剖腹产月子海带汤的做法大全？

一、剖腹产月子海带汤的做法大全？

原料：海带半斤(泡发后的重量)，排骨一斤;

配料：生姜两片，蒜头两粒，鸡精和盐巴适量，青红酒两汤勺。

制作步骤：

　1、首先挑选新鲜的海带，提前两小时泡发，将海带上的沙土清洗干净，切成小块，有些人喜欢将泡发后的海带打结，打结后的海带煮出来口感更佳，就是比较耗时，不嫌弃麻烦的可以动手去做，也可以买海带结，但是也要掰开来洗，否则里面也很脏。

　2、将排骨用清水冲洗干净，冷水下锅，开火，将排骨中的血水焯出来，然后捞起来洗干净备用。

　3、将排骨和海带，姜片，蒜头(蒜头拍一拍)一起放入砂锅中，再加入青红酒，放砂锅里煲一小时左右，这样一锅暖身又健康的海带排骨汤就做好了，起锅的时候可以加入鸡精盐巴调味即可。

二、坐月子海带做法大全？

海带黄豆排骨汤

　　材料：排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆。

　　3、泡好的海带光滑无褶皱。

　　4、泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多。

　　5、海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。

　　6、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)。

　　7、用手将海带条打结。

　　8、再两边均匀 用力拉直，将结扣打紧即成海带结。

　　9、将剩余的海带都打成结，也可直接切片。

　　10、将排骨焯水后捞起。

　　11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。

　　12、加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可。

海带豆腐鱼头汤

　　材料：鲶鱼头1个、海带50g、豆腐200g、油适量、盐适量、葱姜适量、白芷2片、胡椒粉少许、料酒25ml、蒜苗花适量、香油少许。

　　做法：

　　1、鲶鱼头洗净入平底锅煎至微黄。

　　2、豆腐切块淡盐水浸泡，海带切块开水焯烫备用。

　　3、汤煲中加入开水放入葱姜和白芷。

　　4、加入料酒。

　　5、放入煎至好的鱼头。

　　6、大火煮开中小火慢炖30分钟。

　　7、然后加入海带继续炖煮10分钟。

　　8、再加入豆腐炖煮5分钟。

　　9、加入盐，胡椒粉调味。

　　10、最后撒上蒜苗花，淋入香油关火。

　乌鸡海带木瓜汤

　　材料：乌鸡400g、木瓜200g、海带100g、盐适量、姜3片。

　　做法：

　　1、乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。

　　2、木瓜去皮切块。

　　3、将泡发的海带切块。

　　4、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。

　　5、1小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。

三、海带汤的做法大全？

做法：

⒈牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.

⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。

四、海带虾皮汤月子餐做法？

海带虾皮汤是一道适合月子期间食用的汤品，具有补血养颜、滋阴润燥、提高免疫力等功效。以下是制作海带虾皮汤的做法：

所需食材：

- 干海带 30 克

- 虾皮 10 克

- 瘦肉片 50 克

- 生姜 3 片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 干海带提前用清水泡软，虾皮用清水冲洗干净。

2. 准备好配料，将瘦肉片切成薄片备用。

3. 锅中倒入适量清水，加入生姜片和料酒，煮沸后加入瘦肉片焯水备用。

4. 把焯过水的瘦肉片从锅中捞出。

5. 加入泡软的海带和洗净的虾皮继续煮煮10分钟。

6. 最后加入焯水的瘦肉片，抹去汤面浮油。

7. 根据口味加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

温馨提示：熬汤时最好使用陶瓷炖锅，煮至海带变得柔软，吸收了汤中的味道，汤色变得浓郁即可食用。

五、坐月子鲫鱼海带汤做法？

以下是一道坐月子时常煮的鲫鱼海带汤的简单做法：

材料：

- 鲫鱼：1-2尾

- 海带：适量

- 姜块：几片

- 枸杞子：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 准备工作：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净；海带泡软，洗净切成适当大小的块；姜切成片备用。

