蕉芋煲汤做法大全？

一、蕉芋煲汤做法大全？

原料：猪扇骨500克，鸡爪250克，粉葛500克，蕉芋500克，陈皮1片，生姜2大片，盐少许。

做法：

粉葛去皮洗净，切块。蕉芋去皮洗净。猪骨斩块洗净，和鸡爪放入沸水中飞水10分钟，捞起沥干水待用。把猪骨、粉葛、蕉芋、姜片、陈皮等食材一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸后，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。春季饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。

二、香芋猪肉煲的做法大全？

用料:

五花肉 500克

荔浦芋头 1个

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

耗油 适量

糖 适量

香芋猪肉煲 的做法步骤:

步骤 1

五花肉洗净，设成半厘米左右的片状

步骤 2

荔浦芋头去皮，切成1.5厘米左右的半圆块

步骤 3

3汤勺生抽，2汤勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，小半碗料酒，腌一下五花肉（加一点清水，让腌制的汤料大约能末过五花肉），最少腌半小时

步骤 4

芋头和肉间隔地放进锅里

步骤 5

把腌制的汤料倒入，再加上3汤勺左右的生抽，1汤勺左右的老抽，一块冰糖，适量生姜，再加入清水，放到大约能末过芋头左右

步骤 6

大火烧开后，用汤勺去除上层的浮沫，然后再用小锅炖40分，经常注意一下锅子，不要烧干了，如果水快干了就再加一点水

步骤 7

炖到40分钟左右，大火收汁，这个时候可以尝一下味道进行一下调味，喜欢吃甜口的可以趁着还有汤汁的时候加一点蜂蜜

三、香芋鸭煲的做法大全？

材料

"400克芋仔","1只腊鸭腿","100毫升椰汁","4瓣蒜蓉","20克姜","20克葱","1茶匙糖","1/2茶匙白胡椒粉 "

做法

step1

1:把姜及蒜头磨成蓉

step2

2:葱切成段

step3

3:芋仔削皮，并切成容易入口的适中大小

step4

4:把锅内的水煮沸，放入腊鸭腿汆水5分钟

step5

5:把腊鸭腿切件

step6

6:把腊鸭腿放在浅身平底锅，煎腊鸭腿至脂肪排出，放入姜蓉及蒜蓉煎香

step7

7:加入芋仔混和

step8

8:加入椰汁，煮沸，以糖及胡椒粉调味

step9

9:将所有材料倒进砂锅内，煮沸后把火调至中火，盖上锅盖，煮10分钟至芋仔软焾

四、香芋花生汤的做法大全？

1、用料：芋头半个，花生一大把，糖适量，木薯粉（或玉米淀粉）适量，水适量。

2、花生去皮：花生洗净后往容器内淋入开水浸泡直至放凉，用手搓除花生皮。

3、香芋洗净切为4-5厘米小块备用。

4、花生冷水下锅大火煮沸后中火煮约12分钟，即7成熟状态。

5、加入切块香芋煮沸后小火煮约10分钟直至香芋熟透。

6、调味勾芡：加入砂糖搅拌均匀，在木薯粉里加入适量水搅匀，缓慢淋入锅内并不断搅匀直至浓稠，约1-2分钟即可。

五、香芋豆腐汤做法大全？

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.豆腐切块淡盐水浸泡备用。

　　3.芋头去皮切小块，葱切碎。

　　4.锅中加少许油放入葱花。

　　5.再放入芋头翻炒。

　　6.加入适量的清水。

　　7.加盖中火煮上15分钟至芋头绵软。

　　8.然后加豆腐，盐。

　　9.再次煮上2-3分钟后加少许鸡精。

　　10.淋入少许香油。

　　11.煮开关火。

六、香芋煲做法？

材料：650克的排骨，200克的芋头，

辅料：红椒，姜葱蒜，八角，桂皮，盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，白糖，花生油各适量

做法：

第一步，我们要把排骨切成小段儿。

第二步，则是把芋头去皮洗干净，滚刀切块，后稍微的风干一下表皮的水分，

第三步，把红椒切圈，葱切花，姜切片，蒜整瓣儿，八角，桂皮洗净备用。

第四步，排骨放流动水，将血水冲洗干净，

第五步，洗净的排骨，放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖，抓均匀，腌制半个小时以上，

第六步，锅里放，稍微多一点的油，将排骨倒入翻炒，最后将排骨放平，盖上锅盖，中火焖制，两面金黄，然后就可以放入，姜蒜，桂皮八角爆出香味，包里放少少的底油，放两片白萝卜垫底，免得糊锅，然后将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐，最后将排骨倒在芋头上面，盖上盖子中小火煲约，20分钟，直到筷子能够将芋头扎透，放入红椒，再两分钟就可以关火，撒上葱花上桌了

七、香芋鱼头汤的做法大全？

主料

鲢鳙鱼头1500克

芋头200克

辅料

调和油适量

食盐3克

胡椒粉2克

料酒2小勺

芝麻油2克

香葱3根

生姜4小块

<1>鱼头洗净后用料酒、香醋、食盐盐渍20钟，芋头去皮洗净切块

<2>锅中倒油放入鱼头煎至两面金黄关火起锅装盘，锅倒入少许油加热，爆香葱白、姜祘，在把鱼头放在锅里，倒入滚开水大火烧开15分钟，加料酒把芋头放进锅里、加盖小火闷煮。把芋头煮熟、软、糯，加入盐、胡椒粉、调味料起锅装钵，最后撒香葱.，淋香油。一道鱼头芋头汤就完成

八、一品香芋煲的做法大全？

主料:

香芋半块，五花肉片熟的9片，葱花适量，味精10克，白糖0.5克，老抽1小勺，蒸鱼汁油1汤勺猪油1汤勺

一品香芋煲的做法:

步骤1

将香芋切成0.6厘米的厚度，五花肉，切成0.2厘米的厚度。

步骤2

熟的五花肉片和香芋组合起来，放入圆形煲中。

步骤3

按照上面的调料比例，调成汁加入香芋煲里。

步骤4

然后加入高汤，大火开始煮10～15分钟。

步骤5

开火煮时，必须把盖子流出一点小缝，避免汤汁漫出。

步骤6

待香芋熟了，上面撒葱花，在淋点热猪油，味道极美，香气浓郁。

九、香芋煲的做法？

材料：虾仁12两，芋头1个，生菜半个，海苔粉1大匙，香菜1把，姜2片，沙拉酱1包，太白粉适量，葱2根 调味料：盐半小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，香油少许

做法

1.芋头去皮后切丝，再拌入太白粉备用

2.生菜切细丝后，先放入冰开水中略微冰镇，再沥干水份，然后放入盘中备用

3.虾仁先切成泥状，再放入容器中，并加入香菜末、葱末、姜末、盐、糖和胡椒粉拌匀后，摔打至产生弹性和黏性，再加入太白粉和香油拌匀

4.接着取适量揉成球状，再沾上芋头丝后，略微压紧并整型备用

十、香芋煲汤要多久？

煲汤时间最好控制在一小时内，长时间煲汤容易导致尿酸高