板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖
原材料:橄榄果15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。
作法:
1、将橄揽清洗,用刀背稍拍扁
2、弄湿梨子,用盐搓揉两、三分钟,清洗,切瓣,削皮;
3、猪瘦肉清洗,切片,氽水捞出;
4、烧开冷水,放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片,大火煮20分鐘,转文火煲一个半钟头,下盐调料就可以食用。
原料:铁树果 (4个)
虫草花 (适量)
猪骨头 (400g)
红枣 (3个)
盐 适量
步骤:
1/11
准备好所有食材,先把铁树果清洗干净。
2/11
把红枣清洗干净
3/11
把虫草花浸泡半小时,清洗干净,沥干水分,备用。
4/11
锅里放水,煮沸。
5/11
把清洗干净的猪骨头放进去煮2分钟左右。
6/11
把焯过水的猪骨头清洗干净,备用。
7/11
汤锅里放水,大火加热。
8/11
把清洗干净的猪骨头放进汤锅里。
9/11
把无花果、红枣、虫草花放进汤锅里。
10/11
大火炖5分钟,然后转小火炖1个半小时。
11/11
炖好后加适量盐来调味即可,盛出开始享用。
枇杷和猪肺是枇杷果煲汤的主要材料。枇杷果煲汤具有清热润肺、止咳化痰的功效。枇杷果含有丰富的维生素C,有助于增强人体免疫力。猪肺通常是用来配合枇杷果一起煲汤,猪肺富含蛋白质和钾,有润肺止咳,滋阴补肾的作用。此外,还可以根据自己的口味选择是否添加其他调料,比如生姜、枸杞等,以增添汤的营养和口感。
雪莲果排骨煲汤做法
用料
排骨
适量葱 1个姜 几片清水 适量雪莲果 适量盐 适量枸杞 几粒
雪莲果排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨用清水泡1个小时,去除血水,中间换水。
步骤 2
排骨洗净血水,冷水下锅,放入一段葱,几片姜
步骤 3
盖上盖子,大火煮开,转中小火,慢慢逼出血沫,撇出血沫,用清水把排骨洗净
步骤 4
另起一锅,放入洗净的排骨,适量清水,两片姜,一段葱,大火煮开转小火慢炖30分钟。
步骤 5
雪莲果削皮,雪莲果有两层皮,要多削一层,切成滚刀块,放入锅中,继续炖一个小时,快好时放入适量盐,枸杞,关火焖30分钟,即可。
用料:姜4片、瘦肉300克、盐一小勺、葵树果半碗、土茯苓一碗、党参适量、蜜枣两颗、北奇三片
葵树果煲汤的做法大全步骤:
步骤 1、准备好材料
步骤 2、葵树果需要用刀拍两下把它拍开
步骤 3、准备好一锅水
步骤 4、将葵树果放入水中煮
步骤 5、在锅里放入姜和盐翻炒
步骤 6、再将瘦肉放入锅中爆炒
步骤7、等锅里的瘦肉炒出香味了,就可以把瘦肉放到水里了。
步骤 8、将准备好的土茯苓党参蜜枣北齐放入锅中
步骤 9、把所有的材料放入锅中后,煮一个小时后,葵树果煲汤就做好了。
材料:枇杷果 7个
辅料:食盐适量、香菜适量、水适量
步骤1、枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净
步骤2、枇杷果洗净后用水果刀对半切开
步骤3、用刀尖挑出枇杷核
步骤4、刮去枇杷果肉里的白色内衣,去涩味
步骤5、用刀柄在枇杷果上轻轻刮,然后撕去外皮
步骤6、去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用
步骤7、腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右
步骤8、将处理过的枇杷果放入骨汤中
步骤9、煮至开锅后即可熄火,放进入少量盐调味,撒入香菜
藕
材料:枇杷果5颗,莲藕100克,红糖适量。
枇杷果去皮去核后洗净,莲藕刮皮洗净后切块。
把枇杷果和莲藕放进炖盅内,把红糖撒到上面,放入适量的开水(七成水)。
枇杷果清香鲜甜,略带酸味,有润肺止咳、止渴、和胃的作用。与莲藕一起炖成素汤,有润肺止咳、纤体美容的功效。
1.枇杷洗干净去皮去核
2.一层枇杷一层白糖腌制,腌6个小时(甜度看个人口味)
3.加了白糖的枇杷自己会出糖水,不需要加一滴水,放入锅里煮开后1到2分钟关火,切记不要煮过了,会化!还有尽量不要用铁锅!
4.放凉再次腌制12个小时,想做罐头的这时候拿干净瓶子热水消毒,带汤汁放入瓶内,密封24小时就可以吃了
5.放置在干净的筛子里晾晒5天(看天气)做好的枇杷干酸酸甜甜很好吃
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,
2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
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