2. 煮鱼：将清洗好的鲫鱼放入开水中焯水，去除鱼腥味。然后取出备用。

3. 炖汤：将适量温水倒入炖盅或者煲汤锅中，加入焯水后的鲫鱼、海带、姜片，再加入适量的枸杞子和料酒。同时要留意水的分量，不要加太多或太少，使汤的浓淡适宜。

4. 煮熟：将煲汤锅置于火上，大火煮开后转小火炖煮约30分钟至鲫鱼熟烂，海带变软并呈现出透明状。

5. 调味：根据个人口味，可以适量加入少许盐进行调味，但在坐月子期间，建议减少盐的用量。

6. 出锅：熬煮好的鲫鱼海带汤倒入碗中，充当坐月子期间的营养餐饮。

这道鲫鱼海带汤富含蛋白质、维生素和矿物质，适合坐月子期间的营养补充。请注意，具体的做法和配料用量可以根据个人口味和需求进行调整。在坐月子期间，还需根据自身情况咨询医生或专业人士的建议。

六、海带丸子汤做法大全？

材料：海带干50g,猪肉200g ，胡萝卜1个，鸡蛋2个，葱姜适量，生抽，油盐适量，

1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2. 半肥瘦猪肉先切片，然后剁碎成蓉；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；4葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

3. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。

七、海带蘑菇汤的做法大全？

主料 

海带100g

蘑菇100g

辅料 1种

料酒适量

调料 2种

盐适量

味精适量

烹饪步骤 5步

步骤1

海带洗净，蘑菇撕成条。

步骤2

锅内入油，放入蘑菇略炒。

步骤3

再倒入海带一起炒，加盐，料酒。

步骤4

炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟。

步骤5

出锅前加味精

八、海带面条汤的做法大全？

用料：挂面一把，海带丝 一小把，豆腐半块，香油适量，盐适量，酱油少许，胡椒粉少量

　　步骤：

　　1.水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度，豆腐切小方块，先将豆腐放到煮开的水中焯一下，去豆腥味，捞起来；然后将海带丝也放进去焯一下，是为了将海带烫熟一些。

　　2.将焯过豆腐和海带丝的水换掉，换清水继续煮开，放入豆腐和海带丝，直至煮开。

　　下挂面，用筷子快速搅开，避免挂面黏在一起。

　　3.加入盐和适量胡椒粉，把面和汤盛到碗里，然后下一点点酱油与及香麻油。吻仔鱼海带冷寿面

　　材料：寿面1束，吻仔鱼30公克，盐渍海带20公克，西洋芹2根，小蕃茄2颗，寿面酱汁150㏄

　　步骤：

　　1.寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水冲凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

　　2.西洋芹刨去外面的粗丝后，切成5公分长条状，放入沸水中汆烫一下，捞起后迅速放入冰水中冰镇。

　　3.吻仔鱼用水洗净，再用热开水浸泡2分钟，将杂质去除后，即可捞起沥干水份备用。海带洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。

　　4.碗内先铺上西洋芹段，再放上寿面、海带、吻仔鱼及小蕃茄，最后淋上酱汁，吃的时候将所有材料拌匀即可。

九、海带裙带汤的做法大全？

1、材料：裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、牛奶适量、姜片适量、盐、油、鸡粉适量。

2、做法：先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

3、注意事项：泡裙带菜水一定要多，这样才完全泡软及去除沙杂；煮时不能煮得太久，太久煮烂口感会差的；加入姜片及酒会去腥味。

4、功效：裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富。食用价值较高，誉为海中蔬菜，此裙带菜是裙带菜最顶端部，由于采光好，所以顶端部营养价值最高的，有别称为海螺旋藻，含有大量的碘、钙、维生素A、B1、B2、C，叶酸、镁、钠和多种氨基酸以及褐藻胶酸、食物纤维等等，具有降低血压与增强血管级织的作用。

十、丝瓜海带汤的做法大全？

丝瓜海带汤

这道汤口味清淡，用了丝瓜、鸡蛋和干海带三种食材，丝瓜和海带都处理成薄片，煮出来一点不费时，适合天热经常做。

具体制作方法

第一步：准备食材——丝瓜，干海带，鸡蛋，油，盐。

第二步：干海带泡发洗净，切成菱形片备用，丝瓜去皮洗净，同样切菱形薄片备用。

第三步：锅中烧开水，下入海带先煮8分钟，再下入丝瓜，继续烹煮2分钟。

第四步：转中小火，将鸡蛋磕入碗中搅均匀后直接淋入，再加少许盐调味，加几滴油提亮，搅拌均匀后即可