糖醋茄盒家常做法？

一、糖醋茄盒家常做法？

糖醋茄盒是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将茄子切成均匀的长条形，用一点盐腌制片刻，然后沥干水分。

接下来，制作酱汁，将适量的白糖、米醋、酱油、料酒和清水混合搅拌均匀。

在热锅中加入适量的油，放入茄子煎至两面金黄，将煎好的茄子捞出备用。

然后，将制作好的酱汁倒入锅中煮沸，加入适量淀粉水勾芡，调入适量的盐和鸡精。

最后，将煎好的茄子放入酱汁中煮熟，煮至汁收干即可享用。这道糖醋茄盒既酸甜可口，又富有营养，是一道家庭餐桌上的经典美食。

二、收茄盒家常做法？

猪肉剁成肉末，放小葱，盐调成肉馅。茄子切片，两片不要切断。

肉馅加进两片茄子中间。啊啊，忘了说面糊了，面粉放水一个鸡蛋，搅成面糊。。夹好的茄子放面糊里沾一下

放油锅里炸啊炸啊，油8成热就行了

剩下一点面糊，俺炸了一个辣椒，辣椒辣啊。

三、烧茄盒家常做法？

用料

茄子500克，肉馅500克葱姜各10克，面粉100克，淀粉40克，鸡蛋一枚，莱椒木耳各十克，十三香，白胡椒粉各5克，料酒10克盐适l量。生抽10克。

作法，將肉馅中放入上述调料，按顺时针搅拌至粘稠。將茄子洗净切成夹刀片，向茄子片中放入肉馅，拍上一层干粉。面粉淀粉3比l调糊。将茄子挂糊，开大火把锅烧热。放入宽油将挂糊茄夾放入油锅炸两分钟至金黄。捞出控油备用。

另起锅烧油將葱姜蒜炝锅爆香，加水生抽，糖，盐。把锅烧开，放入炸好的茄盒大火烧至五分钟。収汁装盘，即可完成。

四、夹心茄盒家常做法？

茄子切片，尽量切的薄厚均匀，调一碗盐水均匀的抹在每一个茄子面上，鸡蛋液搅匀煎熟切碎放入韭菜碎中加入盐味精调味，搅匀一个鸡蛋备用加入到面粉糊中加入适量清水搅呈比较稀的状态，将韭菜馅加入两片茄子中，锅里刷油，将茄子裹上面糊放入锅中煎熟即可。

五、茄盒的家常做法？

材料：紫皮长茄子、猪肉馅、面粉、淀粉、鸡蛋、大葱、盐、生抽、花椒面、耗油、料酒、香油

做法如下：猪肉馅放入碗中加入适量食盐、生抽、花椒面、耗油、料酒、香油、剁碎的大葱碎使劲搅拌上劲儿。茄子洗净去蒂，切成茄子夹。茄夹就是切的时候第一刀不切断，剩余0.5cm的部分，第二刀在切断。面粉和淀粉2:1的比例混合，打入2-3只鸡蛋，再放入半杯清水，搅拌混合成浓稠的浆糊。接着将肉馅填入茄子，按压结实，并刮平边缘。烧热一锅油，取一盘淀粉，将茄盒肉馅的一面在淀粉中蘸一下，让肉馅表面挂满淀粉。将挂了淀粉的茄盒放入蛋糊中滚一下，挂满浆后，放入油锅中炸制。放入一个后，等3-5秒后将茄盒翻转一下，防止在上面的浆太薄。开中火，将茄盒炸至两面金黄略带棕色（期间注意翻面），面糊酥脆捞出，大概时间为5-7分钟。放入控油的容器中静置一会儿，即可装盘完成！

六、家常炸茄盒是怎么做的？

一般的猪肉馅加入葱末、生抽、花椒油、盐、蚝油调制的肉馅

步骤2

茄子洗净后切片，第一刀别切断，留一点，第二刀切断

步骤3

全部切好备用

步骤4

鸡蛋加入面粉、玉米淀粉和少许盐、白胡椒粉

步骤5

少量的适当的水调成均匀的糊状，略粘稠为好

步骤6

开始夹肉馅在里面，别夹太多

步骤7

把口沿处刮干净了

步骤8

全部夹好备用

步骤9

准备一小锅油，大火烧到大概150度

步骤10

将茄盒在蛋糊中蘸匀

步骤11

下入油锅，改成小火

步骤12

炸至两面金黄捞出

步骤13

沥油装盘

七、迷迭香茄盒

迷迭香茄盒：一个引人注目的烹饪神器

在烹饪领域，有一种魔法般的调料叫做迷迭香。不仅在味道上带来了新鲜和丰富的层次，它还可以提供一种令人愉悦的香气，让菜肴更加引人入胜。令人惊喜的是，迷迭香还可以成为你烹饪过程中的助手，通过迷迭香茄盒的使用，你可以轻松调配美味佳肴。

迷迭香茄盒是一种创新的烹饪工具，它将迷迭香的精华和味道完美地封存在盒子中。这个盒子由优质的陶瓷材料制成，保持了迷迭香的新鲜度和独特性。因为迷迭香的味道能够在加热的过程中逐渐释放，所以这个茄盒不仅仅是一个简单的容器，它更像是一个烹饪的魔法道具。

