啤酒虾催奶的做法大全
大家都知道，在中华美食中，啤酒虾是一道非常受欢迎的菜肴。而在传统的烹饪过程中，虾肉鲜嫩可口，但很多家庭主妇却担心催奶的问题。不过，现在，我将为大家分享几种啤酒虾催奶的做法。
1. 啤酒虾煮法
材料：
- 新鲜大虾500克
- 生姜片适量
- 啤酒适量
- 盐适量
- 大蒜适量
步骤：
- 将新鲜大虾去头去壳，清洗干净备用。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入大蒜和姜片炒香。
- 将准备好的大虾放入锅中煎炒至变红。
- 加入适量的啤酒，继续翻炒一会儿。
- 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。
这是一道非常简单的啤酒虾煮法。啤酒的添加不仅能够提升虾肉的鲜美口感，还能够催奶。这是因为啤酒含有丰富的酵母，具有促进乳汁分泌的作用。
2. 啤酒虾蒸法
材料：
- 活虾500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 橄榄油适量
- 啤酒适量
步骤：
- 将活虾洗净去除虾线备用。
- 在蒸盘内铺上姜片和大葱段。
- 将准备好的虾放在蒸盘上。
- 将啤酒、料酒、橄榄油均匀地倒在虾上。
- 将蒸好的虾放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
这种蒸法不仅能够保持虾肉的鲜嫩口感，还能够通过蒸汽中的酒精和酵母促进乳汁的分泌，达到催奶的效果。
3. 啤酒虾酱汁烧法
材料：
- 鲜虾500克
- 啤酒适量
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将鲜虾去壳去头，用清水洗净备用。
- 将炒锅烧热，加入清水烧开，放入虾煮熟备用。
- 将炒锅洗净，烧热后加入适量的油，放入番茄酱炒香。
- 倒入适量的啤酒和料酒，加入少许盐和糖煮开。
- 将煮熟的虾放入锅中，大火煮沸后转小火炖5分钟。
- 用淀粉勾芡，再煮开一会儿即可。
这种烧法中，啤酒与番茄酱的搭配能够促进乳汁的分泌，同时为虾肉增添了独特的香味和口感。
以上就是几种常见的啤酒虾催奶的做法大全，不论是煮、蒸、烧，啤酒都能够为虾肉增添美味，同时达到催奶的效果。希望大家在家烹饪时可以尝试一下，健康美味又补充营养，无论是孕妇还是产后妈妈都可以适量食用。
请注意，催奶是需要因人而异的，每个人的体质都不相同。若有特殊情况，请您咨询专业医生的意见并根据自己的实际情况进行食用。
食材清单
排骨 3块 、 茼蒿 一把 、 葱花 、 料酒 、 姜片 、 盐
做法步骤：
1，首先将排骨清洗干净，剁成块，焯水去血沫，捞出再次冲洗干净
2，将焯好水的排骨、姜片、料酒、适量清水一起倒入高压锅中，压15分钟左右
3，茼蒿清洗干净
4，高压锅排气，放入茼蒿，盐，味精调味煮一分钟左右即可
5，一道美味的茼蒿排骨汤就做好了
牛排骨适量，平菇，海鲜菇适量，八角，花椒，姜片
1.新鲜牛排骨敲碎。清水浸泡洗净。
2. 锅里放入清水，冷水牛排骨，放入料酒去腥开大火。煮出血水。煮的时间不要过久。水开后煮两分钟即可。牛排骨捞出备用。
3. 我们把超市里买来的牛丸清水浸泡解冻。在超市买的冻货，一定要用清水浸泡哦。
4. 平菇和海鲜菇洗净。
5. 准备好八角，花椒，姜片以及大葱段。
6. 生菜洗净摘好。
7. 砂锅里放入牛排骨。什么都不要放大火煮开。
8. 捞出浮沫转小火。泡沫一定要捞出，不然做出来的汤会有很大的腥味儿。
9. 放入花椒，葱段，姜片。海鲜菇以及平菇放入适量的白胡椒粉，开小火炖两个小时。
10. 我们在起锅前转大火，放入牛丸，盐以及鸡精关火，放入生菜适量的小葱花。
1首先我们将买回来的鸽子处理掉内脏，去掉肚子里的血水，用清水清洗干净。
