咸鸡蛋汤做法？

一、咸鸡蛋汤做法？

闲鸡蛋汤做法首先将咸鸭蛋哥咸鸡蛋倒入锅里就可以做咸鸭蛋to

二、咸鸡的做法？

咸鸡适量

黄花菜适量

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

配料

干红辣椒适量

盐适量

咸鸡黄花菜煲的做法步骤

1.准备材料，干黄花菜、咸鸡半只。

2.将咸鸡斩成块状，黄花菜用水浸泡软。

3.将切好的咸鸡过水。

4.炒锅热油，干红辣椒、葱姜蒜爆香锅。

5.放入绰烫好的鸡块，再加少许料酒翻炒。6.加生姜、和没过鸡块的水煮。

7.煮约30分钟至鸡块煮熟，汤汁变白。

8.将泡好的黄花菜倒入锅中。

9.煮熟后，最后加葱蒜、盐调味即可。

三、咸鸡蛋汤饭店做法？

步骤 1

先用碗搅小半碗面糊，等水烧开！

步骤 2

开始腌葱花，把葱花，姜末放进碗里，加入盐，味精，香油拌好。

步骤 3

水烧开，把面糊倒进锅里，小火不停地搅，然后把腌好的葱花倒进去，煮5分钟

步骤 4

打两个鸡蛋，搅碎顺着锅淋进入，轻轻搅一下，最后撒点香菜，可以出锅了！也可以加紫菜，虾米，随你喜欢啦！

四、【咸鸡肫的做法大全】如何做家常咸鸡肫，咸鸡肫怎么做才好吃？

咸鸡肫的简介

咸鸡肫是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，深受广大食客喜爱。下面为大家介绍咸鸡肫的几种经典做法，希望大家可以尝试一下。

盐水咸鸡肫的做法

材料：咸鸡肫、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮。

步骤：

1. 咸鸡肫洗净，用开水焯一下，去除血水。
2. 锅中放水，加入料酒、姜、葱、八角、桂皮煮沸。
3. 放入洗净的咸鸡肫，煮至咸鸡肫变软。
4. 捞出后过凉水，晾干。
5. 咸鸡肫切片装盘，用盐撒在咸鸡肫上，即可食用。

红烧咸鸡肫的做法

材料：咸鸡肫、老抽、生抽、盐、糖、料酒、葱、姜。

步骤：

1. 咸鸡肫切块，用清水浸泡去血水。
2. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入咸鸡肫煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、糖调味，再加入适量清水没过咸鸡肫。
4. 大火烧开后转小火慢炖至咸鸡肫变软入味即可。

干煸咸鸡肫的做法

材料：咸鸡肫、干辣椒、葱、姜、大蒜，生抽、盐、糖。

步骤：

1. 咸鸡肫洗净，切片备用。
2. 热锅冷油，下入咸鸡肫小火慢煎至两面微黄。
3. 加入葱、姜、大蒜炒香，放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

希望以上介绍的咸鸡肫做法可以给大家在家烹饪带来一些帮助，享受美食的同时也能享受烹饪的乐趣。

感谢各位读者耐心阅读，希望这些咸鸡肫的做法大全可以为您的家常菜烹饪带来一些灵感和帮助。

五、咸话梅鸡的做法？

1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用

2.准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用

3.锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香

4.加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒

5.将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒

6.起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少量盐，略为翻炒。最后装盘即可。

六、烧咸鸡的做法？

1.

咸鸡切小块后,焯水沥干备用

2.

锅内放油,大火烧热

3.

放入咸鸡爆炒

4.

炒至表面呈金黄色

5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒

6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟

7.收汁后，即可出锅

七、腊咸鸡的做法？

1．材料比例　　以上的那些食材比例要按照鸡肉：精盐：白糖：硝：酱油：白酒等于1000：50：15:2:10:15，这样比例做出来的腊鸡才是最好处的！　　

2．选料　　选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡，要求健康无病。　　

3．宰剖　　选好的鸡在宰杀之前应停食12小时，以保证成品质量，易于贮存。宰杀时，要放尽血，再用70℃以上的热水浸烫煺毛，开口取出内脏，斩去脚爪和翅膀，用清水冲洗干净。　　

4．腌制　　将准备好的调料混合拌匀，涂抹在鸡身内外，并且要充分擦匀，在鸡嘴内、放血口处也要撒些调料，然后入缸内腌制约32小时，中间要倒缸2次，以充分腌透鸡体。　　

5．烘制　　将腌好的鸡坯用麻绳分别系好，从腹部开膛的，麻绳可系在鸡腿上，从尾部开膛的，麻绳可系在鸡头上。这样做有利于鸡腔内的污水流净。然后将鸡坯挂在通风处，晾干外表的水分。最后放入55℃左右的烘房内，烘制约16～18小时，至鸡体呈金黄色时即为成品。　　

6．保存方法　　腊鸡应存放在干燥通风处。如空气潮湿，应用文火细烟熏灸，这样可保存2～3个月不变质。

八、咸鸡砂锅的做法？

烹饪步骤 —

1· 将所有主材料清洗干净！

2· 将洗干净的咸鸡整只放入砂锅中！加水，姜，葱及料酒！大火烧开后，小火炖半小时！

3· 将炖好的鸡取出冷却，砂锅中鸡汤保留，将冷却好的鸡切块！放入砂锅中！

4· 将冬笋 莴苣切块，加入砂锅中！小火炖约半小时！咸淡根据自己喜好！

5· 汤汁成乳白色，莴苣炖倒入口即化便可起锅了哦！

九、白水咸鸡的做法？

准备材料：鸡 半个、花生油 少许、盐 25克。

一、第一步将鸡用清水洗干净，去头和爪，

二、然后将鸡放入开水中煮约三分钟，进行焯水，

三、肉色变白，血末浮起，将鸡肉捞出冲洗血水，

四、在冲洗好的鸡上洒盐，表面均匀抹盐，

五、用绳子挂起，耐心等待腌制二十四小时，

六、24小时后，洗去盐，用刷子刷上花生油，刷均匀，

七、刷好后将鸡放入锅中蒸二十分钟，

八、20分钟后取出切块，这样咸鸡就已经完成了，

十、宜兴咸鸡的做法？

老母鸡、食盐、葱结、生姜

4、先把鸡身上用铁钳戳小孔这样腌制时容易入味，再把鸡的脚趾剪去，再在鸡身上均匀的擦上一层食盐，保证里外都要擦到，放入鸡油的咸鲜味更浓一点，摆在鸡肚里面，再淋上高度白酒去腥增香

5、再在鸡肚里面塞上姜片，装入盆中，包上保鲜膜腌制48小时备用，时间到时把它拿到外面吹干水分，吹一整天就可以了。表皮吹干水分的咸鸡，拿回来把里面的葱和姜去除

6、然后把清洗干净的咸鸡放入锅中，再放入葱结、姜片，放入少许高度白酒、食盐三勺，咸鸡虽然是咸的放在水里煮如果不放盐，咸鸡里面盐分被逼出来，就没有咸鸡的味道，最后放入350克的香糟卤，增加香味，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖30分钟

7、烧到沸腾以后过十分钟翻一下，鸡身体两边都受热均匀，盖上盖子继续烧，时间到时关火焖半个小时，晾凉以后拿出，斩成小块就好了。