辣片家常做法？

一、辣片家常做法？

1/10 来一个全家福。首先把主材，用温水泡开，大约一小时左右就好了。

2/10 把锅烧热，放油，放入切碎的干辣椒。

3/10 倒入所有的酱料，奥尔良风味烧烤酱，和，原味烧烤酱。翻炒。火不要太大，否则会粘到锅上。

4/10 倒入泡好的主材

5/10 小火翻炒

6/10 放入，糖，胡椒粉，鸡粉，翻炒

7/10 加入两小勺水。接着翻炒至锅里没有水为止。

8/10 倒入辣椒粉。

9/10 出锅啦，香葱点缀。

10/10 来个自拍照

小贴士

里面就不要加盐了，因为两种酱的口味儿已经相当合适，如果没有，我所说的那两种酱可以随便放其他的辣酱，都是可以的哟。温度不要太高，否则会稍微往锅上粘的，放两勺，水是为了，让豆皮儿更好的入味儿。

二、炒辣豆家常做法？

第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。

第2步、把它打散，搅拌均匀。

第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。

第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。

第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。

第6步、锅底放油，放入葱姜蒜炒香。

第7步、放入黄豆。

第8步、加点儿清水。把黄豆煮熟。

第9步、收干水分，加盐。

第10步、放提前泡好的木耳。

第11步、加入炒好的鸡蛋放入生抽，蚝油，盐。鸡精翻炒均匀即可。

第12步、起锅拉，黄豆的清香配着鸡蛋特别的美。

三、辣豆的家常做法？

食材用料：

黄豆

250g

鲜尖椒

100g

花生油

适量

蒜

适量

方法/步骤

1/6

干黄豆要提前一晚浸好，等豆泡软，即可。

2/6

准备材料：用新鲜的辣椒红椒与青椒搭配更好看、精致。辣椒切成小段备用。

蒜头拍碎，跟切好的辣椒放一起。

3/6

锅里烧热并添入花生油，约1分钟后放入辣椒与蒜末。待辣椒炒出辣味，煮出辣椒汁，放入半碗水继续煮，等水热了放入适量盐，将锅里的辣椒及水用碗剩起，备用。

4/6

另起一个锅，将黄豆倒入锅里，并倒入水，水需盖过黄豆，将黄豆煮熟，待黄豆煮味，转为小火继续煮15分钟，用筛子捞起黄豆沥干水。

5/6

将锅烧热，倒入适量花生油，约1分钟后，倒入黄豆盖上锅盖，约2分钟后打开锅盖翻炒几下，再盖上，多重复几遍翻炒避免烧焦。等黄豆熟透，倒入煮好的辣椒，盖上锅盖继续焖，约2分钟后关火，就大功告成了。

6/6

用碟盘剩起，一道清新、美味的辣豆就可以品尝了。

四、豆皮辣片做法？

要做豆皮辣片，你可以按照以下步骤进行：

材料：

- 豆皮：适量

- 干辣椒：适量

- 蒜瓣：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食用盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将豆皮用清水冲洗干净，然后切成长条状或者小块备用。你可以根据个人喜好选择不同大小的豆皮块。

2. 干辣椒可以根据自己的口味选择使用多少。如果喜欢更辣的口味，可以使用较多的辣椒。将干辣椒去掉蒂部，撕成小段备用。

3. 蒜瓣和姜片切碎备用。

4. 在一个锅中加入足够的食用油，大火加热至七八成热时，放入豆皮煎炸至金黄色并变脆。这个过程需要持续搅拌以免粘连或糊底。

5. 煎好的豆皮捞出沥油，并放在纸巾上吸去多余的油份。

6. 清洁锅，重新烧热后加入适量食用油，然后放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。

7. 加入干辣椒继续翻炒出辣椒的香味。如果你喜欢更辣的口味，可以在这个步骤中加入一些辣椒粉。

8. 加入适量料酒来提鲜，并将之前煎好的豆皮倒入锅中，快速翻炒均匀。

9. 最后，根据个人口味加入适量的食用盐进行调味即可。

这样就完成了一道美味的豆皮辣片。可以将它作为下饭菜或者零食享用。希望你会喜欢这道豆皮辣片！

五、自制辣片豆皮？

豆腐皮的烹饪方式可以有非常多种，其可以跟多种食材进行搭配，比如说可以搭配青椒做成青椒炒豆腐皮，先倒油下锅然后将葱蒜倒进去翻炒一会，接着把切成条状的青椒也加入锅里头翻炒，最后加入豆腐皮进行炒制，这样做出来的豆腐皮香浓可口。

