萝卜丝拌汤做法？

一、萝卜丝拌汤做法？

用料

萝卜1根

鸡蛋1个

面粉200克

西红柿1个

白菜4片叶

小葱2根

五香粉1/3汤匙

花椒油或花椒粉3滴

姜粉1/5汤匙

生抽1/2汤匙

老陈醋1汤匙

白糖1/3汤匙

盐适量

步骤 1

西红柿切块，萝卜切丝，白菜切丝，鸡蛋打散，小葱切葱花，面粉倒入碗中，边滴入凉水边搅拌，直到形成面疙瘩。

步骤 2

锅内倒油，放入西红柿，翻炒片刻，倒入萝卜丝，翻炒三分钟。加入凉水，大火煮开，加入生抽。中火炖十五分钟，倒入面疙瘩，拌匀，加入姜粉、花椒粉、五香粉，煮三分钟。放入白菜丝，煮开后转圈倒入打散的鸡蛋，加入醋、白糖和盐，再次开锅后关火，加入葱花

二、山西萝卜丝拌汤做法？

1、青萝卜一个、面粉适量、虾皮少许。

2、方法：青萝卜洗净去头去根，然后刨成丝备用。

3、锅中放油，油热后放少许虾皮煸炒一下。

4、倒入青萝卜丝翻炒变软。倒入清水待沸腾。

5、在等水沸的时候，碗中放适量面粉，放少许清水用筷子搅动形成疙瘩。

6、把面疙瘩放入汤中，大约3分钟后放少许盐，关火盛出即可。

三、鸡蛋拌萝卜丝汤家常做法？

1.把萝卜洗净擦成丝；

2.蒜头拍碎切成末；

3.蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；

4.再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成。

四、拌萝卜丝的做法？

1、材料：准备白萝卜500克，香菜50克，白糖，味精，嫩姜，酱油，细盐，香油适量。

2、将萝卜洗净包皮，切细丝晾干，待用嫩姜去皮切成丝。

3、香菜把黄叶给去掉，洗净切断备用。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出，挤干水分，同姜丝拌匀装盘上面放香菜。还可放些小米椒，这样颜色更诱人。

5、取一个小碗，放酱油，白糖，细盐，味精，香油调成汁，浇在萝卜丝上即可

五、萝卜丝拌汤怎么做好喝的做法？

步骤 1

西红柿切块，萝卜切条，白菜切丝，鸡蛋打散，小葱切葱花。

步骤 2

面粉倒入碗中，边滴入凉水边搅拌，直到形成面疙瘩。

步骤 3

锅内倒油，放入西红柿，翻炒片刻，倒入萝卜条，翻炒三分钟。加入凉水，大火煮开，加入生抽。中火炖十五分钟。

步骤 4

倒入面疙瘩，拌匀，加入姜粉、花椒粉、五香粉，煮三分钟。 放入白菜丝，煮开后转圈倒入打散的鸡蛋，加入醋、白糖和盐。 再次开锅后关火，加入葱花。

六、清爽美味：萝卜丝拌凉菜的简单做法

在炎热的夏季，凉菜不仅可以帮助我们消暑解腻，还能增添我们的食欲。其中，萝卜丝拌凉菜是一道简单易做的健康美食，既色香味俱全，又富含营养，成为家庭餐桌上的必备热门菜肴。接下来，我们将为大家详细介绍这道菜的做法，帮助您在家轻松制作出美味的萝卜丝拌凉菜。

食材准备

制作萝卜丝拌凉菜所需的材料非常简单，主要包括：

• 白萝卜 适量
• 红椒 适量（可选）
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

步骤详解

接下来是制作过程的具体步骤：

步骤一：准备食材

首先将白萝卜清洗干净，去皮后切成细丝，建议使用刀具或刮丝器。切好的萝卜丝放入大碗中，并用适量的盐腌制10分钟，以去除多余水分，使其更加爽脆。

步骤二：其他配料的处理

在等待萝卜丝腌制的时间里，我们可以处理其他配料：

• 将红椒去籽后切成细丝，可以为凉菜增添亮丽的颜色和丰富的口感。
• 将黄瓜洗净，去皮后切丝，这不仅增加了口感层次，也让菜肴更加清新。
• 最后将香菜切碎，用来提升凉菜的香气。

步骤三：混合材料

腌制好的萝卜丝用水冲洗后挤干水分，这样可以减轻咸味。然后，将所有准备好的蔬菜丝放入一个大碗中，加入适量的生抽、醋、麻油、糖和少许盐，充分搅拌均匀，使每一根丝都沾上调料。

步骤四：装盘和点缀

混合均匀后，将拌好的凉菜装入盘中，可以用余下的香菜进行点缀，增加色彩的丰富性。如果想要更好的口感，可以在旁边放一些炒香的花生碎，增添酥脆感。

小贴士

在制作萝卜丝拌凉菜时，有几个小技巧可以使菜肴更加美味：

• 白萝卜选择新鲜、紧实的，若有发软可能影响口感。
• 调味品的比例可根据个人口味进行调整，喜爱酸味的可以多加一些醋。
• 如喜欢更具层次感，可以在普基底的凉菜中加入其他自己喜欢的蔬菜，如西红柿、紫甘蓝等。

营养价值

萝卜是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C和多种矿物质，适合各类人群食用。它不仅可以帮助消化，还有助于增强免疫系统。此外，搭配的黄瓜和红椒也提供了丰富的营养成分，共同组成一份健康的凉菜。

