瑶柱红枣煲鸡的做法？

一、瑶柱红枣煲鸡的做法？

食材与明细 鸡一只 瑶柱5粒 黄豆适量 葱姜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 难度简单 时间数小时 口味咸鲜 工艺煲 瑶柱炖鸡汤的做法步骤

1. 黄豆要提前一夜浸泡。

2. 把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。

3. 把切过的鸡洗一下。

4. 加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。

5. 焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。

6. 洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。

7. 加姜片，葱段和瑶柱。

8. 一次性加足水，我一般加两碗。

9. 倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。

10. 开盖加盐调味。

11. 加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。 温馨小提示 不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次。 瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了。

二、三黄鸡煲红枣莲子的做法？

主料

三黄鸡1只 莲子1小盘

红枣1小盘

辅料

姜片4片 盐适量

方法步骤

1. 准备好原材料。

2. 三黄鸡鸡块温水下锅焯一下。

3. 将焯好的鸡块放入电炖锅中。

4. 加入莲子米。

5. 加入几片姜。

6. 一次性加入足量的水。

7. 按下电炖锅中煲汤的功能键。

8. 时间快好时加入红枣。

9. 继续炖煮到好， 最后加入盐调味即可。

10. 端上桌了。

温馨小提示

1. 先将鸡块焯一下水，注意要温水焯， 这样能避免用冷水煮将营养流失；

2. 加入准备好的配料和姜片，再加入水，注意水要一次性加足；

3. 为了避免红枣太软烂， 可按自己喜欢的程度， 缩短红枣煮制的时间；

4. 鸡汤煲煮好后最后再加盐调味。

三、滋补美食：鸡煲党参红枣枸杞的营养与做法

当我第一次尝试鸡煲党参红枣枸杞时，浓郁的汤汁和鲜美的鸡肉让我瞬间爱上了这道美食。不仅味道鲜美，还是一道营养丰富的滋补佳品，适合在寒冷的日子里享用。在这个快节奏的生活中，我决定与你分享这道美味的做法以及它所带来的健康益处。

鸡煲党参红枣枸杞的营养价值

这道菜的主要材料包括鸡肉、党参、红枣和枸杞，它们的搭配不仅丰富了菜肴的口感，还能够为我们的身体提供多重营养：

• 鸡肉：富含蛋白质，能够增强体力和免疫力。
• 党参：被誉为“补气良药”，有助于增强体力、改善疲劳感。
• 红枣：含有丰富的维生素和微量元素，能够帮助调理脾胃，促进血液循环。
• 枸杞：有助于滋阴养肝，提高免疫力，同时还具有抗氧化的效果。

结合这些食材，鸡煲党参红枣枸杞无疑是一道极具滋补效果的菜肴，特别适合需要调理身体的人群。

简单易学的制作步骤

听起来不错吧？下面我就来分享这道菜的制作方法，保证让你轻松在家也能做到。

所需材料：

• 鸡腿肉 500克
• 党参 10克
• 红枣 10颗
• 枸杞 20克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

制作步骤：

1. 将鸡腿肉洗净切块，用热水焯水去腥，然后捞出待用。
2. 党参、红枣、枸杞提前用清水泡软，用于增添风味。
3. 在锅中加入适量油，放入生姜片煸炒出香味后，加入焯过水的鸡肉块翻炒均匀。
4. 加入泡好的党参、红枣、枸杞，翻炒片刻后，加入足够的清水，没过食材为宜。
5. 大火煮开后，撇去浮沫，改为小火慢炖约1小时，最后根据口味添加盐调味。

经过精心的炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩可口，营养得到了充分释放。

享受鸡煲带来的美好

每当我端上一碗热腾腾的鸡煲，周围的家人和朋友总会被这诱人的香气吸引，纷纷围坐在餐桌前，分享这道佳肴。鸡煲党参红枣枸杞不仅仅是一道美食，更是我们生活中温暖的记忆。

哪些人群适合食用这道菜？

虽然这道菜适合大部分人，但有些特定人群食用会更加受益：

• 体质虚弱、容易疲劳的人，能够通过鸡煲补充养分。
• 女性朋友，尤其在经期调理中，红枣的滋补效果尤为明显。
• 老年人，党参和枸杞的保健作用，对老年人的身体恢复非常有帮助。

当然，吃的时候也要注意适量，以免造成身体负担。

结尾的思考

通过制作和分享鸡煲党参红枣枸杞，我意识到健康饮食不应该是一件麻烦的事情。相反，它应该是简单、快乐且富有情感的。接下来不妨试着亲手为自己的家人做这道菜，感受那份温暖和关怀。你会发现，滋补之美，往往就在这一锅鸡煲中。

四、砂仁红枣鸡蛋汤的做法？

红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。

五、当归红枣鸡蛋汤的做法？

用料

主料

当归15克

鸡蛋2个

辅料

红枣6枚

姜汁红糖1匙

当归红枣鸡蛋汤的做法

1.