2锅中注入适量的清水，等水烧开之后把鸽子切成块状放进去，再将排骨洗净切成段同生姜片一起放入锅中。倒入适量的料酒，将鸽子和排骨焯熟去除血沫，然后便可以捞出等待备用。
3准备一口炖锅，将焯熟的鸽子和排骨放进去，注入适量的清水。水的量要没过食材，大火煮开之后转为小火慢慢炖煮40分钟。
4最后撒入一些枸杞，加入一勺食盐调味，稍稍搅拌均匀即可出锅了，赶紧盛出一碗热腾腾的鸽子炖排骨汤开始享用吧。
主料 2种
蒲公英
根
排骨
g
辅料 1种
盐g
烹饪步骤 6步
步骤1
野生蒲公英清洗干净备用。
步骤2
排骨500g洗净待用。
步骤3
锅内加冷水，下排骨，比例1:2最合适。
步骤4
大火烧开，打去血沫，放少许盐。
步骤5
去血沫后煮5分钟放入蒲公英，盖上锅盖煮30分钟即可。
步骤6
成品！可以吃了！
小贴士
少盐，冷水下排骨，有利于血水排出！
石斛排骨煲汤做法
食材：
排骨 1条 ，
石斛 6-8粒 ，
麦冬 20克 ，
玉竹(或沙参) 10克 ，
无花果 6个 ，
红枣(去核) 5颗 ，
姜 1片 ，
枸杞 1小把，
盐 适量，
步骤：
1、石斛提前用温水浸泡1小时
2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫
3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
材料：竹芋1000克，芡实50克，排骨500克，蜜枣六只，陈皮一块。
调料：精盐、味精各少许。
做法：
1、竹芋去外壳，洗净，斜刀切厚片待用。
2、芡实、蜜枣洗净。[美食中国]
3、排骨斩件，放落滚水中高火3分钟，取出洗净。
4、陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及调料，中火40分钟即可。
食材:花生米100克，猪排骨300克，葱，姜，盐，淀粉，食用油
做法：
1、排骨洗净，加入盐，姜，生粉腌渍30分钟入味。
2、锅烧热，倒入适量食用油，放入排骨煎炸，炸时火调小一点，把一面煎成金黄色后再煎另一面，将排骨两面都煎好之后，盛出备用。
3、花生米洗净后加水和少许盐同煮，水烧开后煮3-5分钟即可，煮好后将花生米取出备用。
4、另起一锅，锅里添温水，将炸好的排骨放入锅中，再放入准备好的葱段和姜片，煲汤时水量要一次性加足，不要中途加水。
5、将煮好的花生米捞出沥干水分，下入锅中，大火煮开后小火继续煮，大概煮至1小时左右，待肉酥烂，待汤汁浓稠，排骨酥烂，将锅里的葱段和姜片取出，以保证汤的清澈和口感。
6、放适量的盐调味，盐的用量可以根据个人口味添加，但是喝汤建议少放盐
主料
大米
辅料
猪小排适量
生菜适量料酒适量 淀粉适量食盐适量 生抽适量鸡精适量 白糖适量姜适量
步骤1
老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸
步骤2
生菜洗净，切丝备用
步骤3
排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟
步骤4
先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨。起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉
1排骨一斤用面粉揉搓温水清洗干净后焯水备用，面粉有吸附作用。
2葱丝姜丝各十克，花椒大料各三克，料酒二勺。
3配料胡萝卜一个切成小手指粗的条，香菜一把。
4清炖排骨直接下入常温水中，葱姜丝，料酒，花椒大料都放入，大火烧开转小火慢炖二小时至骨头软烂，加点盐香菜，胡萝卜即可。
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