使用迷迭香茄盒的好处

1. 提高料理的口感：在烹饪过程中，将迷迭香茄盒放入烤箱或锅中，让食材和迷迭香一同加热，可以让迷迭香的香气和味道渗透到食物中。这样，食物不仅能够吸收到迷迭香的美味，还能够保持其原有的鲜嫩口感。

2. 调配多样化的菜肴：迷迭香茄盒可以用于烹饪各种不同食材的菜肴，如鱼类、家禽、肉类和蔬菜等。无论是烤、煮、炖还是煎，迷迭香茄盒都可以在不同的烹饪方式中发挥作用，为食物带来独特的风味。

3. 提供健康的烹饪选择：迷迭香茄盒可以降低食物中添加的盐和调味品的量，使你的料理更加健康。丰富的迷迭香味道可以弥补其他调料的缺失，同时也减少了对高盐食品的依赖。

如何使用迷迭香茄盒

1. 挑选新鲜的迷迭香：确保选择新鲜的迷迭香来装填到茄盒中。新鲜的迷迭香不仅味道更好，也能够保持菜肴的新鲜度。

2. 清洗茄盒：在使用迷迭香茄盒之前，务必将茄盒洗净，并确保内部完全干燥。

3. 装填迷迭香：将新鲜的迷迭香叶子装填到茄盒中，注意不要填得太满，以免影响迷迭香在加热过程中的释放。

4. 加入食材：将需要烹饪的食材放入茄盒中，尽量选择在烹饪过程中需要一起加热的食材。

5. 烹饪过程：根据烹饪菜肴的需求，将装有食材和迷迭香的茄盒放入烤箱或锅中进行加热。在加热的过程中，迷迭香的香气和味道会渗透到食材中，使菜肴更加美味。

茄盒的保养和储存

1. 清洗：每次使用之后，务必将茄盒彻底清洗干净，并确保内部彻底干燥。

2. 储存：将干燥的茄盒放置在通风良好的地方，避免阳光直射。如果有需要，可以将茄盒用纸巾包裹，以保护其免受潮湿和灰尘的影响。

3. 注意事项：避免使用硬质刷子或磨砂布等工具清洗茄盒，以免刮伤表面。此外，在处理茄盒时要小心轻放，避免摔落或碰撞。

结语

迷迭香茄盒可以为你的料理带来新的可能性，让你的菜肴更加丰富多样。它不仅可以提高料理的口感和味道，还提供了一种健康的烹饪选择。迷迭香茄盒不仅适用于家庭料理，也可以用于餐厅和其他烹饪场所。将迷迭香茄盒融入你的烹饪过程中，发掘更多美味！

八、芳华茄盒的家常做法？

用料茄子 2个鸡蛋 个面粉 适量肉馅 大半斤盐 适量葱，也可以洋葱 适量

茄盒的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

肉切丝，剁馅

步骤 2

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葱姜蒜，切小碎末

步骤 3

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鸡蛋一个

步骤 4

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胡萝卜切丁，刚才忘记拍了 盐，十三香，耗油，酱油， 搅拌

步骤 5

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茄子改刀

步骤 6

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每片中间都是根部连接着的。

步骤 7

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包馅儿

步骤 8

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先把茄子都加馅儿

步骤 9

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大碗里弄面粉糊糊。粘稠状

步骤 10

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茄子在大碗里，粘满一个，就下油锅一个。对了，油锅大约200来℃吧，就是手背距离油表面时，感觉像放在了45℃的水中一样的感觉。

步骤 11

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及时翻面

步骤 12

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嘎嘎香！

九、羊肉茄盒的家常做法？

主料：

茄子250g、羊肉馅50g；

辅料：

油适量、盐适量、耗油适量 、香油适量、酱油适量

做法

1.茄子洗净切片

2.羊肉馅放葱末，姜末，耗油，盐，十三香，香油，食用油，酱油。搅拌

3.搅拌好放一个鸡蛋

4.搅拌上劲

5.把肉馅放到茄子片上，两片夹好，裹上鸡蛋液

6.再裹上淀粉

7.弄好放在盘子里

8.把挂好糊的茄子放到油锅里炸。炸至两面金黄就可以出锅了。

十、茄丁豆腐盒家常做法？

1. 准备食材：豆腐，洋葱，猪精肉，小米椒圈，葱丝，蒜蓉。

2. 洋葱切片。

3. 将洋葱片放入砂锅内。

4. 豆腐切片。

5. 再切成三角形。

6. 猪精肉用刀剁成肉糜。

7. 锅中烧油。

8. 将豆腐块放入锅中煎制，当两面煎成金黄色捞出。

9. 锅中留底油，炒香蒜蓉和小米椒圈。

10. 倒入肉末进行煸炒。

11. 加入郫县豆瓣酱。

12. 加入黄豆酱和生抽。

13. 翻炒均匀。

14. 倒入煎好的豆腐，放入葱丝。

15. 加入适量的清水，闷煮1分钟入味。

16. 将炒好的豆腐块和肉糜倒入砂锅内，进行炖煮。

17. 当听到锅中咕嘟之时关火，将砂锅搬离电灶即可。