鸡蛋2个，加入没过鸡蛋的冷水

2.

煮熟后剥壳，一般煮开后再煮3-5分钟，关火后焖一会即可

3.

秤出10-15克的当归都可以，怕苦的可以10克

4.

将当归洗净

5.

加入两碗水

6.

煮开后改小火煮10分钟左右

7.

加入几颗红枣

8.

加入剥壳的鸡蛋

9.

煮开后加一匙红糖，煮沸后改小火再煮两三分钟，红糖可根据各人口味调整哦

　　经期干净后两天，连服一两天当归红枣鸡蛋汤，坚持几个月效果更好。

六、红枣煲牛肉的做法？

食材：

牛肉

辅料：

红枣、生姜、枸杞、山药、胡萝卜

调料：

料酒、食盐、胡椒粉

红枣煲牛肉的做法:

1.下面开始准备食材

准备牛肉一块，顺着纹理，切成均匀的薄片。

2.下面把牛肉焯一下水

锅内烧水，牛肉冷水下锅，倒入一点料酒去腥，开锅以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的，主要是去除血沫使汤更纯净。

3.下面开始熬制

准备红枣一把，清洗干净，用刀背拍一拍，取出里面的红枣核。

准备生姜一块，拍散备用。

把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽，再转小火炖1个小时。

小火慢炖煲出来的汤才更加鲜美。

4.下面开始准备辅料

准备枸杞一小把，浸泡在清水中10分钟。

准备山药一根，刮去外皮，切成滚刀块。

准备胡萝卜一根，切去两头，同样切成滚刀块。

1个小时以后，把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来。

出锅前5分钟放入枸杞子，再加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味，最后放上香菜美味即成。

七、红枣当归蛋汤的做法是什么？

主料

鸡蛋

4个

当归

20g

川穹

3片

红枣

200g

水

800ml

辅料

首乌

适量

红糖

适量

步骤

1.准备好药材、红枣、红糖、鸡蛋

2.开始煮鸡蛋

3.在煮鸡蛋的同时将药材、红枣洗好，其中当归洗干净后要撕成小段

4.将洗好的药材、红枣放入砂锅内，加入水，将药材红枣淹没，我大概放了砂锅一半的水，因为要熬2小时，水会蒸发。放在火上煮开后转小火，等鸡蛋熟

5.鸡蛋煮好后剥壳

6.将鸡蛋放入砂锅内，放入红糖

7.盖上砂锅的盖子，水沸腾后转小火，熬2小时左右

小贴士

这是两人份的量。只有药材的量要明确（但也不需精确），红枣的量根据个人喜好来放，水、红糖的量依经验而定，第一次摸一下，下次就知道了。记得不要在月经期间吃

八、红枣荔枝蛋汤最正宗的做法？

食材 主料 荔枝 30g 红枣 80g 核桃 30g 蛋 2只 辅料 红糖 适量 步骤

1.核桃仁洗净，剁碎

2.新疆大枣，在上面切几刀，容易煮透

3.荔枝干去壳

4.红枣，核桃放高压锅内，加适量的水

5.放入荔枝干肉一起煮10分钟

6.蛋打在碗内，搅散

7.慢慢倒入锅内，并用筷子搅拌

8.至蛋液凝固后，加红糖调味可食用 小贴士 如果给坐月子的产妇喝，一定要加红糖，其他人喝的话可以放冰糖，也可不放糖，食材本身有甜味了。

九、红枣羊肉煲做法？

1、材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐务适量。配菜豆腐，粉丝，腐竹，青菜头各适量。

2、羊肉切小块，过水，去血水。

3、香菇，枸杞，红枣，用水泡软。香菇切片。

4、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右。

十、红枣煲汤做法？

所需食材

带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，砂糖80克

制作方法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟；

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。