食材:扇骨一根，黄豆半斤，姜，大蒜适量，料酒一勺，味极鲜酱油一勺，盐适量
1. 一根排骨取三分之二
2. 用清水洗干净
3. 再放锅里煮开，再用清水冲洗，把浮沫都洗干净
4. 青黄豆洗干净，如果是干青黄豆要提前泡好
5. 一勺盐，如果加的水多就多放些
6. 加一勺料酒一勺味极鲜酱油，量不要太大，只是用来除腥的
7. 盖锅盖，煮开
8. 煮开，关小火，在炖十五分钟。
9. 一道扇骨煲青黄豆就做好了。
黄豆煲牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。汤中的黄豆和牛排骨都富含蛋白质和钙，具有补益养身的功效。下面就为大家详细介绍黄豆煲牛排骨汤的制作步骤：
以上就是黄豆煲牛排骨汤的制作步骤。通过简单的配料和制作过程，您可以在家中轻松完成一道美味营养的黄豆煲牛排骨汤。希望您喜欢这个制作方法！
感谢您阅读完这篇文章，希望本文能为您提供制作黄豆煲牛排骨汤的帮助。
黄豆煲牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，不仅口感细腻，而且有助于补充蛋白质和维生素。下面是黄豆煲牛排骨汤的详细做法。
以下是黄豆煲牛排骨汤的家常做法视频教程，让你更加直观地学习如何制作。
视频链接：请插入对应的视频链接
1. 牛排骨选用新鲜的牛肉，口感更加嫩滑鲜美。
2. 煲汤时要用小火慢炖，可以更好地释放牛骨中的营养成分。
3. 可根据个人口味加入适量的调料，如枸杞、红枣等。
希望通过本篇文章，你可以学到制作黄豆煲牛排骨汤的详细做法，并且通过家常做法视频教程更好地掌握制作技巧。感谢你的阅读，希望能对你有所帮助。
黄豆煲牛排骨汤是一道美味又营养的家常菜肴，它不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。下面就为你详细介绍一下黄豆煲牛排骨汤的做法。
将牛排骨洗净，切成小块。黄豆洗净，用清水浸泡至少2小时，使其变软。
将准备好的牛排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
将焯水后的牛排骨放入炖盅中，加入适量的清水，放入黄豆、姜片和葱段。然后加入适量的料酒调味。
将炖盅放入锅中加热，大火煮沸后转小火慢炖。如果使用砂锅，可以直接放入砂锅中慢炖。
等待汤煲出浓郁的香味后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。根据个人口味可以适量增减。
继续将汤炖煮至牛排骨酥烂，黄豆呈现出烂熟的状态，汤汁呈乳白色。这个过程需要耐心等待，一般需要炖煮2-3个小时。
最后，将炖好的黄豆煲牛排骨汤盛出，用温热的锅铲舀入碗中，享用美味。可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
1. 煲汤的时间可以根据个人喜好的口感进行调整，喜欢更浓郁的味道可以多炖一会儿。
2. 黄豆可以提前用清水浸泡，这样可以更好地煮熟。
3. 喜欢牛排骨更酥烂的朋友，在焯水之前可以先用料酒和盐腌制一段时间。
通过这篇文章，你可以学到黄豆煲牛排骨汤的详细做法，掌握煲汤的技巧和注意事项。相信只要你按照步骤操作，一定可以做出一锅美味可口的黄豆煲牛排骨汤。祝您煮得愉快，品味美味。
感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。
黄豆煲牛排骨汤是一道经典的家常菜，不仅味道浓郁，而且营养丰富。黄豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而牛排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以滋养身体、增强免疫力。接下来，为大家介绍几种黄豆煲牛排骨汤的家常做法。
材料：
做法：
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做法：
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通过这篇文章，你可以学到多种黄豆煲牛排骨汤的家常做法。无论是传统的煮汤方法还是独特的煎炒方法，都能制作出味道浓郁、营养丰富的黄豆煲牛排骨汤。希望你喜欢这些做法，享受美味的同时也能得到身体的滋养。
感谢你的阅读！
黄豆煲牛排骨汤是一道美味营养的家常汤品。它不仅口感鲜美，还具备丰富的营养价值。黄豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁等多种营养物质，而牛排骨则含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于强筋健骨。本文将介绍制作黄豆煲牛排骨汤的步骤和技巧，让您轻松在家享受这道美味汤品。
为了制作一锅美味的黄豆煲牛排骨汤，您需要准备以下材料：
以下是制作黄豆煲牛排骨汤的步骤：
以下是制作黄豆煲牛排骨汤的一些技巧：
黄豆煲牛排骨汤既美味又营养丰富，主要获得以下营养物质：
最后，感谢您阅读本文，相信通过本文，您可以了解制作黄豆煲牛排骨汤的方法和技巧，并享受这道美味又营养的汤品带来的好处。
食材：猪蹄2个，黄豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙
做法：1.猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块
2.黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片
3.锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分
4.砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅
5.大约在60分钟时，下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦！
炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。
第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。
第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。
第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。
第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。
第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。
第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。
第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。
除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。
玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。
除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。
总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。
大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。
生姜洗干净，去皮，切1片。
排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。
瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
黄豆排骨汤做法是:
步骤1
准备好所需食材，
步骤2
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
步骤3
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。
步骤4
排骨飞水后捞出备用。
步骤5
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
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