六、豆皮辣片的做法豆皮怎么做辣片？

食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，糖，胡椒粉，大料粉，味精，葱花。

做法: 1、豆皮干用温水泡发，清洗干净，再将豆皮中的水份攥干，越干越好，切成条或者片，凉晒一会不能太湿，要干一点，放入大的容器中拌入适量的盐备用。

2、将适量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一个碗里备用。

3、锅烧热，放入适量的油加入孜然粉、芝麻油烧开，关火，将葱花放入热油中，接着倒入碗中的调料，晃动让调料充分的与油融合，倒入豆皮中。

4、最后将大料粉、味精放入豆皮中充分搅拌均匀。

七、辣片的家常做法？

准备以下食材：

豆腐皮300克，辣椒粉25克，孜然粉25克，白芝麻30克，食盐2茶匙，植物油半碗

做法：

第一步：准备一个大汤碗，放入25克辣椒粉，放入25克孜然粉，放入30克白芝麻，再放入2茶匙食盐，用汤匙搅拌均匀，再起锅加半碗花生油烧热，油温烧至6成热时，分多次浇到调料上面，每浇一次搅拌一次，将调料爆香，混合均匀后备用。

第二步：豆皮要买那种软的老豆皮，一般这种豆皮在超市或者干货店都有得卖，价格不贵，可以直接吃，干的有韧劲，撕的时候比较脆，准备300克的样子，放入大汤盆里面，也可以根据自己的食量，进行适当的增减！

第三步：将调好的料汁淋到豆皮上面，然后用勺子搅拌均匀，让每一片豆皮都裹上调料，就可以吃了。

八、辣片辣豆皮怎么做？

食材：牛筋面辣条、菜籽油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、熟芝麻、花生碎、五香粉、鸡精、白糖、生抽、老抽、盐、温开水

做法：

1.准备800克牛筋面辣条，冷水上锅，水开后蒸2分钟即可，取出晾凉

2.在碗中放入准备好的辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉、熟芝麻、花生碎，将碗中的调料搅拌均匀

3.菜籽油上锅烧至8成热，倒入调料碗中，迅速搅拌至不冒泡（此处一定要快倒快搅，不然调料就糊了）

4.在搅匀的油调料碗里加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精后倒入温开水搅匀，搅匀后可尝咸淡适量调整调料口味

5.倒入准备好的辣条中搅拌均匀，即可，盖保鲜膜放置一晚上再吃口味更加。

九、香辣豆的家常做法？

用料:

花椒，八角，桂平，草果，茴香，香叶（煎香后要丢弃的）

炸好的花生，黄金豆（油炸好的豌豆），辣椒，芝麻

香辣豆的家常做法步骤:

步骤 1

先把准备的材料倒入油锅，小火大概一分钟，香叶变色的时候捞起丢弃。桂平可以先放进去炸，比较难出味道的

步骤 2

香料捞起以后，油再加温到底下冒小泡时，先倒一半，倒下去会猛翻滚的，搅拌一下，再倒入另一半油，油要多，把豆子泡在里面

步骤 3

加一点盐，也可以加点醋，做好的成品，装罐保存几天后更香。凉拌菜超好吃，我最爱的是凉拌黄瓜

十、河南辣豆的家常做法？

材料

黄豆100克，玫瑰咸菜100克，线椒100克，大葱，食用盐，植物油，鸡精，味极鲜酱油

做法

1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

2、玫瑰咸菜冲洗干净，切丁。线椒洗净，切丁。

3、热锅倒油，待油七分熟时，放入切好的大葱末，爆香。

4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁，翻炒。

5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可。