渣汤做法大全？

一、渣汤做法大全？

一、原料

主料    大鸡腿1个 ，麦仁100克，豆腐干2块，面粉2大勺

辅料    葱段少量 姜片少量 料酒少量 盐适量 白胡椒粉适量 十三香适量 香油适量 葱花少量 水适量

二、做法

步骤1

麦仁泡水两小时

步骤2

鸡腿冷水下锅，加葱姜、料酒小火闷煮一小时

步骤3

捞出鸡腿，撕成鸡丝

步骤4

豆干两块切成条

步骤5

高汤中倒入麦仁，煮30分钟

步骤6

加盐、白胡椒粉、十三香调味

步骤7

两大勺面粉兑成面粉水

步骤8

撒入豆干条、鸡丝

步骤9

倒入面粉水，搅拌均匀，以防结疙瘩

步骤10

出锅前淋适量香油

步骤11

碗中打散一个鸡蛋，倒入糁汤撒少许葱花即可

二、合渣豆腐的做法大全？

合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段稍辛苦些，因此人们称制作合渣为推合渣，其制作程序是：将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见，“推合渣”比起制作豆腐要简单得多，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学，黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起，达到了合理膳食的效果。

三、咖啡渣汤的做法大全？

步骤1

水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水

步骤2

咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用

步骤3

蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤

步骤4

将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。

四、豆腐渣汤的做法大全？

豆腐渣一汤的做法如下，将豆腐渣放入砂锅中，然后倒入水，加入一些肉末或者是肉片可以淋上香油出锅的时候，然后浇上一些葱花啊，豆腐渣瘦肉汤就做好了。

还可以用豆腐渣加上一些鱼片，鲤鱼片，鲫鱼片都可以。

然后也可以用豆腐渣做皮蛋豆腐渣汤，将皮蛋切成几片，然后捏碎放入锅中，将豆腐渣也放入锅中用加入清水，然后东北米放入锅中，等快熟的时候浇上葱花就可以出锅啦。

五、渣饼汤的做法大全家常？

用料

渣饼适量，姜适量，蒜适量，番茄适量，青菜适量，豆腐适量，木耳适量，香菜适量，白胡椒适量，少许盐，鸡汁适量，蚝油适量，生抽少许，醋少许

做法

1、渣饼过油炸一遍，炸至金黄色捞出

2、炸豆腐，喜欢软豆腐口感的可以少油煎一下就可以了

3、番茄切丁，木耳切片，青菜稍微改刀即可，鸡蛋打散备用，姜蒜切好

4、油热放八角花椒，不喜欢的可以炸出味后捞出

5、放油，放姜蒜

6、放番茄丁，喜欢软番茄的可以多炒一会

7、放青菜翻一下即可

8、加水，喜欢喝汤的可以多加

9、水滚后放木耳，渣饼，豆腐

10、调味，放生抽，盐，白胡椒，鸡汁，蚝油加少量水搅拌均匀倒在锅里

11、最后转圈放打散的鸡蛋

16、出锅放香菜即可

六、莲藕百合汤的做法大全？

莲藕百合汤的做法有很多，现只说最基本的一种做法。 原料，莲藕一段，干百合适量，（个人认为最好加入雪梨一个）。

做法，藕和雪梨去皮切成小块，干百合用水洗干净浸泡一小时左右，将藕和白合放入沙锅内，然后倒入3到4倍的水，大火煮开后再转小火煮30分钟，放入雪梨，再继续煮一刻钟即可。

七、渣渣牛肉做法大全？

主料牛肉

三两香菜 四两花椒粒 20粒盐，姜蒜，鸡精，芍粉，干辣椒，料酒适量

渣渣牛肉的做法步骤

1.牛肉切碎，加入花椒粒，盐，芍粉，料酒，老姜颗粒，腌制十分钟。

2.热锅中加入适量油，待油热后，加入干辣椒粒，姜蒜和花椒粒，等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒熟后盛出来。

3.剩下的油中倒入切好的香菜翻炒，加适量盐和少量鸡精。

4.最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。

八、三合汤的正宗做法大全？

三合汤的做法

食材用料：豌豆150克，赤小豆25克，绿豆25克，百合25克，生姜2片

方法/步骤

1、准备好材料。

2、赤小豆、绿豆、百合提前几个小时浸泡。

3、锅中加水3大碗烧开，倒进豌豆姜片煮10分钟。

4、然后下赤小豆、绿豆 一起煮40分钟左右。

5、至豆煮开花时下百合，再煮10分钟即可，下糖或盐调味。

九、百合煲汤的做法大全？

百合煲汤做法如下↓

1.解暑百合汤

用料

百合适量

白砂糖适量

解暑百合汤的做法

准备好本地百合和白砂糖。

将百合的根切掉，然后洗净

将百合掰成一片一片

锅中加适量清水，放入百合，大火烧开后转中火熬煮半小时至粘稠软糯，然后根据口味加白砂糖出国即可

2

绿豆百合莲子红枣汤

用料

绿豆适量

莲子适量

百合适量

红枣10颗

黄冰糖一块

快手电饭锅版绿豆百合莲子红枣汤的做法

绿豆，百合，莲子，红枣清洗干净，加比平时煮粥多一点的水，因为夏天到了想喝汤多一点的，如果喜欢汤少的，可以和平时煮粥那样放水，这个可以自己控制

放在电饭锅，按煮粥健，或者煮汤键，都可以。一般我们家电饭锅两个小时就煮好了，具体还是看电饭锅功率。煮完后加适量冰糖调味就可以，我用的黄冰糖，比较大块，放入后需要再加热煮一会，如果是白砂糖就不需要再加热了

3

冰糖雪梨百合汤

用料

干百合5-10克

雪梨2个

冰糖40克

银耳四分之一朵

红枣6颗

玉竹一条

冰糖雪梨百合汤的做法

把所有食材准备好

加水没过食材、按甜品键炖2小时。

炖好了、止咳润喉清肺降火助消化

4

红枣莲子百合银耳汤

用料

银耳半朵朵

百合一小把克

红枣十颗颗

莲子一小把克

冰糖两汤勺克

枸杞一小把粒

红枣莲子百合银耳汤的做法

冷冻室里的新鲜银耳，半朵

剪掉根部

配置好要的食材

加水

加糖

开火，大火5分钟，小火20分钟

关火

高压锅气阀下去，开盖，放枸杞小火煮

5

南瓜百合汤