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。

10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。

12. 出锅前撒入适量葱段即可。

三、猪肚萝卜汤做法大全？

1，首先我们要把猪肚准备好，这样才方便进行下一步的操作。

2，猪肚准备好后要先把猪肚用清水清洗干净。接着把猪肚的里层也翻出来清洗一下装入一个容器中备用。

3，然后在锅中加入适量的水把猪肚进行焯水。

4，接下来猪肚煮熟后用容器打捞起来沥干后装入一个盆中备用。接下来把猪肚放在菜板上切成块状装入盆中。

5，最后在锅中加入适量的水放入姜片和花椒以及猪肚大火把汤烧开后转成中火，接下来猪肚煮熟后把去皮切成块状的萝卜放入锅中煮熟后加入盐进行调味盛入盆中后即可食用。

四、酸萝卜汤的做法？

萝卜洗干净，切片，锅中把水烧开，放入萝卜片，倒入调味料，放点醋，煮开之后放入盐跟鸡精，最后出锅

五、酸粥猪肚做法？

1.

做酸粥猪肚的方法如下:

食材配料与用量:猪肚300克.白米粥100克.白醋5克。辣椒15克，菜籽油10克。

先将猪肚洗净放入锅中，煮五分钟。

2.

然后将猪肚，辣椒，大蒜，姜切好。

3.

锅中先倒入10克菜籽油烧热，再放入300克猪肚，15克辣椒，5克姜.10大蒜，5克食用盐，3克料酒，爆炒10分钟。

4.

接着加入150克清水，5克白醋，100克白米粥一起煮。

5.

继续煮2分钟，即可出锅盛入碗中食用。

六、猪肚萝卜汤？

主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：

1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。

2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。

3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。

4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。

5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。

6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。

7. 再次里里外外冲洗干净。

8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。

10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。

12. 出锅前撒入适量葱段即可。

七、鳝鱼酸萝卜汤的做法？

原料：鳝鱼、酸萝卜、红椒、大蒜、姜、白芝麻、生抽、米醋、鸡汁、蚝油、香油、葱花、盐、黄酒、面粉。

做法步骤：

第1步、冷水冲洗。

第2步、锅里冷水加入盐 米醋 料酒 等水开时倒入黄鳝 等鳝鱼卷起嘴巴长开时捞出冲凉备用。

第3步、用牙签或针把鳝鱼肉弄出来备用。

第4步、将鳝鱼錮上面粉放油里炸2分钟 等凉了再复炸一次 这样更脆。

第5步、准备好的配料切成丁。

第6步、放少许油 依次倒入准备好的配料 慢火烧 几分钟再将调料汁倒入 最后例入炸好的黄鳝大火收汁即可 。

八、鸡脚酸萝卜汤的做法？

食材清单

酸萝卜 1个 、 泡椒 8个 、 生姜 3块 、 鸡脚 500g 、 海带丝 100g

烹饪步骤

1.酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。

2.鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。

3.我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸡脚和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。

九、羊肉酸萝卜汤的做法？

1、羊肉请店家斩块，回家后用清水浸泡一会，滤去血水，冷水下锅，放料酒、八角、桂皮、香叶等香料，水烧开后，再煮三四分钟，捞出羊肉，在流动的温水中冲去浮沫;

2、焯好水的羊肉放入电压力煲，加足量清水，压一小时以上，至汤汁呈奶白色;　　

3、捞出部分羊肉，沥干汤汁，微热时切成小条;

4、蒜瓣、生姜分别拍碎;红辣椒切斜条;酸萝卜切细条;芹菜杆切寸段;备好瓶装剁辣椒1-2勺;

5、坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红辣椒，下入羊肉，翻炒片刻，中途加盐、老抽入味，淋一点羊肉汤润锅; 下入酸萝卜，加剁辣椒1-2勺，翻炒均匀，中途可再加一点羊肉汤，炒至汤汁基本收干，下入芹菜段，翻炒片刻，加一点白糖提鲜，即可起锅装盘。

十、酸笋炖猪肚的做法？

食材清单

猪肚 1个/500g  、  酸笋 500g  、  青剁椒（坛坛乡） 适量  、  蒜头 3粒  、  盐 适量  、  鸡粉 1茶匙、  胡椒 20粒  、  葱花 少许  、  花生油 1茶匙

烹饪步骤

1/5自家醃制的酸笋，清洗干净，沥干水份;

2/5

猪肚清洗干净，切好;将胡椒拍碎，少许花生油和猪肚一起放入瓦煲倒入煮15分钟;

3/5

将蒜头，青剁椒和酸笋放入煲里;

4/5

加入盐，鸡粉调味，翻转一下，再煮两分钟;

最后一步

洒上葱花，即可！