筒骨墨鱼干花生煲汤的做法？

一、筒骨墨鱼干花生煲汤的做法？

先把墨鱼干和花生浸泡半小时。再把筒骨过水洗干净放到汤锅里把墨鱼干和花生也一起放锅里煲2小时加盐调味就可以了

二、墨鱼核煲汤的做法？

原料：墨鱼核适量，核桃适量，排骨460克(斩件)，姜2片，盐、清水各适量。

核桃墨鱼汤的做法

1．将墨鱼核洗净。

2．把适量之水煮滚，放下姜1片，排骨煮5分钟，捞起洗净；核桃肉放入清水中煮滚，再煮3分钟，捞起洗净。

3．煲内放入适量清水煲滚，放入墨鱼核、排骨、姜、核桃肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。

三、墨鱼干煲汤的做法？

用料：小墨鱼干3只、排骨100g、干贝15g、干虾仁10g、香菇干四枚、姜、蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。

2、小墨鱼干泡发，泡一整夜比较好清洗。

3、泡好的墨鱼除去眼睛，撕去黑色的膜，洗净切块备用。

4、干贝、香菇泡好，洗净备用。

5、干虾仁泡发，去纱线洗净备用。

6、干辣椒，生姜，大蒜洗净切好备用。

7、排骨焯一下，去血水备用。

8、热锅下油，放入干辣椒炒至略焦。

9、放入生姜和蒜一起炒香。

10、倒入排骨，加料酒煸炒至金黄。

11、加入墨鱼干、干贝、虾仁、香菇，放适量盐和少许糖调味翻炒。

12、待所有食材炒出香味后加入高汤或开水（不可加冷水，冷水会使肉质变硬）汤水可一次多加些，烧开后转小火煲一个小时左右。

13、出锅前加入生抽鸡精调味即可。

四、墨鱼煲汤的做法大全？

原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。

调料：精盐2小匙、味精1小匙

做法：

1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。

5、碗口蒙上保鲜膜

6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

五、墨鱼壳煲汤的做法？

原材料：猪排骨400克，墨鱼干100克，姜片1一小块

调味品：鸡精1小勺，食盐2小勺，

制做流程

1.猪排骨清洗劈成块，干墨鱼泡软、去骨，清洗切成片，姜片清洗拍松，

2.锅内放水，待水开落放进猪排骨块、墨鱼片，用低火煮至断生，捞出备用，

3.在石锅内资金投入猪排骨块、墨鱼片、姜片，引入冷水，用文火煲2钟头，加食盐和鸡精就可以。

六、墨鱼的做法大全煲汤？

墨鱼做法如下

1墨鱼用清水泡发，切成粗丝；肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前调盐和胡椒粉就ＯＫ了！

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小诀窍：墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净； 肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是； 此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放； 无须另外加鸡精了；

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墨鱼干需要提前浸泡备用，冬季可以延长浸泡时间，中途多换几次水，虽然专业的发制方法是需要用碱水来发制的，但碱会破坏食物中的一部分营养。

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另外，处理不好容易留下一股难闻的碱水味，所以我就用最原始的方法，隔夜浸泡后使用。

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墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。

七、花生煲汤做法？

主料：牛蹄筋(泡发)100克

辅料：花生仁（生）150克

调料：赤砂糖5克

制作方法

1. 牛蹄筋洗净；

2. 花生米洗净；

3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；

4. 煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。

八、墨鱼猪肚花生汤的做法，墨鱼猪肚花生汤怎么做？

1.准备食材：墨鱼1条（约600g）、猪肚1块（约400g）、洋葱1/4个、胡萝卜1/4个、芹菜2条、葱2段、蒜2瓣、生姜1小块；

2.将墨鱼洗净，切成4片；猪肚洗净，切成1厘米见方的小块；

3.将洋葱、胡萝卜、芹菜、葱段、蒜瓣、生姜分别切碎；

4.将切好的食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开；

5.将火调到中火，盖上盖子，中火煮15分钟；

6.开盖，撒入适量盐，翻炒均匀，继续中小火煮10分钟；

7.最后撒上少许花椒粉，翻炒均匀，汤即可出锅。

九、墨鱼仔煲汤家常做法？

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锅里放入凉水,煮制花甲、墨鱼仔。放入料酒去腥,花甲煮到开口即可。墨鱼仔、花甲和汤分盘倒出备用。

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清洗过的虾,去虾头。生姜切片,葱切段放入碗中备用。

3.

起锅烧油,油热后放入河虾煎制出虾油,把虾盛出备用。虾油煸炒生姜,番茄切滚刀块煸炒。番茄煸炒中用铲子压烂成泥,放入煮墨鱼仔、花甲用的汤。

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把虾放入汤中,加入浓汤煲搅拌均匀。

十、墨鱼煲汤？

用料:

墨鱼干3个

猪肚半个

姜片少许

小葱少许

油少许

盐3小勺

料酒少许

耗油少许

酱油少许

做法:

1/9准备好猪肚和墨鱼干，猪肚买来比较干净，如果不干净用盐正反面反复搓洗，里面的油脂可以剩少许

2/9猪肚放开水中过下水，洗净，用刀刮掉外面白白的一层膜

3/9猪肚切条状，墨鱼干洗净切条状

4/9锅里放入少许油，放入姜片和猪肚

5/9翻炒片刻放入墨鱼干，慢慢翻炒

6/9然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油

7/9加入适量的水，大火煮1个小时，中途记得加水哦

8/9等猪肚嫩了撒点葱花