当归白萝卜羊肉汤做法？

一、当归白萝卜羊肉汤做法？

用料

羊肉 800-1000克

当归 1只

白萝卜 1根

姜（拍碎） 1块

胡椒粉 少量

盐 适量

白酒或者伏特加 1勺

红薯粉（没有也无所谓） 1把

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 1片

干辣椒 6-8个

当归白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

带骨羊肉焯水洗净，一定要冷水下锅嗷，水开撇去浮沫。

步骤 2

白萝卜切切，香料准备起来，姜拍一刀！

步骤 3

热锅倒油，香料下锅爆香，然后加入羊肉翻炒，加入白酒炒香！加一到两颗冰糖提味，再加一点白胡椒粉！家里白酒，放一瓶盖的量！

步骤 4

炒香之后加入热水，把当归放下去！煮开之后转移到砂锅中慢炖～煮一会儿之后羊肉的脂肪出来了，拿汤勺小心撇出来，然后用羊油炒一炒萝卜。

步骤 5

羊肉炖到快烂时加入白萝卜，顺便加入适量盐调味，想更鲜一点可以加点鸡精～白萝卜炖烂后就可以出锅啦！

二、当归黄芪萝卜羊肉汤的做法？

用料：

羊肉3-5斤，生姜、洋葱、香菜、香叶、大葱、大蒜料酒、1小节甘蔗（削皮）、白萝卜1个、胡萝卜 1个、当归 、黄芪、党参、红枣、枸杞等；

羊肉当归汤的做法：

1、先把羊肉洗干净，用清水加50克米醋泡约1-2小时左右（主要是去除血水和羊骚味），然后焯水，加几片生姜和料酒去腥。大火煮开，撇掉血沫，最后把血水倒掉，并把羊肉清洗干净；2、锅洗干净，烧热，倒少量油，放入葱姜蒜、洋葱、香菜、草果1个、香叶、1-2个小米辣椒爆香；

3、把羊肉倒入锅中翻炒干水；

4、将羊肉和当归、党参、黄芪、红枣、枸杞等放进砂锅大火烧开，改小火炖一个小时，羊肉炖软。5、将白萝卜、红萝卜 切厚片，焯水后加入继续炖十分钟；

6、快出锅的时候，加入适量盐即可，开吃

三、当归羊肉汤的做法？

一、用料:

羊肉500克。生姜90克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

二、方法步骤:

步骤1.当归，生姜用清水洗净，切成大片。

步骤2.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

步骤3.砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用小火炖1小时，羊肉熟透即成。

四、当归羊肉汤做法？

材料，羊肉适量，当归3片，红枣5颗，枸杞适量，黄芪适量，生姜2片，大葱3段，食用盐少许，料酒适量

1.羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，和冷水一起下锅放入大葱段、料酒一起灼水后捞起，再用温水冲洗干净待用。

2.准备好所有汤料用温水洗净待用。

3.汤料和羊肉一起放入煲中加入适量开水，大火煲开20分钟左右。

4.再转小火煲2小时即可，关火加盐调味即可。

6.一碗养颜补气血的汤就煲好啦。

五、黄芪当归羊肉汤的做法？

 黄芪当归羊肉汤是一道具有滋补养生、驱寒功效的药膳。以下是黄芪当归羊肉汤的做法：

食材准备：  

1. 羊肉：500 克  

2. 黄芪：30 克  

3. 当归：20 克  

4. 生姜：适量  

5. 葱：适量  

6. 盐：适量

做法：  

1. 羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。  

2. 将黄芪、当归洗净，放入纱布袋中，扎紧口。  

3. 准备一个炖盅或砂锅，加入适量清水，放入羊肉块、药包、生姜片、葱段。  

4. 炖盅或砂锅加盖，用武火将水烧开，然后转小火炖煮 1-2 小时，直至羊肉熟烂。  

5. 炖煮过程中，可适量添加盐调味。  

6. 最后，将炖好的黄芪当归羊肉汤倒入碗中，趁热食用。

黄芪当归羊肉汤富含营养，有益气养血、补肾壮阳、驱寒保暖等功效，适合在寒冷季节食用。饮用时，可根据个人口味和需求，加入葱花、香菜等调料，增强口感。

六、生姜当归羊肉汤的做法？

1.羊排清洗干净。

2.准备黄芪、当归、姜切片。

3.羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。

4.将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，调入鸡粉和盐即可。

七、当归羊肉汤的家常做法？

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量

当归炖羊肉的做法步骤

1.准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入盐、鸡精调味即可。

八、当归羊肉汤的正宗做法？

当归羊肉汤的做法：

原料：

1.主料 羊腿肉500克。

2.配料 当归90克，生姜100克。

3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。

制作过程：

1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。

2.把锅置火上，加水约2000克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。

功效

羊肉味甘，性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血亏虚、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定治疗作用。

九、当归生姜羊肉汤的做法？

用料

主材 ：

羊骨1根，羊肉1斤左右 

辅料 ：

当归10克，生姜50克，生白术5克（可不加）陈皮3克（可不加）山药（土豆）250克 

其他 ：

黄酒1汤勺，水1800毫升左右，盐8克左右，大枣3颗，香菜1颗 

当归生姜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉和骨头焯好水备用，准备好姜，当归香菜等。

步骤 2

锅里放水1800毫升左右，烧开后加当归，生姜，大枣，黄酒，羊肉和羊骨煮开后，关小火盖盖儿。

步骤 3

煮至肉烂，大约是50分钟（如果水加的多，可以炖2小时，最后大火收至汤浓），加入白萝卜片，大火煮开后转小火再煮5分钟即可（如果是加山药或萝卜切块，需要煮10分钟左右）。

步骤 4

最后加盐，香菜。

步骤 5

也可以加萝卜，白菜吃…

十、天麻当归羊肉汤的做法？

将羊肉、羊头打破、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中，羊骨垫底。

所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。

锅置火上先用大火烧开，打去浮沫，再用文火炖约1小时30分钟，捞出药袋。最后加食盐、味精调味即可。