总结

萝卜丝拌凉菜以其简单易做的特点，成为了夏季餐桌上的一道亮丽风景。通过以上步骤，您可以在家轻松尝试，享受制作和品尝的乐趣。希望您在这道凉菜中找到了健康与美味相结合的方式。

感谢您阅读这篇文章，希望通过本篇的详细介绍能够帮助到您，让您的夏季餐桌更加丰富多彩。

七、素拌汤的做法大全

素拌汤的做法大全

素拌汤是一道清爽可口的素食汤品，以其简单易制作且口感独特而备受喜爱。不仅可以满足人们对清淡口味的追求，还可以提供丰富的营养。在素拌汤的世界里，有各种各样的做法和搭配，今天就为大家介绍几款经典的素拌汤做法。

1. 蘑菇豆腐素拌汤

原料：

• 新鲜蘑菇 200克
• 嫩豆腐 300克
• 清汤 500毫升
• 香菜 适量
• 食盐 适量

做法：

1. 蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。
2. 将清汤放入锅中煮沸，放入蘑菇片和豆腐块，煮至豆腐浮起。
3. 调入适量的食盐，撒上香菜末即可。

这款蘑菇豆腐素拌汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种维生素，是一道具有补益作用的素食汤品。

2. 番茄玉米素拌汤

原料：

• 新鲜番茄 4个
• 玉米粒 100克
• 清汤 500毫升
• 洋葱 1个
• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

做法：

1. 番茄剥皮切块，洋葱切丁备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入番茄块、玉米粒和洋葱丁，煮熟。
3. 调入适量的食盐和黑胡椒粉，搅匀即可。

这道番茄玉米素拌汤色香味俱佳，不仅富含维生素C和纤维素，还含有丰富的天然抗氧化物质，具有美容养颜的功效。

3. 黄豆芽海带素拌汤

原料：

• 黄豆芽 200克
• 海带 50克
• 清汤 500毫升
• 香葱 适量
• 酱油 适量

做法：

1. 将黄豆芽焯水，海带切丝备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入黄豆芽和海带丝，煮至熟烂。
3. 调入适量的酱油，撒上香葱末即可。

这款黄豆芽海带素拌汤不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和微量元素，具有益气生津的作用。

4. 香菇豆芽素拌汤

原料：

• 香菇 100克
• 豆芽 200克
• 清汤 500毫升
• 姜末 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将香菇洗净切片，豆芽洗净备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入香菇片和豆芽，煮几分钟。
3. 加入适量的姜末和料酒，翻煮片刻即可。

这道香菇豆芽素拌汤清淡可口，不仅营养丰富，而且具有健脾开胃的功效，非常适合素食者的饮用。

5. 素拌汤的食材搭配技巧

素拌汤的特点就是简单清淡，对食材的选择和搭配非常重要。可以根据个人口味和喜好进行调整，但需要注意一些基本的原则：

• 选择新鲜、优质的蔬菜和食材，以确保汤品口感和营养价值。
• 多样化的搭配可以增加汤品的口感和风味，可以尝试不同的搭配方式。
• 适量调味，注意控制盐量，可以使用酱油、香料等提升汤品的味道。
• 烹饪时间不宜过长，以保持食材的鲜嫩口感。

总之，素拌汤是一道既健康又美味的素食汤品，无论是作为主菜、开胃菜还是搭配其他素食菜品，都可以为餐桌增添色彩和营养。希望大家可以尝试自己动手制作，享受纯净素食的美好。

八、如何做出美味可口的拌萝卜丝？家常菜拌萝卜丝的做法大全

拌萝卜丝的做法

拌萝卜丝是一道家常菜，清爽可口，做法简单。下面将为大家介绍一些家常菜拌萝卜丝的做法。

做拌萝卜丝首先需要准备食材：鲜萝卜（或者胡萝卜）、食盐、食用油、醋、葱姜蒜、鸡精等。将萝卜洗净去皮，切成细丝，用盐腌制片刻后拧去水分备用。

第一种做法：取一个干净的容器，放入腌制好的萝卜丝，加入适量的食用油，一点醋，蒜末、葱末、姜末、鸡精，用手搅拌均匀即可。

第二种做法：将腌制好的萝卜丝放入开水中焯一下，变软后捞出，沥干水分。然后加入适量的食盐，食用油，醋，蒜末、葱末、姜末、鸡精，拌匀即可。

此外，还可以根据个人口味加入少许糖、辣椒油、花生碎等调料。

制作好的拌萝卜丝味道清新爽口，适合夏天食用。

总之，制作拌萝卜丝的做法多种多样，可以根据个人口味喜好进行调整。希望大家都能在家里轻松做出美味的拌萝卜丝。

感谢大家阅读本文，希望以上做法可以帮助您制作出美味可口的拌萝卜丝。

九、清拌萝卜丝的做法？

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

小建议：

1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。

3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

十、萝卜丝拌鸡肉的做法？

步骤/方式1

鸡腿洗净

步骤/方式2

放入清水中煮15分钟

步骤/方式3

撕成丝放入碗中

步骤/方式4

萝卜洗净切丝

步骤/方式5

加调料，辣椒面，盐，味精，花椒，醋，生抽，香草，小米辣

步骤 6

步骤/方式6

搅拌均匀即可