藕粉汤做法？

一、藕粉汤做法？

藕粉400克。 红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。

【制作过程】

将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。

二、生姜丸子汤的做法？

主料

猪瘦肉一小块 菠菜1根

红萝卜1小段 香菜2根

生姜1小块 木耳3个

淀粉1勺 鸡蛋清1勺

白葱1根 胡椒粉1小勺

香油1小勺

生姜丸子汤的做法步骤

1. 猪瘦肉剁成小肉丁。

2. 加入生姜末，葱末继续剁碎。

3. 剁成碎末。葱姜肉融合在一起！

4. 加入一勺淀粉。

5. 再放入一勺鸡蛋清，切勿加入蛋黄。

6. 加一点盐搅拌均匀。

7. 手掌上抹上菜油。

8. 剁好的肉末放入一个手掌内，攥成拳头，虎口处挤出来一点，用右手拇指挑起来，右手稍作加工揉成圆的，不用太刻意。

9. 肉丸挤好了，不需要太大，不然煮的时候不容易熟。

10. 配好辅料，菠菜，红萝卜，木耳，葱段，生姜末，香菜末。

11. 等水开后先下入丸子，大火煮两分钟，撇去浮沫，下入盐，鸡精，胡椒粉。

12. 下入辅料。除了香菜！

13. 关火，放入香菜，滴一勺香油。

14. 盛入碗中或盆中，暖心的生姜丸子汤好了！

三、生姜雪梨汤的做法？

步骤/方式1

1· 配料中的食材食材都准备好。

步骤/方式2

2· 准备好的梨和生姜放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。

步骤/方式3

3· 清洗干净的梨用削皮刀削掉外皮，切成块备用。

步骤/方式4

4· 清洗干净的生姜用刀削掉外皮，再用刀切成薄片备用。

步骤/方式5

5· 把切好的梨块和生姜片一起放入电饭煲内后把准备好的枸杞一起放入。

步骤/方式6

6· 倒入准备好的冰糖和适量的水盖上锅盖大火煮开转小火炖20分钟即可。

四、生姜陈皮汤的做法？

材料：一小片陈皮，少量姜丝，少量红糖。

做法：

1、用水泡一泡陈皮，洗掉表面的灰尘，姜块洗净，切成细丝；

2、将陈皮和少量姜丝冲水，一杯能消食的陈皮茶就完成了；

3、如果想要调整口味，还可以加入少量红糖

五、生姜红糖汤的做法？

步骤/方式1

准备一大块生姜，一包红糖。

步骤/方式2

将生姜的皮去掉

步骤/方式3

把生姜切成片状

步骤/方式4

将生姜片和红糖下锅，然后加水一起煮。

步骤/方式5

开火慢煮半小时左右。

步骤/方式6

生姜红糖汤就煮好了

六、藕粉条汤的家常做法？

藕粉400克。 红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。

【制作过程】

将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。

藕粉丸

原料：藕500克，猪油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。

做法：1、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。2、将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入碟内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏成罐形，塞进馅心，封口搓圆。3、平锅置小火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。

特点：藕粉丸色泽透明、爽口，馅心香甜。

七、紫苏生姜乌梅汤的做法？

食材：1.青梅2斤，食盐250克，冰糖，紫苏

2.青梅洗净并用粗盐抓搓，使其外表出现刮痕。然后放入瓶中倒入粗盐腌3天。

3.3天后把青梅和盐倒出，用流水冲洗10分钟。然后放到太阳下暴晒几天至青梅变黄变皱。

4.在暴晒青梅的最后一天把紫苏叶晾干。

5.晾好后的紫苏只取叶子，撒上细盐，一张张叶子挤搓至变皱或出少许红汁。

6.按紫苏、青梅、冰糖的顺序叠放入瓶中。加盖静置。头几天要勤开盖放气，直至气体变少就可以把瓶口密封。

7.第3个月，取出即可食用。

八、陕西生姜丸子汤的做法？

先准备食材:猪瘦肉1斤，生姜10片左右，大葱1/2根，食盐少许，鸡蛋清1个，淀粉60g左右

具体做法是：将买来的猪瘦肉，用冷水清洗2遍。切成小肉丁最好。备用，生姜切碎；大葱切碎。准备两勺（不锈钢勺子）淀粉；鸡蛋一个，用分离器将蛋清分理在一个小碗里。

开始剁大肉，把准备好的东西依次加入，剁到你感觉肉在手上粘粘的，大概15-20分钟。撒上盐，少许。装盘。依次加入步骤3，开始顺时针搅拌。这步很重要，可以多搅一会儿。

锅中倒入1/3冷水，烧到5成热，不要沸腾，否则丸子易烂；准备一个小碗，倒入食用油少许。给手上涂抹食用油，多涂点就不会沾手，肉放在涂油的手上，虎口处挤出你想要的大小，另一只手的食指指尖，刮掉放进水里，整个过程，水不能沸腾。等丸子定型之后（大概5-7分钟），就开大火再煮3分钟关火

九、生姜黄瓜汤的做法？

食材：老黄瓜500克，姜片少许猪油一小匙盐少许鸡精少许

具体步骤：1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的生姜黄瓜汤出锅了。

十、生姜蜜梨汤的做法？

答：主料3人份

雪梨400克

 姜30克

辅料

枸杞15克 冰糖50克

步骤1

雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用

步骤2

用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，闻到姜味浓浓飘出

步骤3

将雪梨块倒入煲中一起煮

步骤4

按个人口味加入冰糖，如不喜欢吃可不放

步骤5

等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞

步骤6

再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食